Carp ya fedha ni ya familia ya cyprinids, na inawakilishwa na aina tatu kama hizi: nyeupe, motley, na carp ya mseto ya mseto.
Kundi hili la samaki safi ya maji safi, linalofikia ukubwa mkubwa, linatofautishwa na mizani ya rangi ya fedha na kichwa kubwa. Inayo thamani ya uvuvi. Katika nchi yetu, inahifadhiwa kikamilifu na njia ya bandia, kwani haina uwezo wa kutawanya katika maji ya Uropa. Mabwawa ya carp ya fedha hufikiriwa kuwa mabwawa ya China, kabla ya kuitwa hivyo - "karoti ya fedha ya Kichina". Katika miaka ya hamsini ya marehemu, shamba la samaki la Wachina liliharibiwa na mafuriko makubwa, na samaki huyu alianguka ndani ya ushuru wa Amur. Baadaye, katika miaka ya sitini, carp ya fedha ilianza kuzinduliwa katika Volga, Dnieper, Prut, Dniester, Kuban, Terek, Don, Syr Darya, Amu Darya, na mwisho wa muongo walikuwa wamezikwa sana katika shamba la samaki kwa hifadhi ya Ukraine.
Samaki wa spishi hii huleta faida kubwa katika makazi yao - kula kikamilifu phytoplankton (microalgae), maji ya kusafisha, huondoa kuzorota kwa ziada, na hii ni muhimu sana katika mabwawa ya kusimama. Mara nyingi, ili kusafisha bwawa "iliyotiwa mafuta", carp ya fedha imezinduliwa huko.
Samaki anayekua haraka - kwa umri wa miaka tatu ana uzito wa kilo 3, na mtu mzima anafikia urefu wa mita na uzito wa kilo 16.
Jinsi ya kuchagua carp ya fedha
Wakati wa kununua carp ya fedha, ni bora kutoa upendeleo kwa samaki kubwa, na uzito wa kilo mbili au zaidi. Vielelezo vidogo vina mifupa ndogo na mafuta kidogo. Ni bora kununua samaki katika maeneo ambayo hati za usafi zinaweza kuwasilishwa kwake, hii itasaidia kuzuia kuambukizwa na opisthorchiasis.
Kawaida, carp ya fedha inauzwa safi au chilled, na samaki wa hali ya juu wanaweza kutambuliwa na idadi ya sifa rahisi. Hizi ni pamoja na: harufu ya mto na mwani, ambayo carp ya fedha inapaswa kunukia kama, mvua, mkia wa moja kwa moja na elastic, mizani ya pinki, macho bila turbidity na mashimo, laini, mizani shiny, mwili mnene, ambayo meno hupotea haraka wakati ya kusukuma kwa kidole.
Jinsi ya kuhifadhi
Usalama wa carp ya fedha kwa muda mrefu inahakikishwa kwa njia ile ile kama samaki wengine - kwa kufungia samaki safi kwenye freezer. Katika kesi ya kutunza kwenye jokofu samaki lazima apikwa kiwango cha juu kwa siku. Kutumia teknolojia ya kukausha, kuvuta sigara au kukausha, vipindi vya matumizi ya samaki kusindika hupanuliwa sana. Mapendekezo ya jumla ya carp ya fedha ni kuipika mara moja, kwa sababu kufungia kutazidisha ubora wa nyama laini ya samaki huyu. Ikiwa samaki ni kubwa, au kuna mengi na kufungia hayawezi kuepukika, carp ya fedha inaweza kugawanywa vipande vipande, kuweka kwenye mifuko tofauti na kuziweka katika freezer tayari - katika siku zijazo itakuwa rahisi zaidi kuondoa na thaw kiasi cha samaki kinachohitajika.
Maelezo ya carp ya fedha
Carp ya fedha pia huitwa carp ya fedha, iliyo na kichwa kubwa. Samaki ni kubwa kwa ukubwa, na urefu wa mita 1.5, uzito wa samaki unaweza kufikia zaidi ya kilo 27. Uzito uliosajiliwa rasmi wa kilo 50. Wavuvi wanajaribu bidii kupata samaki waliyotekwa, kwa sababu haithaminiwi tu kwa vipimo vyake vya kuvutia, lakini pia kwa thamani yake ya lishe, mali muhimu na ladha ya kipekee.
Samaki ana pande za fedha. Rangi ya tumbo hutofautiana kutoka kwa fedha-nyeupe hadi nyeupe safi. Macho iko juu ya kichwa na chini kidogo. Carp ya fedha hutofautiana na samaki wengine mbele ya paji la uso pana na mdomo.
Kwenye kichwa kikubwa cha carp ya fedha kuna mdomo bila meno. Inavyoonekana, mdomo unaonekana kuwa juu. Kinywa cha samaki ni vifaa vya vichungi ambavyo vinaonekana kama gundi iliyoingiliana ambayo huonekana kama sifongo. Muundo huu unachangia kukamata bora kwa chanzo kikuu cha chakula - plankton.
Wakati carp ya fedha inapopandwa katika mabwawa ya samaki bandia, uhifadhi wake mzuri kutoka kwa uchafuzi wa mazingira na Bloom ya maji imehakikishwa. Carp ya fedha ina mwili mrefu, umefunikwa na mizani ndogo.
Karoti ya fedha ya Motley
Karoti ya fedha ya motley ina kichwa kubwa, mapezi makubwa na mkia mrefu. Watu wazima wana sifa ya kuchorea huhusiana sana na nyeusi. Kuna matangazo kwenye pande. Vielelezo vidogo vina rangi ya dhahabu ya ngozi na mizani. Gill haikua pamoja kwenye stamens za samaki, kwa sababu ambayo samaki wanaweza kulisha kwa urahisi kwenye zooplankton. Tofauti na carp nyeupe ya fedha, keel kwenye tumbo huanza kutoka kwa mapezi ya ventral na kufikia feather ya anal.
Samaki hukua hadi mita 1.5 kwa urefu, na uzani wake mkubwa ni kilo 40-60. Chakula kinachohitajika kwa samaki ni phytoplankton. Kunyunyizia hufanyika mwishoni mwa chemchemi na mwanzo wa msimu wa joto, wakati joto la maji litafikia digrii 18-30. Samaki hufikia ujana kwa miaka 2-6, kulingana na makazi. Uzani wa juu unaonekana katika maji ya Turkmenistan na Moldova: kutoka mayai elfu 600 hadi milioni 1 mwanamke mmoja anaweza kutesa.
Ina thamani kubwa ya kiuchumi:
- mabwawa ya kurudisha ardhi,
- kukua haraka, kupata uzito haraka sana
- nyama ya carp fedha ya carley ni ya hali ya juu na ya mahitaji.
Carp nyeupe nyeupe
Samaki ina mwili mrefu, ambao una rangi ya fedha. Kipengele tofauti ni kichwa kubwa na macho ya chini, mapezi ya giza. Uzani wa samaki hutofautiana ndani ya kilo 20 na urefu wa hadi mita 1. Ni sifa ya uwepo wa keel ya tumbo, ambayo huanza katika sehemu ya kizazi ya samaki, kufikia faini ya anal.
Kwa kulisha samaki nyeupe, joto bora ni digrii 25. Kwa sababu hii, kundi huzunguka kila mahali wakati wa mchana, wakiwa wanatafuta hali ya kuishi vizuri: asubuhi wanaishi karibu na pwani, kwa chakula cha mchana huchagua maeneo ya ndani ya njia za kupumzika, kutulia katika tabaka za kati za hifadhi.
Wakati wa kuanza kwa baridi, karibu na katikati ya vuli, nyeupe carp nyeupe haifai kula. Isipokuwa ni wale watu ambao wanaishi katika njia na maji ya joto-maji.
Muundo wa kipekee wa vifaa vya gill inaruhusu samaki kulisha kwenye phytoplankton, kuichuja kutoka kwa maji. Nyama hiyo inadhihirishwa na thamani ya juu ya tumbo. Yaliyomo yake ni kutoka 4 hadi 23%, ambayo huongezeka na umri wa mtu binafsi na uzito.
Utangamano wa mafuta ya samaki ni sawa katika muundo na mali na ile ya maisha ya baharini. Inapotumiwa kama chakula, kiwango cha cholesterol katika damu hupungua. Inapendekezwa wakati wa kufuata chakula. Kutoka nyama ya carp nyeupe nyeupe huandaa balyk ya kupendeza.
Kuishi fedha carp
Samaki, ambayo, kama sheria, anaishi katika kundi na anajulikana kwa nguvu na nguvu yake, huitwa fedha carp. Ni juu ya samaki hii ambayo itajadiliwa katika makala hii. Mnyama huyu wa majini pia ana sifa ya kasi na kasi yake. Ikiwa unapanga kupata carp ya fedha, jitayarishe kwa safari ya kuvutia ya uvuvi, kwa sababu haitakuwa rahisi kwako. Kwa kuwa samaki huyu, kwa tabia yake ya tabia, sio sawa na wandugu wake, ni muhimu kujua na kuzingatia sifa zake tofauti sio tu kwa angler, lakini pia kwa wale ambao walitaka kuanza kuwainua na kuwalea.
Mtolea
Carp ya fedha ya mseto ilinyongwa kwa kupandishia mayai ya mtu mweupe na maziwa ya carp ya fedha iliyochanganuliwa. Dokezo kuu la ufugaji huu ni kwamba mtazamo ni pamoja na sifa nzuri zaidi za wazazi:
- kupata uzito mara moja, kuongezeka kwa ukubwa haraka iwezekanavyo,
- inayoweza kuhimili joto la chini la maji,
- ina kichwa kidogo tofauti na sura nyeupe,
- analisha phytoplankton,
- mizani na ngozi ya spishi hizi ni nyeupe.
Vipengele kama hivyo vinachangia ukweli kwamba aina hii ya samaki inaruhusiwa kuishi katika maeneo baridi na maji ambapo hapo awali ilikuwa haiwezekani kufanya hivyo.
Habitat na makazi
Carp ya fedha ilizalishwa kwanza katika miaka ya 70 huko Merika, ambapo ilisajiliwa katika maeneo kadhaa katika sehemu za kati na Kusini. Carp ya fedha hupendelea kuishi katika Bonde la Mto la Mississippi, na mara moja huunda misingi ya utando. Samaki ilianzishwa kote ulimwenguni, ndiyo sababu wavuvi huwinda mara nyingi huko Asia Mashariki, Afrika, Mexico, na Antilles.
Carp ya fedha huishi karibu na mabwawa yote ya Urusi, lakini, kama sheria, peke katika maeneo hayo ambayo ilaliwewa kwa kibinadamu. Kawaida samaki huanza katika chemchemi, na kuunda kundi, hupangwa kabisa kwenye hifadhi. Katika kipindi cha joto la maji na ukuaji wa mimea anuwai, shughuli za samaki hupungua, carp ya fedha inakaa katika sehemu moja.
Kama sheria, carp ya fedha inapendelea kuwa katika maeneo yenye ardhi yenye matope na mimea ya majini laini, ambapo kina sio zaidi ya mita 3. Kabla ya jua na asubuhi na mapema, samaki anasonga karibu na pwani. Wakati wa mchana, carp ya fedha inajaribu kuwa mbali na pwani.
Tabia na mtindo wa maisha
Bolshegolov - samaki wanaohusika katika tabaka za kati na za juu za vilindi. Samaki hupatikana katika maji ya mito mikubwa, maji ya nyuma, maziwa, mabwawa ya joto, na mito ya mafuriko ambayo imeunganishwa na mito mikubwa. Wao huwa wanaishi katika maji bado na mahali ambapo kuna ya sasa. Makazi bora kwa carp fedha ni utulivu, maji ya joto na sasa mwanga. Samaki haingii kwa maji na nguvu ya sasa - hii humwogopa. Maeneo yanayopendeza ni shina na mwendo mwepesi, wa hariri, mchanga au mwamba chini, pia hifadhi za bandia, ambapo kuna plankton nyingi za madini.
Kwenda uvuvi, kutafuta carp ya fedha ni bora katika maji ya utulivu, ambayo ni mbali na barabara kuu na kelele za jiji. Carp ya fedha inaweza kuvumilia joto nyingi - kutoka digrii 0 hadi 40, kiwango cha chini, oksijeni, maji kidogo ya chumvi.
Kwa nyakati tofauti za mwaka, tabia ya samaki hubadilika:
- Katika kipindi cha vuli, wakati joto la maji liko chini ya digrii 8, carp ya fedha inakusanya kikamilifu safu ya mafuta.
- Wakati wa msimu wa baridi, samaki hujilaza usingizi mzito, wakichagua mashimo chini ya hifadhi.
- Katika chemchemi, detritus nyingi na plankton zinaonekana ndani ya maji, kwa sababu ambayo, baada ya kuamka, samaki huenda kutafuta chakula. Kwanza, anachunguza kina kirefu na wakati tu joto la maji litafika digrii 24, huinuka juu ya uso. Katika kipindi hiki, kwa sababu ya njaa kali, carp ya fedha inachukua bait yoyote, ambayo inafanya iwe rahisi kupata. Mwisho wa Mei, samaki wanaweza hata kushikwa kwenye kipande cha chujio cha sigara au mpira wa povu.
Katika hali nzuri, samaki wanaweza kuishi hadi miaka 20. Katika hali ya kilimo cha viwandani, hii haina faida kabisa, ndiyo sababu samaki wanakamatwa kuuzwa wanapofikia miaka 2-3, wakati saizi zinafaa.
Mlo
Lishe ya samaki wenye vichwa vikubwa inategemea aina na umri wa samaki. Zaidi ni wanyama na mimea ya plankton. Carp nyeupe nyeupe inapendelea kula vyakula vya mmea - menyu yake ina phytoplankton. Sahani ya kupendeza zaidi kwake ni mwani wa kijani-kijani ambao huonekana kwenye maji yote safi wakati joto linakuja. Kwa sababu ya hii, carp ya fedha ni mgeni anayewakaribisha katika maeneo ya kuhifadhia maji yenye vilio, kwa sababu kula mwani kunachangia mapambano dhidi ya chanzo kikuu cha magonjwa katika hifadhi.
Karoti ya fedha ya motley inapenda lishe sawa na samaki nyeupe. Lakini pamoja na phytoplankton, anapendelea kula na chakula kidogo cha asili ya wanyama. Lishe kama hiyo hutoa ukuaji wa haraka, ambayo husababisha kupatikana kwa ukubwa mkubwa.
Wafugaji wa Kirusi walifanikiwa kuzaliana mseto wa carp ya fedha kwa kuvuka samaki mweupe na motley. Hii ilisababisha ukweli kwamba spishi moja imepokea faida zote. Samaki ya mseto ina kichwa kidogo, kama carp fedha ya carp, lakini inajivunia ukubwa mkubwa. Kwa sababu ya hii, menyu yake ni pana zaidi.Mbali na wanyama na mimea ya miti, mseto hula crustaceans ndogo. Wakati huo huo, mfumo wa utumbo hubadilishwa na mchanganyiko maalum wa kulisha kwa kuzaliana kwa bandia.
Kuteleza
Ujana wa carp ya fedha hufanyika wakati samaki hufikia umri wa miaka 5. Uamuzi wa samaki ambao umefikia ukomavu unafanywa tu: mizani huwa kijivu-hudhurungi. Utaratibu wa kukauka huanza katika bwawa wakati maji yanapokanzwa kwa joto la digrii 20. Kama sheria, huu ni mwisho wa Mei au mwanzo wa Juni.
Na samaki wenye uzito wa kilo zaidi ya 20, ina uwezo wa kumeza mayai milioni 3. Wanawake wanaoishi katika mabwawa ya bandia hawapendi viashiria vile - idadi ya mayai sio zaidi ya milioni 1.
Wanyama wachanga ambao huzaliwa hulisha zooplankton, kwa sababu ya ukweli kwamba vifaa vya vichungi vya gill havikuundwa. Aina hii ya lishe inakuza faida ya haraka ya misa. Samaki wanaweza kula mwani tu baada ya kuunda gundi - wanapofikia urefu wa mwili wa sentimita 5.
Adui asili
Kaanga ya carp ya fedha inatishiwa na pike ya ulaji, na mara chache kubwa sana. Baada ya carp ya fedha kuzinduliwa ndani ya bwawa, mtangulizi wa toothy anakataa kabisa baiti bandia. Kwa sababu ya kushambuliwa na maadui, kundi la carp ndogo ya fedha huwa kawaida sana. Tishio kama hilo kwa idadi ya watu linabaki hadi samaki ana miaka 2, wakati atapata uzito wa kutosha na hukua kwa ukubwa.
Pia hatari ni ukweli kwamba vichwa vikubwa vina uwezo wa kuumiza ichthyofauna ya miili ya maji. Kwa sababu ya kula kwa kila aina ya plankton kwa idadi kubwa, kaanga ya samaki wengine huachwa bila chanzo cha lishe, ambayo hairuhusu kukua kikamilifu.
Ugonjwa
Carp ya fedha ni mbebaji wa tapeworm ya Asia, vimelea ambavyo vina athari hasi kwenye ukuaji na ukuaji wa samaki. Kupitia utumiaji wa nyama mbichi ya samaki au bidhaa iliyosindika vibaya, uwezekano wa kuumia kwa mwanadamu haujatengwa. Vimelea hua ndani ya matumbo ya mwanadamu, na kuathiri mucosa ya matumbo.
Dalili za maambukizo ni kutapika, kuhara, maumivu makali kwenye tumbo la chini. Ikiwa utagundua ishara baada ya kula bidhaa za carp ya fedha, lazima uende hospitali na ufanyike uchunguzi wa damu.
Inawezekana kuzuia kuambukiza ikiwa unaua samaki katika maeneo yaliyokaguliwa, ununue bidhaa kutoka kwa wauzaji wa fide, na wakati wa kupika jitayarisha carp ya fedha kwa matibabu ya joto kwa muda mrefu. Wakati wa kuweka chumvi, kuweka samaki kwa chumvi kwa siku 5, ikifuatiwa na kuloweka.
Vipengele vyenye faida
Thamani ya nishati ya gramu 100 za carp ya fedha ni kalori 86. Kulingana na njia ya kupikia, umri na ukubwa wa samaki, kiashiria kinabadilika. Kwa mfano, wakati wa kuhudumia, maudhui ya kalori ya samaki ni vitengo vya nishati 76, wakati wa kaanga - kalori 71.
Nyama ya samaki, ambayo ina miaka 5, inachukuliwa kuwa fatter, kwa hivyo, ina thamani ya juu ya nishati. Wakati huo huo, muundo wa nyama una protini zenye digestible urahisi na wanga, omega-3, asidi ya omega-6, vitamini D, E na kikundi B, proitamin A. Nyama ya carp ya fedha ni na fosforasi, kiberiti, chuma, zinki, sodiamu, kalsiamu.
Asidi ya Omega-3 na omega-6 na matumizi ya kawaida katika chakula huboresha afya ya binadamu:
- cholesterol ya chini
- kuzuia malezi ya tumors mbaya,
- Kuepuka shida ya neva, unyogovu, mafadhaiko,
- punguza hatari ya kukuza moyo na mishipa ya damu.
Kwa sababu ya kiwango kikubwa cha madini katika samaki, ukuaji wa misumari na nywele huboreshwa, utengenezaji wa hemoglobin iliyo na chuma, ambayo hufanya kazi ya ubadilishaji wa gesi, inachochewa, vitu vyenye sumu huondolewa kutoka kwa mwili, kuzaliwa upya kwa mwili, pamoja na ngozi, hufanyika.
Watu ambao wanaugua ugonjwa wa kisukari, shinikizo la damu, ugonjwa wa gout, gastritis, asidi ya chini inahitajika kula nyama ya carp ya fedha, ikiwezekana kuchemshwa, kukaushwa au kukaushwa. Baada ya wiki chache, kuna kupungua kwa cholesterol, kuhalalisha shinikizo la damu.
Kuzaa na kukuza
Kukua carp ya fedha ni mchakato ngumu unaohitaji uundaji wa hali maalum. Maji katika bwawa haipaswi kuwa zaidi ya digrii 25. Samaki ni thermophilic, wanapendelea jua, chini ya silt na miili ya maji, ambapo kuna mimea mingi. Kina cha samaki ni mita 3-4. Alfajiri na machweo, carp ya fedha huelea katika maji ya kina, ikificha chini wakati wa mchana.
Je! Samaki hulishwa wakati wa kuzaliana ni nini?
Lishe ya carp ya fedha ina phytoplankton, zooplankton, ambayo ni chanzo cha proteni. Kuna aina tatu za carp ya fedha, ambayo sio tu mazingira, lakini pia tofauti za morphological. Sio sawa katika upendeleo wa chakula. Carp nyeupe nyeupe ni kusoma samaki wa ukubwa wa kati, hutumia phytoplankton tu. Karoti ya fedha ya Motley ni samaki kubwa ambao hula kwenye zooplankton, ambayo inachangia ukuaji wa haraka na kupata uzito. Mahuluti ni samaki wa ukubwa mkubwa ambao hutumia kila kitu ambacho motley na carp nyeupe ya kula hula.
Carp ya fedha pia inaweza kulisha malisho bandia. Misa ya kibiashara hufikia tayari katika umri wa miaka 2, kwa sababu uzito wao unafikia gramu 500-600. Ukomavu wa kijinsia katika samaki hufanyika katika umri wa miaka 3-5, wakati urefu wa mwili ni sentimita 50.
Kuzaa carp ya fedha inawezekana katika bwawa. Hakikisha kuzingatia mahitaji ya hali ya kizuizini, saizi na kina cha bwawa. Inastahili kutenganisha watu kwa ukubwa, kwa sababu ambayo itawezekana kuzuia kuenea kwa magonjwa, kuboresha hali ya uzalishaji na kilimo.
Ujenzi wa mabwawa
Ni bora kuchagua au kupika bwawa lako mwenyewe, saizi yake itakuwa mita 200 za mraba. Imejazwa na mimea anuwai kwa viambatanisho bora vya mayai wakati wa mchakato wa kumea. Viwanja vya Spawning hutumiwa mwishoni mwa mwezi Mei au mapema Juni kwa si zaidi ya siku 14.
Mara ya kwanza samaki hupandikizwa baada ya wiki 5-7 baada ya kuzaliwa. Hadi watu 900 huanguka kwenye hekta 1 ya hifadhi, ikiwa ukuaji wao sio zaidi ya kilo 2. Kwa mara ya kwanza, samaki waliopandwa wanakula chakula cha asili, ambacho lazima kiletwe mara kwa mara kwa idadi kubwa chini ya bwawa. Watayarishaji wa baadaye huchaguliwa katika msimu wa joto, huziweka kwenye bwawa tofauti, ambapo watabaki hadi utagaji.
Kama biashara, kukuza carp ya fedha inachukuliwa kuwa rahisi, lakini inatumia wakati, kutoa kwa kufuata sheria za msingi:
- Samaki hawataweza kupata virutubishi vya kutosha kutoka kwa malisho kwa joto la maji chini ya digrii 18. Nguvu zote zitakazopokea zinatumika kusaidia maisha, na hakuna akiba iliyoachwa. Hii inasababisha ukweli kwamba samaki sio kupata uzito wa kutosha.
- Mabwawa lazima yasafishwe mara kwa mara na ya kuua disin, vinginevyo samaki huendeleza maendeleo ya magonjwa ya kuambukiza.
- Bidhaa za kilimo ziko chini ya ushuru fulani wa kilimo. Kwa sababu ya hii, kiasi cha mauzo kinapaswa kuwakilisha bidhaa za kilimo katika 70%. Mapato kuu ni faida inayopokelewa kutoka kwa usindikaji au mauzo ya rejareja.
Kwanza kabisa, soma kabisa eneo la tovuti ya kilimo cha samaki, kina cha bwawa, uwezekano wa usambazaji na kutokwa kwa maji. Itawezekana kupata faida wakati wa kukua carp nyeupe au mseto ya dhahabu, kwa sababu wanakua haraka, na 80% ya uzani wa mwili wao ni mzuri kwa kula. Hii inasaidia kufanikisha kuongezeka kwa hifadhi ya hadi kilo 600.
Gharama na Malipo
Wakati wa kuhesabu gharama ya samaki na malisho, inawezekana kuhesabu faida ya baadaye. Tani 5 za samaki huwekwa kwenye hekta 10 za hifadhi. Bei ya kilo 1 ya carp ya fedha ni kwa wastani rubles 100.Kwa hivyo, mapato kutoka kwa uuzaji wa kiasi hiki itakuwa karibu nusu rubles milioni. Gharama hizo ni pamoja na ununuzi wa malisho, uvuvi, ulinzi wa bwawa, usafirishaji na matangazo. Kupunguza tu gharama zote itawezekana kuhesabu faida halisi. Kuongezeka kwa kilo 1 ya samaki kwa kilo 3 ya malisho ni kwa wastani. Mara nyingi, gharama zinaweza kuwa kubwa kuliko faida, ikiwa hautajishughulisha na kilimo cha malisho katika eneo karibu na hifadhi.
Ikiwa wilaya hairuhusu hii, inashauriwa kuzaliana bukini, lakini bwawa linapaswa kusindika uchafuzi kutoka kwa viumbe hai. Bukini mbolea ya kuhifadhi, safisha, na hivyo kutengeneza kulisha zaidi kwa samaki, kumaliza viini samaki na wabebaji wa magonjwa yao. Bukini pia hubeba mayai, ambayo huuza baadaye, ambayo hutoa faida maalum.
Shirika la uvuvi wa amateur katika bwawa la kuchukua ada fulani halitakuwa kubwa kama mapato ya ziada. Hii haitaongeza tu biashara, lakini pia itaongeza mapato. Carp ya fedha ni bahari ya kina na samaki wazito: hawakuuma, ni ngumu sana kuwapata. Hii inahakikisha faida zaidi katika uhusiano na kukosekana kwa gharama.
Juu ya kukabiliana kuelea
Inaaminika kuwa njia rahisi ya kupata carp ya fedha ni kushughulikia kwa carp kwa kutupa kwa muda mrefu. Katika kesi hii, ni muhimu kuchagua kuelea sahihi - lazima iwe wazi. Vyama vya kawaida vinaweza kutisha samaki. Inahitajika kufanya kina kirefu, ingawa samaki hawawezi kuwa zaidi ya sentimita 15 kutoka kwenye uso.
Ikiwa katika hifadhi iliyochaguliwa kuna kila aina ya vijiti au mianzi, kuelea kwa balsa hutumiwa. Lakini kuelea na antenna hakujawekwa katika wima - hii inaweza kuarifu carp ya fedha ikiwa kuelea kunasimama kati ya matawi yaliyo kwenye usawa. Ni bora kuirekebisha kwa njia ile ile kama matawi yanama.
Kwa uvuvi, inashauriwa kutumia chaguzi kadhaa za kuelea:
- Kuelea kwa povu ya mviringo, kuzungukwa na pellets kadhaa hapa chini. Sehemu ya juu ya vifaa ina kivuli cha rangi mkali, chini ni kinga. Kwa sababu ya ukweli kwamba samaki huangalia chakula kutoka chini kutoka kwa hifadhi, na vitu vyote huonekana kwake kwa rangi ya bluu, inashauriwa kuchagua kuelea kwa rangi ya rangi ya hudhurungi, kijivu au nyeupe kutoka chini.
- Universal na antenna. Ni bora ikiwa haya ni kuelea ambayo yanahitaji kupitisha mstari kupitia cambric kwenye antenna. Wao huizunguka ili antenne hawakusimama, lakini walikuwa juu ya uso wa maji.
Kwenye technoplankton
Katika miaka michache iliyopita, wavuvi wengi wameweza kusimamia uvuvi wa carp ya fedha kwa kutumia bait maalum ya taulo - technoplankton. Katika maji, kuoza kwake polepole hufanyika, kwa sababu ambayo wingu la tope huundwa karibu nayo, sawa na chakula cha asili kinachopendekezwa na carp ya fedha - phytoplankton. Kwa nje, bait ni pipa iliyo na shimo kwa urefu mzima - iliyowekwa kwenye fimbo nyembamba. Katika duka maalumu wanaweza kutoa chaguo la kiuchumi zaidi - crumbly technoplankton, lakini itabidi kushinikizwa kwa kujitegemea.
Matumizi ya technoplankton hutoa utupaji wa muda mrefu na uvuvi katika safu ya maji. Baiti imewekwa kwenye snap maalum inayoitwa fimbo ya carp ya fedha. Kuelea huishikilia kwa upeo wa macho baada ya kutupwa. Uchina hutofautiana kutoka sentimita 30 hadi mita 1. Hii ndio eneo bora la uvuvi.
Technoplankton ina utaftaji wa upande wowote. Wakati wa kuoza na kuenea kwa manyoya ya kuvutia samaki, karibu na ndoano zinawekwa, mmoja wa samaki atanyonya mapema au baadaye.
Wand carp wand ni rig ya kuelea inayohitaji kusanikishwa katika sehemu moja, vinginevyo utumiaji wa technoplankton hautakuwa na maana.
Wavuvi wengine hutumia kuzama kwa kuzama juu ya kuelea, lakini mpangilio huu unaathiri vibaya umbali wa kutupwa. Wengine wanachanganya kuelea kwa kufungwa na kizuizi na mzigo uliokufa, ukiweka mwisho wa mstari kuu wa uvuvi.Baada ya kutupwa, kuzama iko chini, na kiashiria cha kuuma kinakaa juu ya kuzuia, kwa sababu ambayo vifaa huinuka. Matumizi ya chaguo hili inahitaji ufahamu sahihi wa kina katika hatua ya kukamata kwa mpangilio sahihi wa kisimamisho.
Badala ya vijiti na technoplankton, mara nyingi hutumia feeder ya spring iliyojazwa na mchanganyiko wa kuvutia katika snap. Wakati huo huo, inazingatiwa kwamba wingi wa vifaa utaongezeka kwa kiasi, kwa sababu bait ya nyumbani ni nzito zaidi kuliko technoplankton. Inaweza kuwa muhimu kuchukua fimbo na unga wa juu na kutumia kuelea na uwezo wa juu wa kubeba.
Juu ya kukabiliana chini
Ubunifu wa vifaa vya punda ni rahisi sana. Kwenye feeder kubwa ya spring, ndoano 2-3 zimewekwa kwenye leashes na urefu wa angalau sentimita 20. Vipu vinapendekezwa kufanywa kwa kamba iliyoonekana na kipenyo hadi 0,12 mm. Mipira ya povu inashikilia kulabu - samaki huyafunika pamoja na chembe zinazoongezeka za chakula na zinagunduliwa.
Uvuvi wa punda una shida kadhaa muhimu. Kwanza kabisa, unahitaji kufanya bait mwenyewe. Makosa katika idadi huisha na ukweli kwamba bait haitakuwa "vumbi". Katika hali kama hiyo, wavuvi wenye uzoefu hutoka katika nafasi kwa kuongeza kibao cha Alka-Seltzer kwa kila feeder iliyojazwa - dawa hiyo, wakati wa kuguswa na maji, huanza kuchemsha na kuharibu mchanganyiko kutoka ndani.
Jambo lingine hasi ni upeo wa uvuvi. Vipimo vikubwa mara chache huzama chini, wanapendelea chakula ambacho hujilimbikiza kwenye tabaka za juu. Lakini licha ya hili, kukabiliana chini ni rahisi na bei nafuu, kwa sababu ambayo ni maarufu sana.
Bait
Wengi hawaamini kuwa carp ya fedha ni samaki ambao wanaweza kushona kwenye ndoano uchi kabisa bila bait. Lakini hii ni kweli. Hauitaji matumizi ya kitu chochote, hata mboga kadhaa kwenye ndoano. Sio swali kama kuna bait, lakini ni ndoano gani inayotumiwa na iliyo karibu nayo. Hiyo ni, ikiwa ndoano tupu itaanguka katika eneo la plankton, carp ya fedha inaweza kumeza kwa maji yenye shida bila kugundua.
Mafanikio makubwa yanahakikishiwa na kulabu zaidi, kwa sababu wakati wa kulisha kazi, samaki hakika watakata juu yao.
Ikiwa hauna uhakika kuwa njia hii itatoa matokeo, inaruhusiwa kutumia uji kwa uvuvi. Lakini katika kesi hii, huwezi kufanya bila viungo maalum. Kama sheria, katika hali kama hizo, Vituo vya kununuliwa hutumiwa, ambavyo wamejithibitisha wakati wa kupata carp ya fedha. Wakati mwingine bait hubadilishwa na kuki za Yubileynoye, kuichanganya na uji, mafuta ya mkate, halva, mkate, nk.
Carp ya fedha ni samaki wa kipekee, ambayo inashangaa na saizi yake kubwa, kwa sababu huvutia sio wavuvi tu ambao wanataka kupata kombe kama hilo, lakini pia wajasiriamali ambao waliamua kupata biashara kutokana na uuzaji wa samaki wanaouzwa. Kuinua na kukuza samaki katika jumba la majira ya joto ni kweli, ikiwa mahitaji yote muhimu yanazingatiwa.
Je! Carp ya fedha inaonekanaje?
Samaki wa Carp ni sifa ya huduma za kipekee ambazo haziruhusu kuchanganyikiwa na wawakilishi wengine wa ichthyofauna:
- pana paji la uso
- kichwa kubwa (hadi 20-30% ya uzani wa jumla),
- vifuniko vya gill vilivyokuzwa,
- macho madogo ya uongo
- mdomo mkubwa ukiteleza bila meno,
- mwili wenye mwili mwingi,
- alirudishwa nyuma na faini nyembamba (7-8 rays),
- keel inayoonekana juu ya tumbo.
Mwili wote wa samaki umefunikwa na mizani ndogo, yenye nguvu ya vivuli rahisi vya fedha (vipande 92-115 kwenye mstari wa baadaye), ambazo huwa nyeupe kwa milky karibu na tumbo. Kitendaji hiki cha nje hakitaruhusu hata angler wasio na uzoefu kuvuruga carp ya fedha na carp ya nyasi.
Ambapo anakaa
Carp ya fedha inahisi kubwa katika maji yenye mtiririko wa chini, ambayo huwashwa hadi joto la + 24-25 ° C. Haijalikani kwa kiwango cha oksijeni na hubadilika vizuri hata kwenye mabwawa ya dimbwi na maziwa.Ardhi ya asili ya spishi hizo ni Mashariki, Asia ya Kusini, na pia bonde la Amur (Vietnam, Malaysia, China, Mashariki ya Mbali ya Urusi).
Sasa Hypophthalmichthys molitrix imefanikiwa kutulia katika miili ya maji ya Urals, Caucasus ya Kaskazini, sehemu ya Kati ya Shirikisho la Urusi na hali ya hewa ya bara ya joto. Lakini haswa vizuri, carp ya fedha ilichukua mizizi katika sehemu za joto za Kuban, Volga, Don, na Dnieper. Carp ya fedha inakua kwa mafanikio katika mabwawa madogo, ya kati na ya wasaa kote nchini.
Njia zinazopendelewa za carp ya fedha ni maeneo yenye chini ya hariri au laini, iliyokuwa imejaa mimea ya chini, mirefu au ya kuelea. Anaepuka kina kirefu na maji baridi, kwa hivyo yeye hufuata upana wa jamaa (2,5-3,5 m), ambayo hu joto vizuri wakati wa mchana na hawana wakati wa baridi usiku. Katika miezi ya joto ya msimu wa joto, samaki huondoka pwani kwa kufikia wazi, ambapo hulisha katikati na chini, mara kwa mara kusonga kutoka chini kwenda kwenye uso na nyuma.
Aina za carp za fedha
Kawaida, au nyeupe, taxon - msingi katika jenasi, ina idadi kubwa ya watu wa kawaida. Carp ya fedha ya kusini (iliyo na doa, motley) (Hypophthalmichthys nobilis), ambayo nchi yao ni China, pia inajulikana sana. Anajisikia vizuri katika hifadhi za asili na shamba maalum katika bonde la mto Sungari, kutoka ambapo aliingizwa kwa bahati mbaya Amur mnamo miaka ya 1950 kutokana na mafuriko makubwa.
Katika sehemu mpya, teksi ilifanikiwa kukuza, kueneza pande zote mbili juu na chini ya mto na kwenye eneo la Amur na chumvi ya maji ya 9-10 ppm. Hali hii imekuwa sababu kuu ya mashaka - bahari au samaki wa mto samaki.
Kwa kweli, hii ni mwakilishi wa maji safi ya ichthyofauna, yenye uwezo wa kufanya uhamiaji wa lishe kwenda kwenye rafu ya bahari iliyo na chumvi kidogo na iliyo na joto na kina cha mita 3-10.
Aina nyeupe na motley hukaa kwa amani katika mwili huo huo wa maji na zinaweza kuunda fomu ya mseto iliyojitegemea, ambayo inahifadhi vitu vilivyopatikana vya wazazi "safi" katika vizazi vyote. Kwa kuongezea, teksi mpya imeboresha morphology na upinzani wa hali ya hewa, ambayo inafanya kuwa kitu cha kuahidi kwa kilimo cha mabwawa katika jamhuri za zamani za USSR, Urusi na Ulaya yote.
Lishe na mtindo wa maisha
Carp ya fedha, kama spishi zingine zote, ni samaki anayetamka shule ya kusoma na uongozi wa wazi wa umri. Epuka mikondo yenye nguvu, chini ngumu. Hufuata viwango vya kina na mimea mingi. Huvumilia joto muhimu kutoka 0 hadi + 40 ° C. Katika msimu wa baridi, yeye huenda kwenye mashimo, ambapo amelala "kwa hibernation" karibu na carp na carp crucian. Inapambana vizuri na oksijeni ya chini katika maji.
Carp ya fedha ni mali ya samaki wa kishamba, mara nyingi huitwa "densi chini ya maji" au "mbuzi wa maji". Upendeleo wa chakula hutegemea sio tu kwa umri, lakini pia kwa spishi (tazama meza).
Umri / spishi | Kulisha kuu | Lishe ya sekondari |
Malek ya kila aina | zooplankton | zoobenthos |
Ukuaji mdogo | zooplankton | phytoplankton |
Nyeupe | phytoplankton | zooplankton, mimea ya majini, detritus |
Motley | zooplankton na zoobenthos | phytoplankton |
Mtolea | mchanganyiko wa malisho, phyto-, zooplankton | detritus, mimea ya majini, zoobenthos |
Fry na vidole vinahitaji virutubishi vingi kwa ukuaji wa haraka, kwa hivyo wanapendelea wanyama wadogo wa majini na crustaceans (zooplankton), ambayo ina kiasi kikubwa cha protini. Menyu hiyo hiyo ni ya kawaida kwa carp ya watu wazima ya motley.
Mtazamo wastani unapitia mabadiliko makubwa ya mwili kadiri inakua, inayohusishwa na utaftaji wa picha za gill kuwa vifaa vya kuchuja vizuri. Ndio sababu samaki hubadilisha kulisha phytoplankton (mwani unicellular).
Kwa sababu ya kipengele hiki, carp ya fedha hutumiwa sana katika kilimo cha majini kuzuia au kuondoa matokeo ya kuenea haraka kwa mwani wa kijani-kijani (Bloom ya maji).
Aina ya mseto ni sawa katika chakula, imezoea kwa urahisi mchanganyiko maalum wa kulisha ambao hutoa uzito mkubwa.
Kiwango cha ukuaji na ukubwa wa juu
Carp ya fedha ni sifa ya kuishi kwa muda mrefu (hadi miaka 20) na ongezeko la haraka la viashiria vya uzito na ukubwa, haswa katika miaka 3 ya kwanza ya maendeleo:
- Miezi 1-12 - kilo 0.7-0.8 na ukuaji wa cm 25-30,
- Miezi 13-24 - kilo 1.7-2.0, cm 35-40,
- Miezi 25-36 - kilo 2.8-3.0, cm 50-55.
Zaidi ya hayo, kiwango cha kupata wingi kinatofautiana kulingana na spishi. Kiongozi hapa ni motley taxon. Carp kubwa zaidi ya fedha ulimwenguni ilikuwa na uzito wa kilo 65 na urefu wa mwili wa zaidi ya m 1.5. Aina nyeupe na mseto hukua hadi 1-1.2 m na uzito wa kilo 3540. Leo, uzito wa wastani wa carp ya fedha katika upatikanaji wa samaki wa kawaida kwenye mito na mabwawa maalum ni kilo 2-4 (35-60 cm), lakini watu wakubwa wenye umri wa miaka 5-9 wenye uzito wa kilo 10-12 mara nyingi hupatikana.
Uzazi na utambaaji
Kuzeeka hufanyika katika miaka 4-6. Kutupa kwa caviar hufanyika mwishoni mwa msimu wa joto au mapema msimu wa joto wakati maji hu joto hadi + 23-25 ° C.
Kunyunyizia hufanyika tu kwa kati kati kwa sababu ya tabia ya mayai ya pelagic (ya kuelea). Ndio sababu ugawanyaji wa asili wa carp ya fedha haiwezekani katika mabwawa mengi, maziwa, hifadhi, licha ya msimu wa baridi, lishe na ukuaji.
Ikiwa bwawa lina maeneo ya joto na ya joto, wanawake waliokomaa hutafuta shina zinazofaa, ambapo kwa wastani mayai ya uwazi 400-700 elfu yenye kipenyo cha 3.5-4,5 mm huwekwa katika sehemu. Baada ya siku 2-3, utangulizi huonekana unaoshikamana na substrate thabiti. Zaidi ya siku 4-7, wao huendeleza kuwa mabuu yaliyojaa kwa sababu ya usambazaji wa virutubisho vya ganda. Mabuu ya kuogelea huanza kulisha zooplankton na kwa wiki chache inageuka kuwa kaanga, ambayo kwa miezi 4-5 tu ina uwezo wa kupata misa ya gramu 500-600.
Kupata carp ya fedha
Kuna shida kadhaa katika uteuzi wa nozzles kutokana na lishe ya samaki wa planktonivorous. Ili kupata matumizi ya carp ya fedha:
- viboko vya carp kali,
- coil yenye nguvu ya ndani na brake ya msuguano na chaguo la kuzima kwake mara moja (bytner),
- monofilament yenye mali nzuri ya mto na unene wa 0.3-0.35 mm,
- fupi inayoongoza (cm 10-15) kutoka kwa mstari wa uvuvi wa kapron au fluorocarbon na mduara wa 0.14-0.2 mm,
- kulabu mbili au tatu za kati No 10-14,
- teardrop au kuzama kuzunguka.
Sehemu kuu ya vifaa ni "fimbo ya carp ya fedha" - usanikishaji maalum katika mfumo wa muundo wa silima ambayo silinda ya bait maalum ya vumbi imewekwa (inauzwa katika maduka ya uvuvi chini ya jina la jumla "technoplankton").
Baada ya kutupwa, muundo wa baiti iliyoshinikizwa huanza kuloweka kwa nguvu, na kutengeneza wingu la chakula kutoka kwa mmea mdogo na kusimamishwa kwa wanyama. Katika mchakato wa kuchuja maji ya lishe kupitia gill, samaki huchukua kwa ndoano ndoano na hushonwa. Badala ya technoplankton, unaweza kutumia feeder ya spring na uji au kuruka kwa uvuvi wa carp au carp.
Yaliyomo ya kalori na thamani ya lishe ya carp ya fedha
Sahani kutoka kwa carp ya fedha huchuliwa kwa urahisi na kufyonzwa kabisa na mwili. Huyu ndiye mwakilishi pekee wa maji safi ichthyofauna ambayo ina mafuta yenye afya sawa na samaki wa maji ya chumvi, ambayo hupunguza shinikizo la damu, cholesterol, na uwezekano wa bandia za atherosselotic. Kuna chakula maalum cha afya ambacho hutoa matumizi ya kawaida ya carp ya fedha kwa wiki kadhaa (kilo 0.8-1.0 kwa siku).
Yaliyomo ya wastani ya mafuta ni 8-13%, lakini inadhibitiwa kwa urahisi kwa sababu ya uteuzi makini wa saizi ya samaki. Katika watu wadogo, kiashiria hiki kinapungua hadi 4-4.5%, kwa watu wakubwa huongezeka hadi 20-23.5%. Nyama ya kitamu, dhaifu na ya chini ya kalori ya fedha (86 kcal) ina vitu muhimu kwa mwili wa binadamu:
- potasiamu (263 mg), klorini (162 mg), magnesiamu (34 mg),
- sodiamu (77 mg), fosforasi (212 mg), kalsiamu (29 mg),
- molybdenum (3.2 μg), chuma (0.6 mg), chromium (54 μg),
- vitamini A (33.7 mcg), E (2.7 mg), B1 (0.04 mg), B2 (0.11 mg), PP (2.9 mg),
- majivu (1.1 g), asidi ya amino Omega-3 (0.15 g), Omega-6 (0.01 g).
Yaliyomo ya kalori ya chini huhifadhiwa katika vyombo vya mkate, vya chumvi, vya kuchemsha, na vya kukaushwa. Wakati wa kutumia sigara, na hasa kaanga, kiashiria hiki kinaongezeka hadi 115 na 190 kcal, mtawaliwa. Miongoni mwa mali muhimu ya carp ya fedha kwa mwili ni athari ya antioxidant, kasi ya kimetaboliki, inertia katika suala la kuinua kiwango cha sukari ya damu, kuimarisha mfumo wa neva na mali bora ya kuzuia chanjo.
Aina za carp za fedha
Kuna aina tatu katika asili:
- carp nyeupe ya dhahabu: samaki anayesoma, kichwa na uzani ni 15%. 20% ya jumla ya misa, haipo kwa asili, imebadilika kuwa spishi zingine, hula phytoplankton,
- motley fedha carp: nyeusi katika rangi kutoka spishi nyeupe, ina kichwa kubwa - uzito wake ni karibu nusu ya wingi wa samaki wote, phytoplankton na zooplankton ni pamoja na katika lishe, kwa sababu ya mwisho hukua haraka
- mseto wa fedha wa mseto: samaki iliyokatwa kwa kujaribu, kwa hivyo ina (kama nyeupe) kichwa kidogo na rangi nyepesi.
Wote ni wa kati kwa ukubwa, wanapendelea kuishi katika mabwawa madogo.
Samaki hawa hukua hadi mita 1, kupata 20 ... 25 kg ya uzani. Kuna watu zaidi ya kilo 50. Carp kubwa ya fedha ilikamatwa na wavuvi wa Ujerumani mnamo 1993 - 47.45 kg. Ukweli huu umewekwa rasmi, ingawa kuna habari kuhusu watu waliokamatwa kwa kilo hamsini.
Usambazaji wa carp ya fedha
Chini ya hali ya asili, hupatikana katika mito ya Asia, inapita katika mkoa wake wa mashariki na mashariki. Huko Urusi, hii ni Cupid (inakaliwa na aina na mottled na aina nyeupe). Shukrani kwa wanadamu, samaki walikuwa wameboreshwa katika mito iliyobeba maji kwenda Bahari la Aral, katika Mto wa Kuban, katika maeneo mengi ya bahari, na mabwawa ya bandia.
Mabwawa mazuri kwa maisha ya carp ya fedha ni yale yenye chini ya matope na mimea laini. Samaki hupendelea kina kidogo (hadi 3.5 m). Alfajiri na kuchomwa na jua carp kwenye bwawa hutumia pwani, wakati wa mchana, samaki hutumia kwa mbali kutoka kwao.
Katika maji wazi, carp fedha ya mto inapendelea mchanga, hufikia, ambapo ya sasa ni dhaifu. Ikiwa bwawa ni ndogo na nakisi ya kulisha na imejaa carp ya fedha, basi samaki huuma katika kipindi cha Mei-Septemba.
Vipengele vya miundo ya carp ya fedha
Kipengele tofauti cha cyprinid nyingine ni paji la uso pana. Kwa kuibua, hii bado inaongezeka kwa sababu ya eneo la macho, ambalo liko kichwani katika sehemu yake ya chini. Kwenye tumbo la spishi fulani kuna keel. Mdomoni na stamens za branchi zilizoshonwa na madaraja ya kupita. Hii inaunda "ungo," wenye uwezo wa kufua virutubishi kutoka kwa maji kupita ndani yake. Mizani ya samaki ni ndogo, mwili umeinuliwa.
Kulisha carp ya fedha
Menyu ya vijana wa samaki hii ni zooplankton. Watu wazima hula phytoplankton au malisho mchanganyiko. Lishe hiyo ni tofauti tofauti katika spishi tofauti: kwa weupe ni phytoplankton tu, kwa hivyo wataalam wa ufugaji samaki huchukulia kama msaidizi mzuri katika ujenzi wa miili ya maji, katika samaki waliyotofautisha, zooplankton pia huongezwa kwa phytoplankton na detritus, ambayo ni chanzo cha protini.
Ufugaji wa carp
Ukomavu hufanyika baada ya miaka 5 ... ya miaka 7 ya maisha, na kuibuka kunafanana na mafuriko ya msimu wa joto, baada ya joto maji juu ya 18 ° C ... 20 ° C. Mayai-aina ya mayai yaliyo. Kuna 490 ... 540 elfu yao katika takataka ya mwanamke mmoja. Kuna mikondo kila wakati na mahali pa maji kwenye maeneo ya kutambaa. Kuwasiliana na maji husababisha uvimbe wa mayai na mwanzo wa maendeleo ya mabuu ndani yao.
Tabia ya jumla
Carp ya fedha ni samaki wanaohamasisha kibiashara kutoka kwa familia ya cyprinid. Na ingawa nje inafanana na jamaa wa carp, kuna tofauti fulani kati yao. Hasa, kama ilivyoonekana wazi kutoka kwa jina la samaki, hutambuliwa na paji la uso wake pana la uso, ambalo hutegemea macho ya samaki. Kwa njia, macho ya samaki huyu hubadilishwa chini, ambayo paji la uso linaonekana kuwa na nguvu zaidi na pana.
Carp ya fedha ni samaki wa maji safi ambayo makazi yake asili ni miili ya maji katika mkoa wa Amur na Uchina. Katika sehemu ya Uropa ya Urusi, samaki huyu alionekana katikati ya karne iliyopita - aliletwa haswa kwa ufugaji bandia. Kama ilivyotokea, carp ya fedha ilipenda mabwawa ya hapa na yeye alichukua mizizi vizuri katika sehemu mpya. Ingawa lazima niseme, samaki huyu anapendelea mabwawa ya joto bila nguvu ya sasa, na hamu yake huamka tu wakati maji yasha joto hadi digrii 25. Lakini katika vuli, carp ya fedha karibu kamwe kula.
Samaki huyu wa kushangaza hutumika kama kichungi hai kwa hifadhi ambamo anaishi. Inalisha kwenye phytoplankton, na inahitaji mengi yake. Kuelewa ni kiasi gani, inatosha kusema kwamba kuongeza uzito kwa kilo 1, carp ya fedha inahitaji kupita karibu kilo kadhaa za phytoplankton. Maelezo ya "lishe" ya samaki huyu huamua mtindo wake wa maisha. Majira yote ya joto, carp ya fedha huishi katika vitanda vya mto, na kisha kuhamia kwenye maziwa ya mafuriko.
Kipengele kingine cha mzunguko wa maisha wa carp ya fedha ni kuhamia kwa spaw. Kama sheria, kwa kuongezeka, samaki huchagua maji yenye matope karibu na visiwa vidogo vya mchanga, ambapo caviar yao inakuwa karibu haionekani. Ikilinganishwa na wawakilishi wengine wa cyprinids, carp ya fedha haina alama na fecundity ya juu. Katika kipindi cha kuzaa, kike haapei mayai zaidi ya 500.
Kuambukizwa carp ya fedha
Samaki wa kibiashara, hushikwa kwa hali ya asili na huchukuliwa hasa kwenye mabwawa. Kipindi cha uvuvi ni Mei - Septemba. Katika hifadhi ambapo kuna phytoplankton nyingi, kuumwa kwa samaki hufanyika kwa joto la maji la zaidi ya 19 ° C ... 20 ° C. Licha ya shughuli ya samaki, wakati joto la maji linaongezeka hadi 22 ° C ... 26 ° C, inakuwa tofauti kabisa na baits na kukamata kwake inaweza kuwa nasibu.
Hali ya hewa bora ya uvuvi kwa samaki hii ya kupendeza: utulivu kabisa, joto la maji 19 ° C ... 26 ° C, maji safi. Kuna chakula kingi cha asili katika maji matope na yanayokua, kwa hivyo kupendezwa na baharini ya carp yako ya fedha karibu kutoweka.
Carp ya fedha mara nyingi hushikwa juu ya chini. Ikiwa ana njaa, basi nyakua bait hiyo kwa tamaa na mara moja humeza. Kujifunga mwenyewe hufanyika. Walakini, haiwezi kutokea ikiwa utatumia ndoano ya zamani na blind - wakati unahisi risasi, mwathirika atatema nje pua na kuondoka mahali pa uvuvi.
Suruali ya Silverfish - samaki yoyote isiyo ya kula nyama inayotolewa. Pia hushikwa kwa kaanga na hata vipeperushi, lakini tu kwenye miili ya maji duni katika plankton. Ni bora kuishughulikia kwa mkate wa mkate au pilipili zilizowekwa kwenye wingu la bait ambayo inaweza kuangaziwa na vanilla. Bait ya carp ya fedha yenyewe imepachikwa kwenye kuelea ndogo kwa kina cha kati.
Aina ya carp ya fedha
Ilikuwa Wachina ambaye, kwa zaidi ya milenia mbili, alizalisha carp ya fedha na aliona tabia yao, aliita samaki "mbuzi wa maji." Na yote kwa sababu huyu mkaazi wa hifadhi, kama carp ya nyasi, njiani, hula kwenye koloni za mwani mdogo, ndio hutengeneza athari ya maji "yanayokua". Na shukrani kwa upendeleo kama huo wa chakula, carp ya fedha mara nyingi huzinduliwa maalum katika mabwawa ya kuchuja.
Carp yote ya fedha kawaida hugawanywa katika vikundi 3:
- carp ya fedha ni nyeupe, ni kawaida au umati wa watu,
- fedha carp motley, au asp
- mseto (mchanganyiko wa aina mbili).
Carp nyeupe kawaida hupatikana kwenye mito ya Asia ya Mashariki, Thailand na USA. Wawakilishi wa spishi hii hutambuliwa na miinuko yao mikali, laini na mizani ya fedha. Kwa njia, haswa kwa sababu ya rangi hii, katika nchi zinazozungumza Kiingereza, samaki huitwa carp ya fedha. Wengi wanaona kufanana kwa carp nyeupe ya fedha na carp ya nyasi. Lakini wavuvi wenye ujuzi wanajua jinsi ya kutofautisha kati ya samaki wote: carp ya fedha kwenye tumbo ina sifa ya kutofautisha - mfupa mkali wa keel.
Samaki huyu badala kubwa anaweza kuwa na uzito wa kilo 16. Kwa njia, ukiangalia aina hii ya wenyeji wa maji safi, unaweza kuona kitu kisicho cha kawaida.Inatosha kuvunja ukimya kwa njia yoyote (hata bonyeza bomba tu juu ya maji), ili carp ya fedha ianze kuruka kutoka kwenye hifadhi. Sio kawaida wakati mizoga kubwa ikiruka kwa kasi kubwa kwenye mashua, wakati mwingine hata huumiza watu. Inafurahisha kwamba katika kuruka vile carp ya fedha inaweza kupanda zaidi ya mita 3 juu ya maji. Ndio sababu huko USA ni kawaida kwenda kwa carp ya fedha sio na fimbo ya uvuvi, lakini kwa msokoto.
Wawakilishi wa mosagated, au kusini, carp ya fedha huzidi kwa ukubwa ukubwa wa nyeupe. Mzoga wengine wazima wanaweza kufikia mita moja na nusu kwa urefu na uzito wa kilo 40-50. Wawakilishi waliojitokeza kutoka carp ya fedha wanaweza kutofautishwa na saizi kubwa za kichwa, ambazo kwa watu wengine zinaweza kuwa karibu nusu ya mzoga mzima, na macho pana. Na pia, kama jina linamaanisha, carp fedha ya carp "imewekwa alama" na rangi nyeusi iliyo na rangi (haswa hutamkwa pande). Mara nyingi, kichwa-kubwa (jina lingine la kichwa cha motley nene) hupatikana kwenye mito ya Mashariki ya Mbali, ambayo hutiririka katika Bahari la Pasifiki. Lakini katika karne iliyopita, vichwa vikubwa villetwa Uzbekistan, na kutoka hapo tayari walikuwa wameenea kwenye bonde la Bahari la Azov, Caspian, Aral na Nyeusi.
Tabia za lishe
Katika vyakula vya mlo, mzoga wa carp ya fedha inachukuliwa kimsingi kama chanzo cha mafuta ya samaki na protini yenye thamani. Kwa njia, carp ya fedha ndiye mwakilishi wa samaki safi wa maji safi. Mzoga mchanga ni karibu asilimia 13 ya mafuta, lakini kiashiria hiki kinaongezeka na umri. Walakini, hii haipaswi kuwa ya kutisha. Nyama ya carp ya fedha ni mali ya jamii ya chakula. Katika 100 g ya fillet mbichi hakuna zaidi ya 90 kcal, na akiba ya mafuta haifiki hadi gramu 1. Karibu hakuna wanga katika samaki, lakini kuna protini zaidi ya 19 kwa g 100 ya bidhaa.Kwa njia, ubora wa protini zilizomo kwenye nyama ya samaki huyu hata unazidi thamani ya protini ya maziwa. Kwa kusema juu ya protini, mtu anaweza kutaja asidi ya amino, na pia kuna mengi yao katika nyama ya samaki. Kwa mfano, 100 g ya fillet ina 9 g ya lysine, ambayo inasaidia sana wanadamu, zaidi ya 3 g ya methionine na kidogo zaidi ya 1 g ya tryptophan. Hii hufanya bidhaa hiyo kuwa ya thamani katika lishe ya wajenzi wa mwili.
Maudhui ya kalori | 85 kcal |
Squirrels | 19.5 g |
Wanga | 0,2 g |
Mafuta | 0.9 g |
Vitamini A | 34 mcg |
Vitamini E | 2.65 mg |
Vitamini B1 | 0.04 mg |
Vitamini B2 | 0.11 mg |
Vitamini B3 (PP) | 2.8 mg |
Sodiamu | 78 mg |
Kalsiamu | 29 mg |
Fosforasi | 213 mg |
Sulfuri | 210 mg |
Faida kwa mwili wa binadamu
Wengi watashangaa, lakini kuna chakula maalum, bidhaa kuu ambayo ni fedha ya carp ya nyama (wakati wa wiki unahitaji kula kilo 1 ya nyama ya samaki hii). Na sababu ya hii sio hata protini, ambazo kuna nyingi katika bidhaa, lakini mafuta. Dutu hii katika tabia yake ya biochemical inafanana na mafuta ya samaki yaliyomo ndani ya samaki wa baharini. Kwa hivyo, inasaidia kupunguza shinikizo la damu, kuimarisha mishipa ya damu, kudhibiti cholesterol kwenye mtiririko wa damu.
Kwa sababu ya asidi ya mafuta ya polyunsaturated (omega-3 na omega-6) inayopatikana kwenye fillet ya fedha ya carp, samaki hii inachukuliwa kuwa bidhaa bora kwa uzuiaji wa magonjwa ya moyo na mishipa. Watafiti wa Ujerumani kulingana na matokeo ya jaribio hilo walithibitisha ufanisi wa bidhaa katika kupunguza shinikizo la damu. Kabla ya kuanza kwa jaribio la wiki 2 kwa washiriki katika jaribio, shinikizo la damu kawaida lilikuwa likihifadhiwa ndani ya 150/95. Baada ya wiki 2 za matumizi ya samaki ya kila siku, viwango vilipungua hadi 135/85.
Vitu vya Omega pia hufikiriwa kuwa muhimu kwa kuzuia mabadiliko ya seli na kwa kurejesha utendaji wa mfumo wa neva (katikati na pembeni).
Carp ya fedha ni muhimu kwa watu wenye ugonjwa wa sukari, gout, au rheumatism. Bidhaa hii ya lishe inashauriwa ni pamoja na katika lishe ya watu walio na magonjwa ya utumbo, shida ya metabolic.Licha ya ukweli kwamba carp ya fedha ni samaki yenye mafuta zaidi, huchuliwa kikamilifu na mwili wa binadamu. Na kwa wale wanaougua gastritis yenye asidi ya chini, hii filet inaweza kuchukua jukumu la dawa asilia.
Faida nyingine ya samaki ni uwezo wa kuamsha uzalishaji wa hemoglobin katika mwili. Na carp ya fedha ilipokea mali hizi za kushangaza kwa sababu ya muundo wake maalum wa madini na vitamini.
Sahani za carp za fedha zinapaswa kuonekana mara kwa mara kwenye meza ya kila mtu anayejali muonekano wao. Mchanganyiko tajiri wa bidhaa hii inakuza kuzaliwa upya kwa ngozi ya kuzeeka. Na collagen ilipatikana katika ngozi ya carp ya fedha, dutu kubwa sana ya protini ya Masi bila ngozi huanza kuwa na kikovu na sag. Kwa hivyo, katika vipodozi vingine vya kupambana na kasoro, unaweza kuona sehemu ya kushangaza zaidi - collagen, iliyochukuliwa kutoka kwa ngozi ya carp ya fedha. Bidhaa kama hizo ni muhimu kwa laini ya kunyoosha na kunyoosha ngozi, wakati unanyunyizia.
Hatari zinazowezekana na contraindication
Bila shaka, carp ya fedha ni mali ya bidhaa muhimu. Lakini bado kuna aina kadhaa za watu ambao hawapaswi kupigwa na samaki hii au bora zaidi kukataa samaki. Tunazungumza juu ya watu walio na mzio wa samaki au kwa uvumilivu wa protini. Watu walio na magonjwa ya viungo vya mmeng'enyo hawashauriwi kula carp ya fedha kwa njia ya kuvuta sigara au kwenye sosi zenye moto. Lishe kama hizo zinaweza kuzidisha ugonjwa.
Prefab sikio
Viunga: carp safi ya dhahabu safi, paka ndogo, kuoka, sizi, viazi 6, vitunguu 4 ndogo, karoti 2, vitunguu (3 ... 4 karafi), pilipili, chumvi, majani mengi ya kijani na manyoya ya vitunguu.
- husafisha samaki, kuosha, kukata nywele zao.
- gill, Bubbles hewa huondolewa, mapezi, mkia hukatwa, wote hutupwa ndani ya matumbo na 10 ... 15 min. chemsha bila kifuniko, hakikisha kuondoa povu,
- peel mboga, kata viazi vipande vipande 4, karoti katika pete, acha vitunguu nzima,
- wiki safi kung'olewa
- husafisha mchuzi kutoka kwa mapezi, vichwa, mikia, Bubuni, kila aina ya mbegu, huweka mboga ndani na ku chemsha, chumvi, pilipili, jani la bay, kumwaga vodka (50 g),
- weka samaki, vitunguu kwenye mchuzi, kuleta chemsha, futa sufuria kwenye moto mdogo, upike hadi upike kabisa,
- kutupa mboga ndani ya sufuria na kuzimia kidogo.
Masikio kutoka kwa kichwa cha carp ya fedha
Viunga: kichwa (moja kwa wakati) wa carp kubwa ya fedha, mackerel, pelengas, mikia 3 kutoka samaki, viazi 2, pilipili, mimea, karoti ndogo, vitunguu, chumvi, jani la bay.
Kwa ajili ya maandalizi ya salamur: yushka kidogo kutoka supu ya samaki, adjika (unaweza nyanya), vitunguu, pilipili.
- gill hutolewa kutoka kwa vichwa, kisha huoshwa,
- peel mboga
- vichwa na mkia vimewekwa kwenye sufuria, kujazwa na maji kwa vidole 1 ... 2 juu ya vichwa, weka chombo hicho moto,
- kata: viazi katika cubes, karoti katika mizunguko, vitunguu katika sehemu 4, zote hutupwa kwenye sufuria, kwa vichwa na mkia.
- baada ya kuchemsha, punguza moto, funga sufuria na kifuniko na upike, ukiondoa povu na uangalie viazi kwa utayari,
- mwisho kabisa wanaomba, pilipili, kuongeza wiki na kupika kwa dakika,
- kuondolewa kutoka kwa moto na 5 min. kusisitiza
- kupikia salamura: chukua bakuli la yushka kutoka kwa supu ya samaki iliyopikwa mpya, ongeza vitunguu vilivyoangamizwa, adjika (nyanya iliyokatwa), changanya kila kitu, ladha inapaswa kuwa ya manukato,
- huondoa kila kitu kwenye sufuria, na kuacha viazi tu, huimimina ndani ya bakuli za kina (wakiongeza viazi kwao), ongeza salamur (kuonja),
- kula yushka, na kuongeza nyama kutoka kwa vichwa, mikia.
Vipuli vya Tolstolobovsky
Viunga: carp ya fedha, pilipili, yai, kipande cha mkate, chumvi, vitunguu 2 (kubwa), karoti, beets.
Kuandaa keki za samaki kama hii:
- samaki matumbo, kusafishwa, fillet iliyotengwa, kichwa, kuondoa gill, kuondoka,
- fillet, vitunguu, mkate hupitishwa kupitia grinder ya nyama, chumvi, mayai, pilipili huongezwa, nyama iliyochanganuliwa imechanganywa,
- cutlets huundwa kutoka kwa nyama iliyochikwa na kuenea kwenye kipande cha ngozi.
- zilizojaa na kichwa chenye mafuta
- chini ya sufuria weka beets, iliyokatwa kwa pete za nusu, mahali pa juu safu ya pete za karoti, na hata juu safu ya vitunguu laini iliyokatwa,
- wanaweka vichwa vyao na vijiko kwenye mboga, wakizingatia agizo la chess,
- mimina maji juu ya vijikaratasi vilivyowekwa, vika moto, baada ya kuchemsha, punguza moto kwa kiwango cha chini, funika sufuria na kifuniko na simmer kwa masaa 2.5,
- chumvi, pilipili katika dakika 10. hadi mwisho wa kutamani,
- aliwahi cutlets za carp za fedha na viazi, na mboga mboga baada ya baridi.
Matumizi ya kupikia
Kwa sababu ya maudhui ya mafuta ya nyama ya fedha ya carp, kuna njia nyingi na mapishi ya maandalizi yake. Kwa njia, mafuta katika carp ya fedha ni sawa na ile ya samaki wa baharini, ambayo inalinganishwa vizuri na wenzao wa maji safi. Balyk nzuri sana hupatikana kutoka kwa samaki huu, wote kavu na kupikwa kwa kutumia chumba cha kuvuta sigara. Carp ya fedha inaweza kuoka, kukaanga, kukaushwa, kupika aspic, sikio, dumplings, hodgepodge na supu. Samaki kubwa, hutakasa vyombo na kupindana kidogo na mifupa.
Saladi ya Divo
Viunga: moto wa kuvuta moto wa dhahabu, viazi za kuchemsha, mboga (bizari, parsley), mahindi ya kukaanga, chumvi, mafuta ya mizeituni, yai ya kuchemsha.
- Ondoa mifupa kutoka samaki, kata vipande vipande,
- ongeza: viazi zenye bei ndogo, vijiko vilivyochaguliwa vizuri, mahindi, chumvi,
- weka saladi kwenye sahani, nyunyiza na mafuta, kupamba na vipande vya yai, mahindi.
Ni samaki wa aina gani carp ya fedha?
Jina la samaki huyu lina tafsiri kadhaa. Kwa mfano, unaweza kusikia jina kama "carp ya fedha" au "vichwa kubwa". Inaitwa carp ya fedha, kwa sababu samaki hii ni ya familia ya cyprinids, na hutafsiri kutoka kwa Kiingereza haswa kama carp ya fedha.
Kama ilivyo kwa ukubwa wa carp ya fedha, zina viwango vikubwa - kwa wastani, urefu wao hufikia mita 1.5, na uzani, inazidi kilo 27. Kulikuwa na visa wakati samaki wenye uzito wa kilo 50 walikamatwa.
Je! Unajua kuwa mtu huyu ana idadi kubwa ya mali muhimu, pia ina ladha ya kupendeza na inajaa mwili kwa kasi ya haraka? Ndiyo sababu wavuvi wengi hujitahidi kukamata samaki huyu. Pia, usisahau kuhusu ukubwa wake - hii pia ni moja ya sababu ambazo carp ya fedha inachukuliwa kuwa samaki wa nyara.
Kuonekana kwa carp ya fedha ni ya kupendeza kabisa - rangi yake inaanzia fedha-nyeupe hadi nyeupe safi. Wakati pande za samaki ni fedha tu. Macho ya carp ya fedha iko juu ya kichwa na mwelekeo kuelekea chini. Samaki huyu alitofautishwa na wenyeji wengine wa majini sio tu kwa tabia, lakini pia na kuonekana kwake - carp ya fedha ina paji la uso pana na mdomo. Inafurahisha, mdomo wa samaki hauna meno na inaonekana kuwa iko chini. Mara moja ungefikiria kwamba carp ya fedha haina mdomo, na mahali pake kuna sifongo au gill ambazo zimekua pamoja. Shukrani kwa muundo huu, samaki hii inaweza kushika kwa urahisi chanzo chake kikuu cha chakula - plankton.
Ikumbukwe pia kwamba carp ya fedha ina mwili mrefu na mizani ndogo.
Kwa hivyo, kwa muhtasari sehemu ya kwanza ya hadithi - maelezo ya carp ya fedha, tunaweza kuhitimisha kuwa samaki huyu ni tofauti sana na wenyeji wengine wa majini:
- Tabia za tabia:
- Kuongeza kasi
- Ukali
- Nguvu,
- Uvumilivu,
- Swiftness.
- Mwonekano:
- Saizi kubwa
- Rangi ya fedha,
- Msimamo wa jicho
- Paji la uso kubwa
- Muundo wa mdomo.
Kutaka kushika samaki huyu inamaanisha "kujibadilisha", kwa sababu sio kila mtu, hata mvuvi aliye na uzoefu, ataweza kushinda kwenye vita na carp ya fedha.
Uwindaji na uvuvi wa carp ya fedha
Kama ilivyoelezwa hapo awali, nafasi zaidi za kukamata samaki huyu huhifadhiwa kwa kipindi cha mwezi wa mwisho wa chemchemi na mwezi wa kwanza wa vuli. Ikiwa mwani wa unicellular huishi kwa idadi kubwa kwenye hifadhi zilizokusudiwa, ni bora kupanga uvuvi kwa carp ya fedha kwa kipindi wakati maji yatakuwa na alama ya joto zaidi ya 19-20 C.
Carp ya fedha ni nzuri kukamata ushughulikiaji maalum, na katika jukumu la faida ni bora kutumia pipa ya briquette, ambayo, wakati wa kugusana na maji, inayeyuka na kuwasha samaki na virutubisho vyake. Kama sheria, hii inasonga baada ya kufutwa kwake katika maji eneo lenye mchanga lenye matope ambamo chembe zenye kuunganishwa - hii huvutia kitu cha uvuvi.
Haupaswi kupanga uvuvi ikiwa dhoruba au baridi imepangwa - carp ya fedha inapendelea utulivu kamili na maji ya joto. Ikiwa, kwa kuongeza kila kitu, maji ni safi na ya uwazi, hakika utaenda nyumbani na mawindo. Ikiwa utagundua kuwa hifadhi ina mawingu mazito au mchakato wa maua umeanza, basi uwezekano mkubwa samaki huwa na kitu cha kula na haitagusa bait yako.
Ikiwa carp ya fedha ina njaa, unaweza kuwa na hakika kwamba, akiona faida yako, hakika atameza, na nayo, pamoja na ndoano. Lakini hapa kuna ubora mwingine wa paka mwenye kichwa-kubwa unasababishwa - kwamba ikiwa carp ya fedha ghafla anahisi busara kidogo kutoka kwa ndoano, atashuku kuwa kuna kitu kibaya na ataondoka mahali hapa, zaidi ya hayo, pamoja na pakiti yake.
Inaaminika kuwa carp ya fedha hula vyakula vya mmea, lakini hii hufanyika tu hadi uzito wa samaki unazidi kizingiti fulani. Katika kesi hii, yeye hubadilisha kwa wenyeji wengine wa majini, kwa mfano, samaki wadogo.
Ukweli wa kuvutia ni kwamba huko USA wanajitahidi sana na carp nyeupe na motley. Katika nchi hii, zinatambuliwa kama sio lengo la chakula, na inaaminika kwamba zinatishia mimea na wanyama. Pigano hilo hufanyika kwa msaada wa makazi ya makusudi ya familia hii nje ya maji ya Merika, na pia kwa msaada wa boti za magari - kwa kuwa kelele nyingi hutoka kwao, samaki huruka kutoka majini na kwa wakati huo wanaipiga kwa msokoto.
Thamani ya lishe ya carp ya fedha
Tabia za ladha ya carp ya fedha hutofautishwa na upole na ladha ya kupendeza, lakini wakati huo huo, nyama ya samaki huyu ni badala ya mafuta. Jambo la kuvutia zaidi ni kwamba carp ya fedha inaweza kuliwa kufuatia lishe. Pia haidhuru watu wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo.
Unaweza kula nyama ya carp ya fedha safi na waliohifadhiwa. Ni muhimu kujua kwamba kiasi cha mafuta ya nyama moja kwa moja inategemea saizi ya samaki. Kama sheria, wastani wa mafuta yaliyomo kwenye nyama ya carp ya fedha hufikiriwa kutoka 8,3% hadi 13.1%.
Ikumbukwe pia kwamba samaki hii ndiye pekee kutoka kwa familia ya maji safi ambayo ina mafuta sawa na samaki wa baharini. Ni muhimu kujua kwamba mafuta kama hayo husaidia kupunguza cholesterol katika damu ya binadamu.
Matibabu ya carp ya fedha inaweza kuwa na aina mbili za lishe:
- Lishe kubwa - inahitajika kula si zaidi ya kilo moja ya carp ya fedha kwa siku,
- Upole - samaki inapaswa kuliwa ndani ya wiki mbili.
Wakati milo hii ikifuatwa, shinikizo la damu katika mwili hupungua na viwango vya cholesterol ya damu pia hupunguzwa sana.
Aina, aina ya carp ya fedha
Ulimwenguni kuna aina tatu tu za carp za fedha, ambazo hutofautiana katika muonekano na saizi:
- Karoti ya fedha ya Motley - ina kichwa kubwa, mapezi ya volumin na mkia ulioinuliwa badala. Ni muhimu kukumbuka kuwa katika watu wazima wa carp fedha za carp, rangi sio karibu na fedha, lakini kwa nyeusi, na kwa vijana kwa dhahabu. Wakati kwenye pande za samaki unaweza kugundua matangazo madogo. Kwa kuwa katika spishi za spishi za fedha hakuna ukuaji wa gundi, samaki huweza kulisha zooplankton kwa urahisi. Sehemu inayohusika na balancer katika carp ya fedha iliyo na motoni iko mwanzoni mwa mapezi ya ventral na ina mwisho wake katika mkoa wa manyoya ya anal. Samaki huyu anaweza kufikia urefu wa mita 1.5, na kupata uzani wa kilo 40-60. Ladha inayopendwa ya mtu huyu ni mwani unicellular.Ikumbukwe kwamba wakati ambapo carp fedha za carley zinaanza kuweka mayai zimehifadhiwa kwa kipindi cha mwishoni mwa chemchemi na mapema msimu wa joto - ni kwa wakati huu kwamba maji hufikia joto la 18-30 C. Ujana katika samaki huu hufanyika kwa miaka 2 au 6, kulingana na eneo lao. . Uzalishaji bora zaidi hupatikana katika wilaya za Turkmenistan na Moldova - idadi ya mayai ambayo mwanamke mmoja anaweza kuzaa hufikia milioni moja.
Ni muhimu kuzingatia kwamba carp fedha za carley zina jukumu kubwa katika uchumi:
- Ni kusafisha maji
- Inayo kiwango cha juu cha nyama kinachohitajika,
- Ukuaji wa haraka huzingatiwa.
- Carp nyeupe ya dhahabu - rangi ya mwili iko karibu na fedha, wakati mapezi yana kivuli giza. Inatofautiana na spishi zingine na kichwa kikubwa ambacho macho yake imewekwa chini. Kama sheria, ikiwa samaki afikia urefu wa si zaidi ya mita, uzito wake hubadilika karibu kilo 20. Keel ya tumbo katika spishi hii ya carp ya fedha hutoka shingoni na inaisha karibu na mapezi ya anal. Inastahili kulisha samaki huyu kwa joto la 25 ° C. Ikumbukwe kwamba ni kwa sababu hii kwamba carp nyeupe ya fedha inabadilisha mahali pake katika hifadhi wakati wa mchana kupata hali ya kupendeza zaidi - katika nusu ya kwanza ya siku wanaweza kuonekana karibu na ufukweni, alasiri - maeneo ya bays ya kina. Mara nyingi, na ujio wa hali ya hewa ya baridi, katika vuli ya marehemu, spishi hii ya carp ya fedha huacha kula. Hii haifanyi kazi kwa wale watu ambao wako kwenye miili ya maji na maji ya joto. Mwani unicellular predomine katika lishe ya nyeupe nyeupe carp. Yaliyomo ya mafuta huongezeka na uzito unaongezeka na umri wa mtu huyo. Lakini ikumbukwe kuwa ni ya thamani kubwa kati ya wapenzi wa samaki. Utangamano wa mafuta ya samaki ya mtu huyu ni karibu iwezekanavyo na mafuta ya samaki wa baharini. Ni nyama ya carp nyeupe nyeupe ambayo inastahili kujumuishwa katika lishe yako wakati unafuata lishe, na kupunguza cholesterol. Balyk kutoka kwa nyama hii ni ya kitamu na ya kunukia.
- Mtolea - aina hii ya carp ya fedha ilipatikana kwa sababu ya kuvuka kwa carp nyeupe ya fedha na moja ya motley. Faida za aina hii ni kwamba imekusanya sifa bora tu za watu wa zamani:
- Inakua uzito haraka iwezekanavyo,
- Kuongeza haraka kiasi chake,
- Sio hofu ya maji baridi
- Ina kichwa cha ukubwa wa kati
- Watayarishaji kula mwani wa unicellular,
- Ina rangi nyeupe.
Shukrani kwa sifa zilizo hapo juu, inawezekana kuishia mtu huyu katika sehemu zilizo na hali ya hewa ya baridi - carp nyeupe na motley fedha isingeweza kuishi katika maeneo kama haya.
DHAMBI ZA KUTEMBELEA KIWANGO CHA FISHILI KATIKA VIWANDA
Kwa mara ya kwanza, watu walijifunza juu ya samaki huyu huko USA miaka ya 1970. Alionekana katika sehemu za kati na Kusini mwa Amerika - hizi mahali zinachukuliwa rasmi kuwa nchi ya carp ya fedha. Carp ya fedha inapenda sana hali katika Bonde la Mto la Mississippi - ni hapa kwamba mara nyingi huishi na kuweka idadi kubwa ya mayai. Lakini usifikirie kuwa carp ya fedha huishi tu katika maeneo haya: kwa sababu ya ukweli kwamba ilihamishiwa kwa makusudi kwa hifadhi ya nchi mbalimbali, pia iko katika hifadhi ya Asia, Afrika, Mexico na Antilles.
Nchini Urusi, unaweza pia kukutana na kichwa-kubwa, lakini tu, kwa kiwango kikubwa, katika hifadhi ambayo samaki huyu alihamishwa kwa bandia. Kama sheria, hufanya hivi katika chemchemi - kwa hivyo mtu huyu huchukua mizizi haraka.
Kama tulivyosema hapo awali, carp ya fedha inapendelea joto la chini la maji, na wakati wa joto, inakuwa zaidi ya kujivinjari na iko chini ya hifadhi.
Nyumba zilizopendekezwa
Samaki hii inachukua mizizi kwa urahisi katika hifadhi nyingi: katika bwawa lenye utulivu, na mahali ambapo kuna ya sasa.Lakini bado makazi ya kupendeza ya carp ya fedha bado ni hifadhi tulivu na ya joto, ambayo mtiririko huo unafuatwa kidogo, na mkondo mkubwa wa maji unatisha samaki. Bolshegolov anapendelea kuwa juu ya tabaka za juu na za kati za maji.
Matope, mchanga au mwamba chini ni hali bora kwa carp ya fedha. Haipendi carp ya fedha kuwa katika mito ambayo iko karibu na barabara na sehemu za kelele - hii ni muhimu kuzingatia wakati unataka kwenda kuvua.
Faida kubwa ya carp ya fedha ni kwamba ina uwezo wa kukabiliana na hali nyingi mbaya:
- Tofauti tofauti za joto,
- Ukosefu wa oksijeni
- Uwepo wa chumvi katika maji.
Unaweza kugundua kuwa kulingana na wakati wa mwaka, tabia ya samaki inaweza kubadilika. Kwa mfano, wakati joto la maji linaposhuka hadi 8 ° C au chini (mara nyingi hii hufanyika katika msimu wa), carp ya fedha inazidi kupata uzito haraka.
Wakati hali ya hewa ni baridi (msimu wa baridi), carp ya fedha inapoteza kabisa shughuli na, kama dubu, hua hibernates.
Na ujio wa spring, mtu huyu huamsha na kuanza uwindaji wa faida. Mwanzoni mwa chemchemi, wakati joto la maji halijafikia kiwango cha 24 C, samaki hukaa chini, lakini baadaye kidogo huinuka juu ya uso.
Ikumbukwe kwamba ni kwa wakati huu kwamba ni bora kupanga uwindaji wa carp ya fedha, kwani baada ya msimu wa baridi samaki huwa na njaa sana na watakimbilia faida yoyote. Mwisho wa Mei, carp ya fedha inaweza hata kuchafua chujio na sigara.
Ikiwa samaki ni vizuri katika bwawa, inaweza kuishi kwa karibu miaka 20, hata hivyo, hii haimaanishi kwa kesi ambapo samaki hutolewa katika mazingira ya viwanda - wanakamatwa baada ya kufikia miaka 2-3, wakati umefikia saizi ya kutosha.
Chakula, kulisha
Kula kichwa kubwa kwa kila kizazi kwa njia tofauti. Walakini, wanyama na mmea wa plankton hupo katika lishe yake.
Kama ilivyo kwa nyeupe carp nyeupe, chakula cha mboga huchukuliwa ladha yake - hasa mwani wa kijani kibichi-kijani ambacho huonekana na ujio wa joto. Hii ni faida nyingine ya aina hii ya carp ya fedha - husafisha maji kwa kula mwani usiohitajika.
Katika lishe ya carp fedha za carley, mtu anaweza kutambua sio tu mimea ya chakula, lakini pia chakula cha wanyama. Lishe yake ni sawa na ile ya samaki weupe. Shukrani kwa menyu hii, mtu huyu hupata uzito haraka na hufikia saizi kubwa.
Pia, unakumbuka, kuna aina ya tatu ya kichwa kubwa - mseto. Kwa hivyo lishe yake ni kubwa zaidi kuliko ile ya watu wa zamani. Mbali na mmea na wanyama, mseto hupenda kula karamu kwenye samaki wadogo wa samaki. Kwa kuongezea, ana uwezo wa kulisha mchanganyiko maalum wa kulisha ambao uliundwa mahsusi kwa kilimo cha samaki.
Kuzaliana carp ya fedha, wakati, mahali
Kazi ya uzazi wa carp ya fedha inafanya kazi zaidi baada ya miaka 5. Kwa kuonekana kwa samaki, unaweza kuelewa ikiwa niiva - mizani yake hupata rangi ya kijivu-kijivu.
Kipindi cha wakati na joto la maji huchukua jukumu kubwa katika kueneza - maji yanapaswa kuwa karibu 20 C, na msimu - ikiwezekana Mei-Juni.
Idadi kubwa ya mayai yana uwezo wa kutawanyika na samaki wa kike wenye uzito wa zaidi ya kilo 20 (hadi mayai milioni tatu), wakati samaki ambao wanaishi katika hifadhi bandia hawawezi kujivunia watoto wakubwa (hadi mayai milioni).
Vijana waliojitokeza hivi karibuni wanapendelea kula zooplankton kwani vifaa vyao vya gill bado havikuendelezwa vya kutosha. Baada ya malezi ya gill, carp ndogo ya fedha itaweza kula mwani. Kama sheria, hii hufanyika baada ya mwili wao kwa urefu kufikia alama ya sentimita 5.
Adui, vimelea, magonjwa
Maadui wa asili wa samaki hii wanaweza kuzingatiwa pike za uwindaji na wakati mwingine kubwa. Ili kujikinga na meno ya wanyama wanaokula wenzao, kundi la carp ndogo ya fedha hujaribu kupunguza muundo wao.Wanashambuliwa na wenyeji wengine wa hifadhi kabla ya umri wa miaka mbili, na kufikia miaka hii, samaki tayari ni mkubwa vya kutosha kujilinda na familia yake.
Thamani ya lishe, kalori ndogo
Yaliyomo ya kalori ya samaki hii ni kidogo sana - kalori 86 tu zilizomo katika gramu 100 za nyama. Lakini wakati wa kuhesabu thamani ya nishati ya bidhaa, inafaa kuzingatia sahani ambayo unapika kutoka kwa nyama hii, umri na ukubwa wa carp ya fedha.
Kwa mfano, ikiwa sahani imepikwa na kuoka, basi maudhui ya kalori ya samaki yatakuwa kalori 76, na ikiwa uta kaanga - kalori 71. Nyama ya samaki wachanga (hadi miaka 5) ni mafuta kidogo, wakati samaki wakubwa watakuwa na kalori nyingi kwa sababu ya mafuta mengi ya nyama.
Ni muhimu kukumbuka kuwa carp ya fedha ina idadi kubwa ya mali muhimu ambayo ni muhimu kwa mwili wa binadamu:
- Protini na wanga ambayo huchukuliwa kwa haraka
- Omega 3
- Omega-6
- Vitamini vya kikundi D, E, B,
- Provitamin a
- Fosforasi,
- Sulfuri,
- Chuma,
- Zinc,
- Sodiamu,
- Kalsiamu.
Ikiwa omega-3 na omega-6 mara nyingi huwa kwenye lishe ya mtu, afya zao zitaboreka sana. Kwa mfano:
- Cholesterol ya damu itapungua
- Uwezo wa saratani umepunguzwa,
- Mood itaibuka: mkazo, unyogovu,
- Uwezo wa kuendeleza kutokuwa na moyo na mishipa ya damu utaanguka,
- Ukuaji na muundo wa kucha na nywele zitaboresha,
- Mwili utaanza kuondokana na vitu vyenye sumu.
Nyama ya carp ya fedha inapaswa kujumuishwa katika lishe ya wagonjwa wa kisukari, shinikizo la damu, wale wanaougua gout, gastritis au acidity ya chini. Inashauriwa kula samaki kwa kuchemsha, kuiweka au kuiba. Kuboresha afya inaweza kuonekana baada ya wiki chache.
Kuzaa carp ya fedha katika mabwawa
Ikiwa unataka kukua carp ya fedha, jitayarishe kwa ukweli kwamba hii haitakuwa rahisi. Kwa dilution yake, inahitajika kuandaa vizuri: maji yanapaswa kuwa hadi 25 C, na kina cha si zaidi ya mita 3-4. Samaki hawa wanapendelea joto, jua na idadi kubwa ya mimea.
Kilimo cha mabwawa
Ikiwa unaamua kuzaliana nyeupe carp nyeupe, basi unapaswa kulisha tu na phytoplankton. Ikiwa unapendelea carley ya fedha ya motley, kumbuka kwamba yeye hula sio tu phytoplankton, lakini pia anapenda kula karamu kwenye zooplankton, kwa hivyo wanapata uzito haraka sana. Kama kwa mahuluti, kila kitu ni rahisi zaidi pamoja nao - wanaweza kula chakula cha carp nyeupe na motley. Pamoja na kila kitu, anaweza pia kutumia lishe maalum inayoweza kubadilishwa.
Kama sheria, samaki anapofikia miaka miwili, anaweza kushikwa salama na kutumiwa kwa madhumuni yake yaliyokusudiwa - katika umri huu, samaki ana uzito wa kilo nusu. Walakini, samaki wa kike ataweza kuzaa mayai tu kwa miaka 3-5, baada ya kufikia mwili wake karibu sentimita 50.
Bwawa pia ni mahali pazuri kwa kuzaliana carp ya fedha. Lakini usisahau kuhusu masharti ya kutunza samaki: saizi na kina cha bwawa, joto la maji. Ili sio kuendeleza magonjwa anuwai, watu binafsi wanapaswa kugawanywa kati yao kulingana na saizi. Kwa hivyo, hautazuia tu kuibuka kwa magonjwa, lakini pia utachangia kuboresha hali ya maisha ya carp ya fedha.
Jinsi ya kutengeneza bwawa la carp ya fedha
Saizi ya hifadhi haipaswi kuzidi mita za mraba 300. Kwa upeanaji bora wa mayai kwenye bwawa, unahitaji kuijaza na mimea tofauti.
Kupandikiza samaki kunapaswa kuanza baada ya kufikia wiki 5-7. Kama sheria, takriban kaanga 900 zimetengwa kwa hekari 1 ya hifadhi.
Mwanzoni, vichwa vikubwa vinakula chakula cha asili, ambacho lazima kimepewe samaki.
Karibu na kuanguka, unapaswa kuamua juu ya zile carp za fedha ambazo zitaleta caviar, na uwaweke katika dimbwi tofauti, ambalo watalazimika kuishi hadi ujakaji.
Wakati wa kuzaliana carp ya fedha, sheria zifuatazo zinapaswa kuzingatiwa:
- Maji katika bwawa yanapaswa kuwa na digrii 18, vinginevyo samaki hawatapokea kiasi muhimu cha virutubishi kutoka kwa chakula. Kwa kuwa carp ya fedha itatumia nguvu kubwa kusaidia kazi zake muhimu, hatakuwa na rasilimali yoyote iliyobaki - hii itasababisha kupata uzito polepole.
- Maji yanapaswa kusafishwa kwa utaratibu na kutokwa na virusi, vinginevyo samaki wanaweza kuendeleza magonjwa ya kuambukiza.
- Kupata faida bora ni bora wakati wa kuzaliana aina kama hizo za carp ya fedha kama nyeupe au mseto. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba kutokana na lishe yao tajiri, hupata uzito haraka, na karibu 80% ya nyama yao inaweza kuliwa na wanadamu kwa urahisi.
Sifa za kuzaliana
Wakati tu wazo la kuzaliana carp ya fedha linaonekana, ni muhimu kuhesabu ikiwa hii ni biashara yenye faida. Ili kufanya hivyo, unahitaji kujua takriban gharama ya samaki wenyewe na gharama za kupata malisho yao.
Kama sheria, hekta 10 za hifadhi inayo takriban tani 5 za samaki. Ikiwa kilo ya carp ya fedha inagharimu rubles 100, mapato kutoka kwa uuzaji wa samaki wote itakuwa takriban rubles elfu 500. Gharama zitajumuisha kulisha, uvuvi mkuu, kinga ya bwawa, gharama za usafirishaji na matangazo.
Ili kuelewa ni faida ya aina gani mwishowe utapata, unahitaji kuongeza gharama zote, na kisha toa kiasi cha mapato kutoka kwa gharama inayosababisha.
Kuna wakati kwamba kuzaliana kwa carp ya fedha haileti faida kabisa - hii inawaathiri wale ambao huunda dimbwi wenyewe, na hawaishi karibu nayo. Lakini watu ambao wana dimbwi karibu na nyumba, inashauriwa kuanza kukua bukini. Wao husafisha bwawa, wanayo mbolea, huondoa vimelea vya samaki na wabebaji wao. Unaweza pia kuandaa uvuvi katika bwawa lako mwenyewe kwa wapenzi wake, na uchukue ada ya uvuvi kutoka kwa wavuvi.
Inawezekana kununua kaanga ya carp ya fedha kwa kuzaliana katika samaki wetu kwa kwenda kwenye sehemu - kaanga ya carp ya fedha. Imeonekana tu samaki wenye afya.
Uvuvi wa Carp
Ikiwa unaamua kwenda uvuvi na unataka kupata carp ya fedha, unahitaji kukumbuka juu ya faida ya hali ya juu. Kama sheria, samaki hii inakamatwa chini au chini ya kuelea, au kwa technoplankton.
Ikiwa uchaguzi wako ulianguka kusonga mbele ikumbukwe kwamba uvuvi wa carp, ambayo imeundwa kwa utupaji wa masafa marefu, ni ya ulimwengu wote kwa kuvua carp ya fedha. Katika kesi hii, kuelea lazima kununuliwe kwa uwazi, kwani kuelea kwa rangi tofauti kunaweza kumtisha samaki. Inaaminika kuwa ni bora kufanya kina zaidi, ingawa tayari unajua kuwa carp ya fedha haipendi tabaka la chini la maji.
Usisahau kwamba ikiwa kuna vijiti au kitu chochote sawa kwenye hifadhi, ni bora kutumia kuelea kwa balsa. Ikiwa kuelea kwako kuna antenna, haifai kuishikilia kwa wima, kwani carp ya fedha inaweza kushuku kitu kibaya kwa kutambua kuelea kati ya matawi. Ni bora kuipanga karibu iwezekanavyo kwa msimamo wa matawi.
Chaguzi maarufu zaidi za kuelea ni:
- Kuelea, yenye povu ya polystyrene, sura ya mviringo, iliyopambwa na pellets chini. Nusu ya kwanza ya kuelea inapaswa kuwa rangi mkali, na ya pili - kinga. Kwa kuwa carp ya fedha inaona faida kutoka kwa maji (i.e., kutoka chini), vitu vyote vinaonekana kwake hue ya bluu, kwa hivyo kuelea kunapaswa kuchaguliwa kwa rangi ya hudhurungi, kijivu au nyeupe chini.
- Universal inayo antenna. Upendeleo unapaswa kutolewa kwa wale ambao inawezekana kupitisha mstari kupitia ushughulikiaji wa uvuvi kwenye antenna. Inahitajika kuiga kwa njia ambayo antena iko kwenye safu ya juu ya maji, lakini usisimame juu yake.
Chukua carp ya fedha kushughulikia chini rahisi sana, kwani utaratibu wa vifaa vya punda ni nyepesi kabisa.Kulabu 2-3 lazima ziwe imewekwa kwenye chemchemi kubwa, kwenye leashes, ambazo ni angalau sentimita 20 kwa urefu. Inashauriwa kuifanya kutoka kwa kamba iliyotiwa, ambayo kwa kipenyo ni milimita 0.12. Mipira ya povu lazima iwekwe kwenye ndoano zenyewe - shukrani kwa hili, carp ya fedha itayamwaga pamoja na malisho, na yeye mwenyewe atagunduliwa.
Lakini uvuvi kwa msaada wa kukabiliana chini sio rahisi sana, bado ina udhaifu mdogo:
- Baiti ya uvuvi inapaswa kufanywa peke yake. Wavuvi wengi wana shida na hii, kwa sababu faida sio "vumbi". Hii inaweza kuepukwa shukrani kwa kibao cha Alcozelzer - inapaswa kuwekwa katika kila kijiko cha kulisha kando. Unapoiweka kwenye maji, dawa itaanza kulia na kuharibu mchanganyiko huo ndani.
- Karibu haiwezekani kupata carp kubwa ya fedha kwenye kukabiliana chini, kwani wanapendelea tabaka za chini za maji.
Lakini donka iko katika mahitaji makubwa kati ya wavuvi, kwa sababu ya unyenyekevu na upatikanaji.
Technoplankton- Hii ni faida ambayo ina malisho ya taabu. Kwa kuwasiliana na maji, hatua kwa hatua huanza kutengana, na wingu ndogo ya mawingu inaonekana ndani ya maji, inafanana na chakula cha asili - phytoplankton.
Unaweza kununua labda technoplankton iliyoshinikizwa tayari kwa fomu ya pipa iliyo na shimo la urefu mzima, au kwa fomu inayofaa, lakini basi mchakato wa kushinikiza utaanguka juu ya mabega yako.
Faida hiyo inapaswa kuunganishwa na vifaa vilivyotengwa maalum, ambavyo vina jina "fimbo ya carp ya fedha". Sehemu bora ya uvuvi kwenye technoplankton ni cm 30 - 1 m.
Bait yenye ufanisi
Ni ngumu kuamini, lakini carp ya fedha ni aina ya samaki ambao wanaweza kubandika kwenye ndoano ambayo haina faida. Muhimu zaidi kwake ni ndoano yenyewe. Kwa mfano, ikiwa itaanguka katika eneo la uwepo wa plankton, uwezekano mkubwa, kwa sababu ya mtiririko wa maji, samaki hatatambua hatari. Ni bora kutumia sio ndoano moja, lakini kadhaa - basi samaki watameza angalau mmoja wao.
Pia, carp yenye kichwa-nene inaweza kushikwa kwenye uji ukitumia Vinjari vilivyonunuliwa, au kwenye kuki za Yubileynoe, baada ya kuongeza uji, keki, halva au mkate.
Tunaweza kuhitimisha kuwa carp ya fedha ni samaki isiyo ya kawaida ambayo inathiri kila mtu na vipimo vyake. Kila muvuvi ajitahidi kuikamata, kwa sababu ni carp ya fedha ambayo inachukuliwa kuwa samaki wa nyara, na kuikamata ni kazi kubwa! Ikiwa unataka kuikuza - kila kitu kitafanya kazi! Jambo kuu sio kusahau kufuata sheria zote muhimu kwa hili.
Je! Ni bony na mafuta?
Carp ya fedha ni samaki wa bony badala. Nyama inayo mbegu nyingi ndogo. Wakozi wenye uzoefu wanakushauri kununua carp kubwa ya fedha (uzani wa zaidi ya kilo 3), kwani katika kesi hii ni mifupa mikubwa tu ambayo inaweza kuondolewa kwa urahisi itakuja ndani.
Inastahili kuzingatia kwamba nyama ya carp ya fedha ni mafuta badala ya mafuta. Hii itaonekana wazi kwa watu wazima.
Aina za Carp
Katika maumbile, kuna aina tatu tu za carp za fedha. Tofauti kati yao iko katika uzani wa mwili na rangi ya mizani.
Nyeupe. Mtu mwenye mizani ya fedha na mwili wa juu. Kichwa ni kikubwa, macho ni ya chini, mapezi ni giza. Urefu wa mwili - 1 m, uzito hufikia kilo 20. Keel juu ya tumbo huanza kutoka mkoa wa kizazi. Aina hii ya samaki hupenda maji ya joto. Katika miezi ya vuli, carp ya fedha huacha kulisha. Nyama ya samaki ni mafuta badala ya mafuta.
Motley. Ina mkia mrefu, mapezi makubwa na kichwa. Wawakilishi wa watu wazima wana tinge nyeusi ya mizani. Spishi zipo pande zote za mwili. Katika vijana, mizani ni ya dhahabu. Keel juu ya tumbo huanza kutoka kwa mapezi ya ventral, na kuishia karibu na feather ya anal. Kwa kuwa gill haikua pamoja na stamens, samaki wanaweza kutumia zooplankton. Urefu wa mwili - 1.5 m, uzito unaweza kufikia kilo 60. Inaruka katikati ya chemchemi, wakati joto la maji litafika digrii +18.
Mtolea. Ilionekana kama matokeo ya kuvuka carp nyeupe na motley.Aina hii ya samaki inazidi kupata uzito na ukubwa kabisa. Inaweza kuogelea katika maji baridi. Kichwa sio kikubwa sana. Flakes na ngozi nyeupe. Kulisha kwa phytoplankton.
Aina mbili za kwanza za carp ya fedha zinaishi katika maeneo yenye joto. Aina za mwisho zinaweza kuishi katika maji baridi.
Kutoka kwa Cupid
Katika carp ya nyasi, mizani ni nyembamba kuliko kwenye carp ya fedha, na tumbo na pande ni za dhahabu. Carp ya fedha ina sehemu ya tumbo na fedha za pande, notch kwenye laini ya caudal.
Pia, samaki hawa hutofautiana kutoka kwa kila mmoja kwa saizi na uzito wa mwili. Carp ya fedha hufikia sentimita 100 kwa urefu, na ina uzito wa kilo 25. Urefu wa wastani wa mwili wa cupid ni sentimita 120, na misa ni kilo 32.
Amur hula kwenye mimea, na carp ya fedha - kwenye phytoplankton.
Kutoka kwa carp
Licha ya ukweli kwamba carp na carp carp ni mali ya familia moja (cyprinids), nje hutofautiana kutoka kwa kila mmoja. Carp ya fedha hula kwenye mimea na phytoplankton. Wakati mwingine carp ya fedha inazinduliwa ndani ya hifadhi ili kusafisha maji kutoka kwa mimea. Carp hula tu minyoo, mabuu, mollusks na wadudu.
Mara nyingi nyama ya carp ya fedha hutumiwa kuandaa nyama ya kukaanga kwa cutlets au hutumiwa kwa kupikia supu ya samaki. Vipu vya Carp vimenyaanga kwa sababu ina nyama iliyokosa mafuta. Walakini, nyama ya carp ina mifupa ndogo zaidi.
Jinsi ya kuchagua?
Katika maduka, carp ya fedha inauzwa waliohifadhiwa au baridi.
Bidhaa lazima inunuliwe tu katika maduka hayo ambapo wanaweza kutoa hati za kufuata viwango vya usafi.
Ili kuchagua bidhaa safi inayofaa, unahitaji kuzingatia viashiria vifuatavyo.
Macho. Haipaswi kuwa na mashimo na turbidity.
Vizuizi. Samaki safi huwa na rangi ya rangi ya hudhurungi.
Haraka. Carp ya fedha inapaswa kuvuta kama mwani na kutoa harufu ya mto.
Mkia. Lazima iwe mvua, nguvu na sawa.
Mizani. Carp ya fedha ni shiny na laini.
Wakati wa kushinikiza mwili wa samaki, meno ambayo yameonekana inapaswa kurudi haraka katika nafasi yake ya asili. Hii itamaanisha kuwa bidhaa hiyo ni mpya.
Jinsi ya urahisi na safi mizani?
Unaweza kusafisha carp ya fedha kutoka mizani kwa urahisi na kwa haraka, ikiwa utafuata sheria fulani:
Kuondoa mizani ndogo na ya pande zote kutoka kwa uso wa mzoga, ni bora kutumia skeli ya gia. Kifaa kama hicho kitaondoa mizani kwa usawa na haitaharibu ngozi ya samaki. Kusafisha ni dhidi ya ukuaji wa flakes.
Baada ya hii, ni muhimu kuondoa sahani za gill kwenye kichwa.
Baada ya kusafisha, suuza samaki kabisa chini ya mkondo wa maji. Vinginevyo, mizani ndogo inaweza kubaki juu ya uso wa nyama.
Kufuatia unapaswa kuondoa kwa uangalifu insides, bila kugusa bile. Vinginevyo, ladha ya samaki kumaliza itakuwa kali.
Inabaki tu kukata mapezi yanayojitokeza chini ya msingi.
Baada ya kusafisha carp ya fedha, unaweza kuendelea moja kwa moja na kukata mzoga kwenye fillet.
Jinsi ya kukata faili isiyo na bonasi?
Kukata samaki kuwa vibanzi, kuikomboa kutoka kwa mifupa, utahitaji:
Baada ya kusafisha na kusaga samaki kwenye mgongo wa samaki, tengeneza mgongo.
Baada ya hayo, ridge inapaswa kuondolewa. Sio lazima kuitupa nje. Ridge inaweza kutumika kwa supu ya kupikia.
Mwishowe, mifupa ya gharama huondolewa (zinaweza kutolewa nje na tepe au kukatwa kwa kisu).
Fillet ya fedha ya carp inayoweza kusababisha inaweza kukaushwa, kukaanga, kuoka au kutumiwa kutengeneza nyama iliyokatwa kwa cutlets.
Jinsi ya kuchukua kachumbari fedha?
Ili kuandaa carp ya kung'olewa ya fedha, lazima ufuate maagizo yafuatayo:
Kusafisha samaki kadhaa, utumbo, kata kichwa na mapezi, kisha safisha kabisa mzoga.
Kata samaki kwa vipande, chumvi ili kuonja na tuma kwenye jokofu la jokofu kwa masaa 8.
Suuza samaki wenye chumvi kidogo na ukimimina katika suluhisho la siki (katika glasi ya maji na siki). Marinade inapaswa kufunika kabisa carp ya fedha.
Funika vipande na sahani na uweke mzigo mdogo juu. Samaki inapaswa kuangaziwa kwa joto la kawaida kwa masaa 8.Baada ya masaa 4, vipande lazima vikichanganywe. Mara tu nyama ikiwa nyeupe kabisa, marinade inaweza kutolewa.
Ifuatayo, weka vitunguu vipande vipande (vipande 4), samaki ya kung'olewa, jani la bay (kuonja), pilipili (kwa hiari yako) na umimina haya yote na mafuta ya mboga. Funga chombo na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 24.
Carp iliyochapwa tayari itakuwa ya kitamu sana na yenye chumvi kiasi. Sahani inaweza kutumika kama vitafunio na kutumika kwa meza ya sherehe.
Jinsi ya kuchemsha?
Kabla ya kupika, samaki lazima asafishwe, atunzwe na kuoshwa. Ikiwa bidhaa iliyochafuliwa imehifadhiwa, lazima ikatwe kwanza, ikatwe, halafu ikapikwa tu. Carp ya fedha kusindika kabla ya kufungia hauitaji kuharibiwa kabla ya kupika.
Unaweza kupika samaki wote kwa vipande vipande na vipande. Maji yanapaswa kufunika samaki tu, na sio kuijaza kabisa.
Ikiwa bidhaa imepikwa vipande vipande, samaki lazima apunguzwe ndani ya sufuria ya kuchemsha maji. Pia, pamoja na samaki, chumvi na viungo vinapaswa kuongezwa kwa kioevu kwa hiari yako. Mara tu maji yanapochemka, fanya moto wa kati. Sio lazima kufunika sufuria. Kupika carp ya fedha vipande vipande itachukua robo ya saa.
Ikiwa samaki wamepikwa mzima, mzoga unapaswa kutiwa ndani ya maji ya joto. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba ngozi inaweza kupasuka kwa sababu ya maji moto sana katika samaki. Chumvi na viungo huongezwa mara moja. Kwa ujumla, bidhaa hupikwa kwa dakika 30.
Wakati wa kupikia, unahitaji kujaribu kutochimba carp ya fedha, vinginevyo nyama itakuwa kavu na isiyo na ladha. Samaki ya kuchemsha inaweza kutumiwa na mboga.
Jinsi ya mvuke?
Kupika carp ya fedha kwa wanandoa, lazima:
Safi, safisha na ukate samaki kwa sehemu. Mtu anayehudumia atahitaji vipande kadhaa.
Mimina samaki aliyekatwa na mchuzi wa soya (3 tbsp.), Nyunyiza na parsley iliyokatwa, chumvi na pilipili ya ardhini. Katika fomu hii, samaki huandaliwa kwa dakika 60.
Weka vipande chini ya boiler mbili. Weka timer kwa dakika 40.
Samaki iliyotengenezwa tayari inaweza kuliwa moto na baridi. Walakini, katika fomu ya moto carp ya fedha ni tastier.
Jinsi ya kaanga katika sufuria?
Kukarisha carp ya fedha hauchukua muda mwingi na bidii. Kupika samaki kwenye sufuria utahitaji:
Chumvi mzoga uliochapwa na kuoshwa, pilipili ili kuonja na msimu na maji ya limao (4 tbsp. LI). Samaki inapaswa kuandamana kwa dakika 30.
Baada ya hayo, tembeza vipande vipande katika unga na uweke kwenye sufuria ya preheated.
Kaanga bidhaa pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Mwisho wa sufuria, funga na uifanye giza kwa dakika 10 nyingine.
Iliyopambwa na carp ya kukaanga ya fedha, viazi zilizotiyishwa au uji ni kamili.
Jinsi ya kuweka nje?
Kabla ya kuchoma carp ya fedha, ni muhimu kaanga kwenye sufuria kama ilivyoelezwa hapo juu. Mwisho wa kukausha, vitunguu vilivyochaguliwa (vipande kadhaa) vinawekwa samaki.
Wakati mboga inakuwa wazi, mimina cream ya sour (5 tbsp. L.) Na maji (inapaswa kufunika kabisa viungo) kwenye chombo. Unahitaji pia kuongeza majani kadhaa ya bay.
Kumisha samaki kwa robo ya saa juu ya moto wa kimya, mara kwa mara ukibadilisha vipande ili iweze kupigwa sawasawa. Mwisho wa kupikia, unaweza kuinyunyiza sahani na mimea iliyokatwa.
Carp ya dhahabu iliyofunikwa inakwenda vizuri na mchele wa kuchemsha.
Jinsi ya kuoka tanuri nzima?
Ili kuoka samaki mzima katika tanuri, unahitaji:
Kwa uangalifu mzoga kwa kukausha samaki na kumwaga maji ya limao moja.
Weka samaki kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil.
Ndani ya carp ya fedha weka jozi ya vipande vya limao na matawi mawili ya bizari.
Mimina samaki kwenye uso wa samaki na cream iliyokatwa (changanya gramu 50 za bidhaa na Bana ya chumvi).
Punga katuni ya fedha na foil na mahali kwenye oveni kwa dakika 40.
Kwa sababu ya foil, nyama iliyooka imeandaliwa katika juisi yake mwenyewe (mafuta). Kama matokeo, samaki ni laini na yenye juisi.
Jinsi ya kupika kwenye cooker polepole?
Kupika carp ya fedha katika kupika polepole ni kama ifuatavyo.
Gramu 500 za nyanya zilizokatwa kwenye pete.Weka nusu tu ya nyanya chini ya vifaa.
Juu na vitunguu kung'olewa (kipande 1) na kuongeza chumvi kwa ladha.
Ifuatayo, karoti zilizokunwa (kipande 1) hutumwa kwenye bakuli la multicooker.
Weka samaki waliogawanywa kwenye bakuli, chumvi na uinyunyiza na viungo (parsley na allspice) kwa hiari yako.
Kisha kuweka tena vitunguu na karoti (1 kila moja) na nyanya zilizobaki. Mimina 150 ml ya maji ndani ya viungo.
Chagua mpango wa "Kuondoa". Wakati wa kupikia - masaa 2.
Sahani hii inaweza kujumuishwa kwenye menyu ya lishe.
Jinsi ya moshi?
Kuna njia mbili za kuvuta carp ya fedha: moto na baridi. Walakini, kabla ya kuvuta sigara, samaki lazima chumvi. Kwa hili, unaweza kutumia marinade kavu au kioevu.
Kwa njia kavu ya salting, mzoga ambao umepakwa na matumbo hutiwa vizuri na mchanganyiko wa viungo na chumvi (gramu 50 za chumvi zitahitajika kwa kila kilo 1 ya samaki). Billets huwekwa kwenye chombo na hupelekwa kwenye jokofu la jokofu kwa siku mbili.
Ikiwa unataka chumvi chumvi carp katika marinade ya kioevu, basi gramu 40 za chumvi zinapaswa kufutwa katika lita moja ya maji. Kuleta kioevu kwa chemsha, na kisha upole kwa joto la kawaida. Ingiza samaki kwenye marinade na uondoke kwa masaa 6. Brine inapaswa kufunika kabisa carp ya fedha.
Njia ya moto
Chaguo la samaki aliyevuta moshi ni kama ifuatavyo.
Mara tu moto ukiwaka moto na kuni huanza kutoa joto, mikono 3 ya kuni iliyochemshwa inapaswa kuwekwa chini ya barbeque.
Juu ya godoro unahitaji kufunga kimiani ambayo samaki itawekwa. Umbali kati ya mzoga lazima uwe angalau 2 cm.
Tuma pallet kwenye barbeque na kuifunga. Ikiwa kuna kufuli kwa maji, basi unahitaji kuongeza maji hapo.
Mara tu moshi mweupe unapoanza kutoka kwenye shimo, ni muhimu kugundua dakika 30. Baada ya kipindi hiki cha wakati, carp ya fedha itakuwa tayari.
Utawala wa joto katika gombo la moshi unapaswa kuwa digrii +120. Hatua kwa hatua, joto lazima kwanza lipunguzwe hadi digrii +100, na mwisho wa kupika hadi digrii +80.
Njia baridi
Maelezo ya hatua kwa hatua ya jinsi ya kuvuta carp ya fedha kwa njia baridi:
Weka vipande vya kuni kwenye chumba cha moshi, ambapo kuchoma hufanywa.
Liti ambayo samaki itavuta, toa mafuta na mafuta ya mboga.
Tuma moshi wa moto kwa moto, na uweke mizoga ya kung'olewa kwenye grill.
Carp ya fedha inavutwa kwa joto la digrii +28 kwa siku 4.
Wakati huo huo, inahitajika kuacha mchakato wa kuvuta sigara kila masaa 8 ili kuboresha ladha ya samaki.
Baada ya carp ya fedha kuvuta, mzoga unahitaji kutumwa kwa masaa 12 kwa hewa safi kwa uingizaji hewa.
Samaki inapaswa kuvikwa kwa chachi ili kuwalinda kutokana na nzi.
Jinsi ya chumvi?
Ili chumvi carp ya fedha nyumbani, lazima:
Chambua mzoga, ukatakata, suuza na umimina katika suluhisho la siki (3 tbsp. L siki kwa lita moja ya maji) kwa nusu saa. Baada ya hayo, futa samaki na taulo za karatasi.
Kwenye chombo, changanya sukari iliyokunwa (1 tbsp.), Pepperonons (vipande 8), karafuu (buds 3) na jani la bay (vipande 4). Carp ya fedha kusuguliwa na mchanganyiko tayari wa viungo.
Kata vitunguu ndani ya pete na uweke ndani ya mzoga. Juu samaki na mafuta ya mboga.
Carp ya fedha iliyofunikwa kwa filamu ya kushikamana na kuwekwa kwenye jokofu la jokofu kwa masaa 24.
Samaki iliyo na chumvi inapaswa kuhifadhiwa kwenye chombo kisicho na hewa kwenye jokofu. Maisha ya rafu miezi 2.
Faida na madhara kwa mwili wa binadamu
Wataalam wengi wanadai kuwa carp ya fedha ni samaki yenye afya ya kushangaza, kwa sababu ina seti nzuri ya vitu ambavyo hurekebisha mwili. Vitu hivi ni pamoja na vitamini, madini, na asidi ya mafuta isiyo na mafuta.
Carp ya fedha inachukuliwa kuwa bidhaa ya chakula cha lishe. Inachukua kwa urahisi na kufyonzwa bila kusababisha hisia ya uzito tumboni. Kwa wastani, ni kcal 86 tu kwa gramu 100 za bidhaa.
Kwa kula samaki huu kila mara, unaweza kuzuia hatari ya saratani na atherosulinosis. Pia, carp ya fedha inashauriwa kula kwa wale ambao wana shida na moyo, tumbo na mishipa ya damu.
Mali muhimu ya carp ya fedha kwa mwili wa binadamu:
inaboresha shughuli za mfumo wa neva,
huongeza kinga,
huzuia magonjwa ya oncological,
hurekebisha shinikizo la damu,
hupunguza sukari ya damu
huimarisha meno, inaboresha hali ya sahani ya msumari na nywele,
loweka cholesterol ya damu.
Ili kudumisha mwili katika hali nzuri, lazima kula sahani za carp za fedha mara kwa mara (huduma tatu kwa wiki).
Kimsingi, kula carp ya fedha hautaleta madhara mengi kwa mwili. Walakini, bidhaa hii inabadilishwa katika:
mzio wa baharini
magonjwa ya njia ya utumbo,
watoto chini ya mwaka 1.
Carp ya fedha itakuwa chaguo nzuri kwa kuandaa chakula cha jioni kitamu na cha afya na sio tu. Sahani anuwai zimetayarishwa kutoka kwa samaki iliyoelezwa, ambayo hutolewa hata kwenye meza ya sherehe. Samaki hii inaweza kuliwa na watu wazima na watoto kwa sababu ya ukweli kwamba bidhaa hiyo ina vitamini na madini mengi.
Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi mzoga
Ikiwa carp ya fedha haikamatwi kama nyara wakati wa uvuvi, ni muhimu kujua jinsi ya kuchagua samaki safi katika duka au katika soko.
Chaguo bora itakuwa mzoga wenye uzito wa kilo 2-4 - hakuna mifupa mingi ndani yake, kwa mafuta bora, na nyama ni laini. Ikiwa uchaguzi ulianguka juu ya samaki baridi, basi lazima uangalie harufu yake. Katika mzoga safi, inapaswa kufanana na harufu ya mto na mwani. Katika hatua inayofuata ya "ukaguzi" itakubidi uangalie kwa macho (inapaswa kuwa shiny), vifaa vya michezo (rangi safi ya pink), mkia (elasticity ya mzoga uliyoshikwa hivi karibuni), mizani (shiny, fedha). Na usiogope kubonyeza kidole kwenye mzoga: ikiwa ni safi, basi meno yatapona haraka.
Mzoga wa samaki walioangaziwa safi hauwezi kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda mrefu zaidi ya siku. Kwa siku nyingine 2-3, kuongeza muda wa samaki mpya itasaidia kuokota. Kulingana na njia ya kuvuta sigara, carp ya fedha itabaki inayofaa kwa matumizi kutoka kwa wiki 1 hadi 2. Njia ya kuaminika zaidi ya kuhifadhi samaki kwa muda mrefu ni kufungia. Mzoga uliosafishwa vizuri, uliosafishwa na karatasi unaweza kuhifadhiwa kwenye kufungia kwa muda wa miezi 4. Lakini baada ya kuharibika lazima iwe tayari mara moja na kuliwa. Kufungia upya ni marufuku kabisa.
Jinsi ya kupika
Vijiti vya carp ya fedha vinathaminiwa na wataalam wa upishi kote ulimwenguni. Nyama ya samaki huyu ina muundo maridadi sana na tabia ya ladha ya juu. Kama wawakilishi wengine wa cyprinids, kwenye mzoga wa carp ya fedha kuna mifupa mingi ndogo, ambayo, inaonekana, haiondoa kabisa. Ingawa katika ulimwengu wa upishi mtu anaweza kusikia mara nyingi kwamba mpishi wa China tu mwenye ujuzi anaweza kusafisha kabisa fillet. Lakini kuna siri kidogo: ndogo samaki, mifupa zaidi katika nyama yake. Kwa hivyo, wapishi wanapendelea kufanya kazi na mzoga, sio chini ya kilo 2.
Nyama ya carp ya fedha inajikopesha vizuri kupika, kaanga, kuoka. Inafanya kujaza bora, sikio la kupendeza na sahani zingine nyingi. Wanaendelea vizuri na boga la carp la fedha, biringanya, beets, karoti, celery (mzizi), parsley na vitunguu. Unaweza kusisitiza ladha ya samaki na coriander, fennel, pilipili nyeusi, turmeric, vitunguu, paprika, haradali na maji ya limao.
Chowder ni sahani maarufu zaidi ya carp. Sio ngumu kuipika, na ladha ya sahani ni ya Kimungu. Kwa kuongeza, samaki huyu hutoa mchuzi wa lishe sana, na matajiri.
Suuza mzoga uliosafishwa wa carp ya fedha, kata kwa sehemu na umwaga maji baridi kwa saa. Katika kesi hakuna unapaswa kutupa kichwa na mkia wa samaki. Lakini unahitaji kusafisha kwa uangalifu gill ya mwani na kamasi.
Wakati huo huo, weka viazi za bei, pete za karoti, kichwa nzima cha vitunguu, mizizi ya parsley na pilipili chache kwenye sufuria. Mimina kila kitu katika maji na ulete chemsha. Baada ya dakika 15 ya kupikia, ongeza samaki, karafuu kadhaa za vitunguu, jani la bay kwenye sufuria. Baada ya kuchemsha, kupika kwa dakika nyingine 15-20 juu ya moto mdogo sana. Ongeza vijiko vilivyochaguliwa mwisho.
Motoni katika oveni
Safi mzoga (karibu kilo 2) kutoka mizani, utumbo, suuza kwa maji baridi. Kata samaki waliyotayarishwa katika steaks iliyotengwa (sentimita 2,5) na wavu na mchanganyiko wa chumvi, pilipili na viungo vyako vya kupendeza. Katika fomu hii, steaks marina kwa dakika 15-20. Wakati huo huo, kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta na mafuta, viazi za kung'olewa, nyanya, vitunguu, karoti au mboga yoyote. Kati ya mboga weka steaks, ambayo hunyunyizwa juu na matone machache ya mafuta. Oka kwa dakika 40. Ili kufanya sahani iwe na juisi zaidi, weka foil chini ya fomu, na miisho yake ambayo inashughulikia mchanganyiko wa mboga-samaki. Mwisho wa kupikia, funua foil na wacha samaki kuwa kahawia. Kwenye sahani ya upande wa sahani kama hiyo ni mboga zinazofaa ambazo carp ya fedha ilioka. Kama chaguo - broccoli iliyopikwa kando au kolifulawa.
Wavuvi wanamwabudu mwenyeji wa "maji machafu". Pengine, ndoto nyingi za kuvunja rekodi ya ulimwengu na kukamata carp ya fedha zaidi ya kilo 51. Baada ya yote, ilikuwa mzoga kama huo ambao ulikamatwa mnamo 1996 katika hifadhi ya Kakhovskoye na leo unabaki kuwa carp ya fedha iliyochukuliwa. Lakini ni wavuvi wengi wenye uzoefu tu wanaota ndoto hiyo, na waanziaji wana hamu ya kukamata angalau carp ndogo ya fedha, kwani samaki huyu sio rahisi samaki kama vile maji mengine safi.
Kalori ya fedha ya kalori
Gramu mia moja za akaunti ya carp ya fedha kwa 86 Kcal. Katika mchakato wa kupikia au kuwezesha, yaliyomo ya kalori hupungua kidogo, hadi kiwango cha 77, 4 kcal. Kwa hivyo, samaki hii, kwa kweli, inahusu bidhaa za malazi. Kuna hata lishe ambapo carp ya fedha ndio sahani pekee. Hii ni kwa sababu ya zabuni yake, rahisi kusoma na kuchimba nyama na asilimia kubwa ya protini.
Thamani ya lishe kwa gramu 100:
Protini, gr | Mafuta, gr | Wanga, gr | Ash, gr | Maji, gr | Yaliyomo ya kalori, kcal |
19,5 | 0,9 | - | 1,1 | 79 | 86 |
Takwimu juu ya samaki safi hutolewa hapa, bila usindikaji. Kulingana na aina ya carp ya fedha (nyeupe au iliyo na doa), umri wake - maudhui ya mafuta na thamani ya nishati ya nyama inaweza kutofautiana sana. Kwa mfano, samaki aliyezeeka ni mzito zaidi. Na carp ya dhahabu inayoonekana ina nyama bora kuliko ile nyeupe (sababu ni uwezo wa kula zooplankton badala ya mwani, ambayo "hulisha" misa haraka sana).
Sifa muhimu na za uponyaji
Kuingizwa kwa carp ya fedha kwenye menyu, ikizingatiwa uwepo wa vitu muhimu vya kufuatilia na vitamini ndani yake, kunaweza kuwa na athari dhahiri juu ya kuzuia atherosclerosis, kuhalalisha kwa mifumo ya pembeni na ya kati. Nyama yake imeonyeshwa kwa ugonjwa wa gout, shinikizo la damu na rheumatism.
Wataweza kuthamini kikamilifu umuhimu wa samaki huyu kwa wagonjwa wa kisukari (inasaidia kupunguza kiwango cha sukari). Vitu vya kimsingi vya kemikali pia vitakuwa na athari chanya kwa mwili wa mwanadamu wakati wa kula carp ya fedha - zitaboresha kimetaboliki ya wanga, kusaidia awali ya hemoglobin, kuongeza athari ya antioxidant, na kuwa na athari nzuri katika upya seli za ngozi, nywele na ukuaji wa msumari.
Kwa watu wanaougua gastritis, hususan inayohusishwa na asidi ya chini, sahani za carp za fedha zinapendekezwa haswa. Samaki hii pia ni muhimu kwa magonjwa ya moyo na mishipa - wanasayansi wamethibitisha kupungua kwa shinikizo la damu wakati wa kula nyama ya carp ya fedha kwa wiki mbili.
Sifa hatari kwa carp ya fedha
Matumizi ya carp ya fedha inabadilishwa kwa watu ambao wanavumilivu sana kwa bidhaa za samaki na samaki, na pia wale ambao wana athari ya mzio kwa sahani za carp za fedha.
Utunzaji maalum unapaswa kuzingatiwa katika kesi ya samaki wanaovuta sigara, lazima ikumbukwe kwamba kwa misombo ya mkaa wa sigara moto huundwa ambayo ni hatari kwa mwili. Kwa hivyo, samaki wanaovuta sigara (haswa katika njia moto) inakubaliwa kama matibabu ya episodic, lakini sio bidhaa ya kudumu kwenye menyu.
Ndoto ya mvuvi yeyote - "ndege" ya dhahabu anayerukia mwenyewe anaruka ndani ya mashua!