FROZEN FROZEN - (MERLUCCIIDAE) Samaki waliohifadhiwa walio baharini ambao huishi katika maji na bahari ya bahari ya Pasifiki na ya Atlantiki pembeni mwa kina kirefu na chini ya mteremko. Tofauti na samaki wa cod, wana mapezi mawili ya kibongo tu na hawana antennae kwenye ... ... Samaki wa Urusi. Saraka
Merlusovye -? Hellfrozen Argentina halo Merluccius hubbsi ... Wikipedia
HARARA - heki (Merlucciidae), familia ya samaki neg. cod-kama. Kwa hadi 1.3 m (kawaida ni takriban 40 cm), uzito hadi kilo 10. Mshipi wa ngozi ya 2, anal 1. 4 genera, kuu. Merlus (Merluccius), takriban. Spishi 15, katika hali ya joto na ya chini. maji ya Atlantiki. na Bahari ya Pasif ... ... ... Biolojia Encyclopedic Dictionary
Kikosi - (GADIFORMES) Baharini-kama baharini, maji baridi na samaki chini, husambazwa katika kina cha bahari na katika maeneo yenye joto ya hemispheres zote mbili. Kundi hili linachanganya samaki na mapezi ya tumbo ... ... Samaki wa Urusi. Saraka
European hake - (Merluccius merluccius) tazama pia Jamaa wa MERLUZI (MERLUCCIIDAE) Sura ya jumla ya mwili wa hake ni sawa na samaki wengi wa cod na burbot. Nusu ya kwanza ya samaki hii ni fupi, na ya pili mapezi ya nyuma na mapezi ya nyuma nyuma ... ... Samaki wa Urusi. Saraka
Macroronus -? Merlous Macruronus Macruronus magellanicus Uainishaji wa kisayansi Ufalme: Wanyama Aina: Chordate Subtype ... Wikipedia
Cod-kama - Haddock (Melanogrammus aeglefinus ... Wikipedia
Manyoya laini -? Cod Haddock (Melanogrammus aeglefinus) Uainishaji wa Sayansi Ufalme: Aina ya Wanyama: Chordates ... Wikipedia
Manyoya laini -? Cod Haddock (Melanogrammus aeglefinus) Uainishaji wa Sayansi Ufalme: Aina ya Wanyama: Chordates ... Wikipedia
Samaki yangu anayependa sana ya Lishe bora ya Damu na jina la kupendeza Merlouse (+ mapishi ya kupendeza na PICHA)
Napenda sana kula samaki. Kwa bahati mbaya, Jamhuri ya Belarusi sio nchi ya bahari. Kutakuwa na fursa ya kifedha, ningeandaa kila wakati sahani za samaki ambazo ni muhimu kwa afya. Samaki hiyo ina asidi ya mafuta ya omega-3 yenye virutubishi na virutubisho vingine. Na huchuliwa kwa haraka zaidi kuliko nyama, bora kwa lishe ya chakula katika uwiano wa Protini / Mafuta.
Jumamosi Novemba 11 katika duka la kampuni ODO "Vitalyur" kulikuwa na hatua juu ya samaki waliohifadhiwa wa familia ya cod. Jina lake ni hake, au hake.
Je! Ulijua kuwa watu wengine wanachukulia hake na hake ni samaki wawili tofauti? Mtazamo huu mbaya wakati mwingine hutumiwa na wamiliki wa mikahawa na mikahawa na huhudumia samaki sawa chini ya majina na bei tofauti. Harakati za uuzaji za ujanja!
Mara nyingi mimi hununua samaki wa baharini wenye mafuta ya chini kwa sababu ya bei nzuri na mali muhimu. Katika hake, ninavutiwa na idadi kubwa ya protini, vitamini na madini.
Lazima uchague samaki katika duka. Kulingana na teknolojia sahihi, samaki wanapaswa kugandishwa mara moja tu. Baada ya kufungia mara kwa mara, ladha zake zote na sifa za lishe zinaharibika na haitafanya kazi kupika sahani nzuri. Kwa kuongezea, mtayarishaji asiye na adabu "glazes" samaki, na inafunikwa na barafu nyingi.
Hake iliyonunuliwa imejaa kwenye mfuko mgumu na jina la duka ODO "Vitalyur". Ufungaji huo uko wazi, na hii hukuruhusu kukagua kikamilifu bidhaa iliyomo. Nilichagua mzoga mrefu mrefu bila tabaka za barafu.
Hapa kuna samaki anaonekana kama kwenye mfuko uliotiwa muhuri:
Merlot ina chini kalori - 86 kcal kwa gramu 100.
Kufungua begi, niliona samaki wa rangi ya kijivu bila mizani. Ponytails na vichwa vilikuwa tayari vimekatwa. Heck alionekana safi, samaki walikuwa mrefu na wazito.
Nina sheria: kaanga hake chini ya kifuniko kilichofungwa juu ya moto mdogo, lakini kwa muda mrefu sana. Kwa hivyo, samaki huweza kuzima vizuri ndani na wakati huo huo hupata ukoko wa dhahabu mzuri.
Baada ya dakika 5-7, mimi huelekeza hake upande wa pili na kuendelea na mchakato wa kukaanga. Kama matokeo, samaki ni mnene na wenye mwili, haivunja. Harufu ya hake wakati wa kupikia ni yenye kunukia na yenye kudanganya!
Nini ina katika samaki mzuri wa merleuse?
Kiasi cha mafuta ni takriban 4%. Kwa kuongeza, katika samaki 15 - 17% ya protini zilizo na asidi ya amino muhimu, maji, majivu, asidi iliyojaa yenye mafuta. Hake ina vitamini: A, E, C, PP, B1, B2, B6, B12, na pia kalsiamu, fluorine, potasiamu, sodiamu, fosforasi, magnesiamu, kiberiti, chuma, iodini, zinki, klorini, shaba, chromiamu, cobalt. , molybdenum, manganese na nickel.
Orodha ya vitu muhimu ni ya kuvutia! Hippocrates pia alidai:
Sisi ndio tunachokula. Chakula haipaswi kuwa chakula tu, lakini dawa.
Kwa hivyo ni nini faida kubwa samaki wa aina hii kwa wanadamu?
Hake husaidia kuimarisha mifupa na tishu za mwili, kudumisha usawa wa madini na madini na kimetaboliki kwenye mwili kwa kiwango kinachofaa. Hake ni muhimu kwa tezi ya tezi, ngozi na utando wa mucous, mifumo ya neva na ya utumbo, inasimamia sukari ya damu kikamilifu na ni antioxidant.
Mimi kula samaki kila wakati na sahani ya upande wa mboga. Kwanza, futa karoti kwenye grater nzuri na ukate vitunguu. Ninatumia mboga mboga kwa uwiano wa 50/50. Kisha mimi humwaga maji baridi kwenye sufuria ya kina, kueneza karoti zilizochanganywa na vitunguu na mzoga juu ya moto mkubwa hadi kioevu chemsha kabisa. Kama matokeo, mimi hupata sahani laini ya karoti-vitunguu ya rangi nzuri ya dhahabu. Na ladha ya chic!