Alafu kwa njia fulani, kwenye kufungia kwa duka, niliona samaki anayeitwa char. Muuzaji aliisifu kwa kila njia - omega-3, bila mizani, haipunguzi kwa saizi wakati wa matibabu ya joto.
Wakati wa kupikia, haipoteza mali zake za faida, ghala la vitamini.
Nilileta nyumbani na mara moja nikakimbia kusoma ni muujiza wa aina gani nilinunua. Ilibadilika kuwa samaki wa char ni samaki nyekundu, jamaa wa mifugo wa samaki.
Mwonekano haukueleweka, kwani mzoga ulikuwa umehifadhiwa. Rahisi, nzuri bar na wote. Wakati ulianza kushika, ulianza kuvuta kama samaki safi halisi, na ilionekana ya kushangaza! Ngozi yenye glasi nzuri, macho mazuri na harufu ikawa bora zaidi. Kila kitu ni kama vile muuzaji alisema. Na, muhimu zaidi, samaki ya char haina mizani, kwa hivyo jina lake ni kama hiyo.
Kweli, nadhani nitalinunua, angalau kwa mtihani. Isitoshe, saizi hiyo ilikuwa ya wastani, kilo 1,500 na sentimita 40 kwa urefu. Inabadilika kuwa hii ni saizi ya kawaida ya samaki katika mauzo. Ghali, hata hivyo, kwa bei ya rubles 370, lakini ni bei rahisi kuliko samaki nyekundu, kama vile salmoni na trout.
Niliamua kaanga, zaidi ya hayo, walisifu ngozi baada ya kukaanga - nyembamba, mkavu, yenye kunukia.
Vipande, ikiwa baada ya kukata, walikuwa na hamu ya kuanguka mbali, kisha kwenye sufuria ya kukaanga, walichukua "wenyewe" na wakawa mfano mzuri - wenye nguvu, wenye nguvu, laini la pink, kwa ujumla mzuri. Ndio, wewe mwenyewe unaona. Hakuna kweli hakuna mifupa ndogo katika nyama.
Ladha kidogo kama mackerel, nyama ni kavu kidogo, kama salmoni, nadhani ikiwa utaoka katika tanuri, itakuwa tastier.
Kwa ujumla, ikiwa unataka kujisukuma mwenyewe na kaya yako, ichukue kwa ujasiri na usisite. Labda usile samaki nyekundu mara nyingi.
Jambo kuu sio kuzidi - samaki kavu, nyekundu hautaleta furaha yoyote kutoka kwa bidhaa yenye afya. Bon hamu!
Chaguo nzuri kwa lax ya gharama kubwa, sio duni kwa ladha yake, kwa pesa kidogo
Siku njema kwa wapenzi wote kufurahiya, haswa kula
Nitashiriki nawe kupata huduma nzuri ya lishe, iliyo na virutubishi vingi na vitu muhimu, chati ya samaki. Samaki huyu ni jamaa wa familia ya samaki, na kwa hivyo hupatikana pia katika maji safi (mito, mito, maziwa). Sijui ni wapi nilimnunua kwa muda wa 4 alikuwa akikua, lakini hakika makazi haya yalikuwa na athari chanya kwenye ladha yake.
Hapa kuna mwakilishi wa spishi hii ambaye alikuwa amepangiwa kutulisha leo. Mzoga huuzwa pamoja na sisi, lakini pia unaweza kuwa waliohifadhiwa. Chati hiyo ina mizani ndogo sana, kwa hivyo unahitaji kufanyia kazi kusafisha, au kung'oa ngozi na kufanya kazi na nyama safi. Kwenye wavuti wanaandika kuwa unaweza kaanga na kuoka na mizani ndogo kama hiyo, lakini kwa njia nyingine sikuzoea kutafuna.
Samaki ina nyekundu sawa, nyama yenye mafuta kiasi, kama samaki au samaki. Hivi ndivyo chati inavyoonekana kutoka ndani. Katika duka kubwa la Auchan, tayari limepigwa mafuta kwa kuuza, kwa hivyo inachukua muda kidogo kusindika.
Tunaitayarisha kama hii:
kata mzoga na ngozi ndani ya vitu hivyo vya mini
Kabla ya kula haraka, vipande vya char katika unga wa nafaka vilionekana kama hii:
Lishe na maudhui ya kalori: kwa gramu 100 za bidhaa - 135 kcal.
Thamani ya nishati kwa gramu 100:
Uwiano wa nishati: b f y - 57% 39% 0%
Inafaa mwakilishi huyu wa familia ya salmoni karibu UAH 200. kwa kilo 1, ambayo ni zaidi ya 100 UAH. bei nafuu kuliko lax moja. Na kuwa mkweli, siwezi kukuambia tofauti hiyo.
Kwa hivyo, mimi hupendekeza samaki hii kwa chakula cha kila siku na kwa meza ya sherehe.