Sio watu wengi wanajua juu ya mollusk hii, ingawa hivi karibuni dagaa huu umeonekana kwenye rafu za maduka yetu mara nyingi zaidi. Kabla ya kuanza kuitayarisha, hebu tufikirie ni nani, anaishi wapi na anakula nini?

Je! Ni nani mpanda sauti wa baharini?

Baragumu ya bahari ni gastropod ya kawaida, mollusk ya kula ambayo huishi katika maji ya Kiasi cha Kusini na bahari ya kaskazini. Kuna spishi karibu 100. Ilipata jina lake kushukuru kwa ganda refu, ambalo kutoka nyakati za zamani vyombo vya upepo (bomba za ishara) vilitengenezwa. Kamba la baragumu ya bahari ni sawa na ganda la konokono, na hufikia urefu wa sentimita 25. Inakaa katika maji baridi, chini kabisa, mbali na maeneo ya mwambao. Ujanja wa udanganyifu huu umeundwa sana nchini Japani, Uingereza na Scotland. Katika Urusi, katika Mashariki ya Mbali, haswa katika Bahari ya Okhotsk. Mpandaji wa farasi wa Mashariki ya Mbali - ndiye ladha kuu ya Sakhalin. Uvuvi huanza Oktoba na unamalizia mwezi Februari.

Inakula nini?

Mtangulizi huyu hula samaki wadogo, minyoo, mollusks na hata konokono. Haikataa na akaanguka. Kuchochea mhasiriwa na mshono wake wenye sumu, tarumbeta kwa raha anafurahiya chakula. Ikiwa mshambuliaji anapiga kelele, kama vile mussel, anageuka kuwa mwathirika wake, basi, akifunga mguu wake wa misuli, akaifungua, kwa kutumia ganda lake kama mate. Tarumbeta za baharini zina uwezo wa kuharibu koloni nzima ya mussels katika kipindi kifupi.

Inakuaje?

Wanaume na wanawake wanajulikana. Msimu wa kupandisha huanza katika msimu wa joto, baada ya hapo wanawake huweka mayai yao. Mayai ni kwenye vidonge kama-kapuli. Mollusk inawafungia vitu mbalimbali vya chini ya maji. Kila kofia inaweza kuwa na mayai 500, lakini ni watu watano tu wanaokoka, ambao hutumia mayai iliyobaki kama chakula. Wakati mtoto mwenye nguvu wa kupiga baragumu atatoka, tayari ana ganda lake ndogo.

Kutumia blower bahari

Wanapata baragumu ya bahari kupata nyama ya kitamu na ganda nzuri. Sherehe nyingi hufanywa kutoka kwa ganda la tarumbeta ya baharini, na pia iko katika mahitaji makubwa kati ya watoza. Mguu wa misuli ya mollusk hutumiwa kupikia sahani anuwai na kwa uhifadhi. Nyama ya Trumpeter ni dagaa ladha ya baharini ambayo itavutia sio gourmet tu.