Kwanza - samaki ya maji safi kutoka kwa aina ya whitefish. Uzito wa juu ambao ufikiaji wa kwanza ni kilo 5, na urefu ni karibu nusu mita. Pelyad ni samaki wa kaskazini, hupatikana katika mabonde ya mito baridi ya Arctic Ocean, mito ya Siberia na Urals na inachukuliwa kuwa samaki wa ziwa, kwa sababu inapendelea maji yasiyoweza kutiririka. Mbele hula crustaceans, kwa hivyo mwili wake una ladha ya kupendeza sana. Mbali na kukamata viwandani, wakulima pia huzaa wanyama wa mapema, ambao unawezeshwa sana na hali ya kujitolea ya kutangulia kwa makazi.
Maelezo
Peled au jibini ni samaki ya ziwa-mto, aina ya samaki nyeupe. Pelyad (jina la Ob ni "jibini") ni samaki wa ukubwa wa kati, anayeshughulikia miili ya maji nchini Urusi. Mbele zinaweza kutofautishwa kwa urahisi kutoka kwa samaki wengine nyeupe kwa mdomo wa mwisho, taya ya juu ambayo ni ndefu kidogo kuliko ile ya chini, na idadi kubwa ya stamens za branchial (49-68). Mwili uko juu, ukiwa na unyevu, mkali pande na katika sehemu ya tumbo, matangazo meusi kichwani na laini ya dorsal. Kinywa ni laini, lakini taya ya chini inajitokeza kwa kiasi fulani. Nyuma mara moja nyuma ya kichwa ni hunchbacked kidogo. Kati ya mapezi ya dorsal na caudal ni faini ya adipose. Mizani hutegemea mwili kwa nguvu. Asili ya jumla ya rangi ya mwanzo ni sawa na samaki wa kawaida wa pelagic: nyuma na kichwa ni giza, pande na tumbo ni fedha. Kwenye laini ya dorsal na kichwa kuna matangazo ya rangi nyeusi. Katika kipindi cha kuota, vifua vyeupe vya epithelial huonekana kwenye mwili kando ya mstari wa baadaye, kinachojulikana kama "upele wa lulu", ambao hupotea baada ya kuota.
Pelyad inaonyeshwa na uboreshaji mkubwa wa kiikolojia na ina uwezo wa kuunda fomu za mitaa ambazo hutofautiana katika morpholojia, kiwango cha ukuaji, fecundity na lishe. Kawaida aina 3 hutofautishwa: mto moja, ambao unaishi katika mito na unaingia kwenye maziwa ya mafuriko kwa kulisha, ziwa hilo, ambalo haliachii ziwa na linaonyeshwa na ukuaji mzuri au polepole, ziwa la mto moja, sehemu kuu ambayo hufanyika katika ziwa, na kwa ufugaji. kuongezeka kwa kodi. Katika ziwa zingine kuna aina ya kibichi cha mapema.
Pelyad ameorodheshwa katika Kitabu Nyekundu cha kimataifa.
Umri na saizi
Urefu wa mwili unaweza kufikia 40-58 cm na uzito hadi kilo 2.7. Ziwa la mbele kaskazini mwa masafa hufikia uzito wa hadi kilo 5. Maziwa mengi yana fomu ya kibete. Kawaida, watu wenye uzani wa kilo 0.4-0.6 kikuu katika upatikanaji wa samaki wa mto. Mto pele unaweza kuivaa ukiwa na miaka 3 hadi 8, lakini hupunguka kwa wingi kwenye miaka ya sita na saba ya maisha. Katika miaka kadhaa, samaki wa miaka mitano anaweza kutawala kati ya wazalishaji. Umri wa mwanzo wa alama ni miaka 13; kwa vyombo vya habari, mara chache huishi hadi miaka 9 hadi 10. Fecundity ya wastani ya mapema katika Ob ni mayai 40,000. Upeo - mayai 300,000.
Maisha
Kuna mto na ziwa mapema. Kwa upande wa mtindo wa maisha, hutofautiana katika uhamiaji. Pelyad ikilinganishwa na whitefish nyingine haitaji sana oksijeni, kwa hivyo inaweza kuishi hata katika maziwa ya eutrophic, ikiwa yaliyomo ya oksijeni hayataanguka chini ya 2 mg / l. Kama sheria, anaepuka maji yanayotiririka, akizingatia maziwa, wazee, ducts. Ni shule ya samaki. Nyanja za kutayarisha, katika mito - maeneo tulivu. Imehifadhiwa kwenye safu ya maji. Pelyad huepuka maeneo yenye mimea ya majini iliyokuzwa sana. Katika maziwa na hifadhi, samaki waliokomaa wakati wa msimu wa joto wanapendelea kukaa tofauti katika maeneo ya kina. Vijana hupatikana mara kwa mara katika ukanda wa pwani na mimea isiyokua. Baada ya kufungua mto kwa kulisha, mto wa kwanza wa mto huingia kwenye maziwa ya mafuriko, huinuka ndani ya huduma kwa umbali mfupi, hufanyika kwenye ducts za lishe, wazee, wakifuata maeneo wazi ndani yao. Muda wa kulisha imedhamiriwa na kiwango na wakati wa maji yaliyosimama. Kwa kushuka kwa kiwango cha maji, wa kwanza huacha misingi ya kulisha na kurudi mto.
Habitat
Pelyad anakaa maziwa na mito kutoka Mezen magharibi hadi Kolyma mashariki; haifanyi hivyo katika Dvina ya Kaskazini, kama vile haikuwa hivyo Ulaya Magharibi na Amerika (majaribio ya kurudiwa ya kuelezea huko Ulaya Magharibi yanapaswa kuzingatiwa kuwa ya makosa). Ilibainika kuwa katika maziwa ya Kanini na peninsulas ya Yamal, kuna Kisiwa cha Kolguev, wakati mwingine hufanyika kwenye maji yasiyokuwa ya kawaida ya Kara Bay, lakini kawaida huwa haingii baharini. Kuinua juu mito haiendi.
Katika miaka ya hivi karibuni, anuwai ya mapema imekua sana kwa sababu ya kazi ya kuongeza kasi, na mifugo iliyoundwa katika maeneo mengi au asili ya asili ya mwanzo. Ndani ya USSR ya zamani, safu yake mpya inaanzia mkoa wa Murmansk kaskazini hadi Tajikistan kusini na kutoka Ujerumani magharibi hadi Transbaikalia na Mongolia mashariki. Kama matokeo ya kuongeza nguvu, sasa kuna watu wa mapema huko Ujerumani, Poland, Slovakia, Jamhuri ya Czech, Hungary, Ufini na Mongolia.
Kuteleza
Kwa asili, asili ya mapema hukomaa kwa wastani katika umri wa miaka sita, lakini, inaongezewa maziwa na msingi wa chakula mzuri wa samaki huyu, huwa mtu mzima wa kijinsia akiwa na miaka miwili na mitatu. Kunyunyiza huanza kwa joto la maji chini ya digrii 8, mara nyingi karibu na digrii 0. Kugawanya substrate - kawaida kokoto au mchanga na mchanga wa kokoto. Mto mapema huanza kumalizika mwishoni mwa Septemba - mwanzo wa Oktoba, ziwa mapema mnamo Novemba - Desemba. Spawning ni ya kila mwaka au ruka la mwaka mmoja. Kipindi cha incubation huchukua siku 150-230. Kwa asili, joto la maji wakati wa kuingiza mayai ni takriban nyuzi 0,2. Katika joto la juu, caviar huendeleza tu katika siku za kwanza baada ya kufagia. Mabuu yaliyokatwa yana urefu wa mwili wa mm 8-9 na pitia hatua 5 za maendeleo. Mabadiliko ya kulisha na ciliates, cladocera na koppods crustaceans huanza hata na mabaki ya yolk sac siku ya 5-15 baada ya kuwaka, na kipindi cha mwisho cha lishe ya nje siku ya 15-25. Kwa asili, siku 5-12 baada ya kuwaka, mabuu huanza kulisha zooplankton. Fry inakuwa kaanga wakati wa kufikia urefu wa 31 mm mm.
Lishe
Pelyad anakula viumbe vya planktonic. Katika kipindi cha msimu wa vuli-msimu wa baridi, mahali pa muhimu hula na mabuu ya chironomids, mollusks, na aina za chini za cladocera na papepods. Katika tumbo la samaki kubwa, caviar na watoto wa aina zingine (crucian carp, perch, roach) wakati mwingine hupatikana. Wakati wa kukauka, ziwa, na mto na wakati wa kuhamahama haifai kulisha au kula vibaya.
Njia za uvuvi
Peled anashikwa mwaka mzima, anapendelea maji baridi, anaendelea kuzunguka. Kawaida, kubwa ya samaki, kubwa bwawa ambayo unaweza kuikamata. Unaweza kuamua eneo la mapema kwa kupasuka na duru za tabia kwenye maji. Inashikwa na wavu na gillnets katika chemchemi wakati unaingia kwenye malisho, wakati wa msimu wa joto wakati wa kulisha na katika vuli - wakati wa msimu wa msimu wa msimu wa baridi, lakini ni marufuku samaki katika maeneo ya kuhifadhi ambapo viboreshaji hufanywa.
Katika msimu wa baridi, mapema hushikwa kwenye fimbo ya kawaida ya uvuvi na mormyshka, na kuiangusha chini ya kiwango cha barafu. Katika msimu wa joto, wanashika kwenye boti ya kuelea bila kuzama au kuruka uvuvi kwenye fimbo ndefu, kama mita 5. Tupa pua ya haja zaidi kutoka pwani na uiweka mbali kwa karibu mita 1 kutoka chini.
Tumbo linaweza kuwa na mbu, minyoo, minyoo ya damu, mdudu, amphipods, gammarids, nyama ya clam. Bait kawaida haitumiwi, na hamu kubwa, unaweza kujivuna na mormysh.
Inachukua haraka na kwa kasi, ikipiga mstari wa uvuvi, ni muhimu kulabu mara moja, lakini sio kwa kasi, kwa sababu midomo ya mapema ni dhaifu. Wakati wavuvi wakubwa wanapinga vikali, uvumilivu na safu ya uvuvi inahitajika ili kuiondoa. Mbele ni ya aibu sana, inahitaji kuficha na kunyamaza ili kuigusa.
Uvuvi
Peled ni aina ya kibiashara inayofaa, inayotumiwa kama kitu cha uzalishaji wa bandia, na pia mahuluti ya mapema na aina zingine za whitefish. Iliyofanikiwa talaka, ina kiwango kizuri cha ukuaji. Ukuaji mzuri, bila kujulikana na ubora wa maji, utumiaji wa malisho usioliwa na samaki wengine. Hivi karibuni, maziwa ya kaskazini-magharibi mwa nchi yetu yamehifadhiwa na peled, ambayo hakukuwa na samaki hapo awali. Wakati huo huo, mara nyingi huzidi jamaa zake za samaki nyeupe kwa kiwango cha ukuaji na misa, bila kupoteza ladha ya nyama. Inapokua na vuli ya mwaka wa tatu wa maisha, urefu wake hufikia 33 cm, uzito 690 g, na katika mwaka wa nne - 1120. Fomu ya ziwa nyembamba mara chache hufikia g 500. Uzito, kama sheria, ni ndogo sana. Kama samaki wengine weupe, pevu huangukia kwenye anguko, mara nyingi tayari iko chini ya barafu.
Katika maeneo ambayo samaki wa kwanza hupatikana, inachukuliwa kuwa samaki wa kibiashara sana, hata hivyo, jumla ya samaki wake ni mdogo. Hata katika nyakati za Soviet, upatikanaji wake wa juu ulikuwa tani 200 tu. Leo, kiwango ni kidogo hata. Nguvu ya chini ya uvuvi haihusiani na samaki wadogo, lakini na ukweli kwamba wa kwanza wanaishi katika maeneo ya mbali na karibu ya jangwa ya kaskazini ya nchi. Uvuvi wa Amateur na kibiashara unafanywa kwa uhakika karibu na makazi machache ya Arctic.
Kwa kuzingatia ukubwa wa samaki wa mwaka wa mapema, hakuna haja ya kuzungumza juu ya uvuvi wa viwandani. Lakini katika mikoa ya kaskazini mbele ni kitu cha uvuvi wa michezo. Wanakamata mwaka mzima, kwani haingii hibernation. Shida kuu ya wavuvi wa amateur ni kwamba peled ni aibu sana, kwa hivyo ni ngumu sana kuigusa. Hii inahitaji ukimya kabisa na kujificha.
Mali inayofaa
Matumizi ya mapema katika chakula ina aina anuwai ya athari chanya kwa mwili. Sifa ya faida ya samaki wa mapema huanza na ukweli kwamba ni matajiri katika tata nzima ya macro- na vifaa vidogo ambavyo vinachangia kurejeshwa kwa seli na kurekebisha utendaji wa mfumo wa neva. Nyama iliyochapwa ina idadi kubwa ya chromium, ambayo inahitajika ili kudumisha viwango vya sukari vya damu vyema.
Matumizi ya mara kwa mara ya peled husaidia kurejesha usingizi, kuzuia kuonekana kwa unyogovu na hasira. Ufanisi wa samaki huyu katika mapambano dhidi ya kuvimbiwa na ugonjwa wa jua pia unajulikana. Vitu vilivyomo kwenye nyama ya samaki hii husaidia kuboresha hali ya ngozi.
Kuanzisha utaratibu katika lishe, unaweza kushinda uchovu sugu na kuboresha mkusanyiko. Nyama ya samaki huyu ina athari ya faida kwenye mfumo wa kumengenya, pamoja na kusaidia kupigana na spasms na maumivu kwenye tumbo. Potasiamu, ambayo ina utajiri wa mapema, hurekebisha utendaji wa misuli ya moyo, na fosforasi inaboresha utendaji wa mfumo wa uzazi, haswa kwa wanawake.
Peled ni prophylactic nzuri dhidi ya atherossteosis, kwani inapunguza cholesterol. Na yeye ni mzuri kama bidhaa ya lishe, kwa sababu maudhui yake ya kalori ni 126 kcal tu kwa 100 g.
Walakini, mtu haipaswi kudhulumiwa, kwa sababu wakati wa kula peled kwa idadi kubwa, kichefuchefu, maumivu ya tumbo na hata athari ya mzio inawezekana. Hii ni kweli hasa kwa watoto wadogo.
Mali hasi
Pamoja na wingi wa mambo mazuri, jibini sio salama sana:
- Haipendekezi kwa watoto chini ya mwaka mmoja.
- Matumizi ya mara kwa mara, zaidi ya servings 4 kwa wiki, inaweza kusababisha kupasuka kwa mzio, uzani katika tumbo, na hata kusababisha kichefuchefu.
- Pelyad, isiyopitishwa udhibiti wa usafi au hawakupata katika maji machafu, inaweza kuambukizwa na minyoo ya opisthorchiasis.
Walakini, hii haimaanishi kuwa huwezi kula samaki. Kama ilivyo kwa bidhaa yoyote, ni muhimu kutumia tahadhari na kiasi, ukizingatia majibu ya mwili.
Teknolojia ya kuzaliana
Kuongeza faida ya biashara ya kilimo cha samaki, ufugaji wa awali ni pamoja na kilimo cha carp. Mbali na kuongeza tija ya hifadhi, njia hii pia ni nzuri kwa sababu kuingiza ndani ya hifadhi ni kuzuia bora kwa helminthiasis katika samaki wengine, kwani mapema hula crustaceans ya kopepod - mwingiliano muhimu katika mzunguko wa ukuaji wa vimelea.
Teknolojia ya ufugaji wa zamani kwa ujumla ni kama ifuatavyo. Katika hatua ya kwanza, caviar hupatikana kutoka kwa kizio kilichopangwa tayari. Kwa kusudi hili, wanawake na wanaume waliochaguliwa wanazinduliwa katika mabwawa madogo, kutoka hapo itakuwa rahisi kuwapata. Mnamo Novemba, wameketi kwa kucha katika mabwawa tofauti yanayotiririka ndani ya chumba.
Mabwawa haya ambayo yana kiasi cha mita za ujazo 70 hufanya sura ya kunyooka. Ili samaki ajisikie mzuri ndani yao, maji lazima upya upya kila masaa 8. Katika bwawa moja kama hilo haliwezi kuwekwa wazalishaji zaidi ya elfu 1.5. Watayarishaji walio tayari kwa kugawanyika katika vifungo vya vipande 250 hutumwa kwa mabwawa madogo (mita za ujazo 4-5 kwa kiasi), ambapo caviar inachaguliwa. Kawaida, wanaume hutumiwa mara kadhaa (2-3), kuchukua mapumziko kati ya matumizi katika siku mbili hadi tatu.
Mayai yenye mbolea hutumwa kwa incubator, ambayo hutoa mazizi kwa kiwango bora cha kueneza oksijeni na kiwango cha pH. Kulingana na mipangilio ya joto iliyochaguliwa, kipindi cha incubation huchukua siku 123 hadi 145. Katika kipindi hiki, kuzuia joto kwa mayai na suluhisho maalum hufanywa kila wakati. Baada ya kuonekana kwa mabuu, huenda kwa mabwawa, na baada ya siku 6-7 wako tayari kwa kulisha hai.
Malkov hutolewa ndani ya bwawa kwa watoto wa mwaka, ambapo hukua pamoja na carp. Uzani wa mmea ni mabuu elfu 20-25 kwa hekta moja. Mabwawa yenye kina cha si zaidi ya mita 3 na eneo la hekta 15 hadi 20 zinafaa kabisa. Katika kesi hii, kiwango cha siltation haijalishi, kwani peled huacha hifadhi na maji yaliyowekwa. Mabwawa na ukuaji wa mchanga hauitaji kuchujwa hadi wakati watoto wa mwaka wana umri wa miezi miwili. Ni katika umri huu tu inahitajika kuunda mtiririko wa hifadhi.
Ni nani samaki wa kwanza?
Peled ni samaki ya ziwa-ya mto, ambayo hupandwa sana sio kwa asili, bali pia kwa njia ya bandia. Kwa wastani, urefu wa samaki hufikia karibu sentimita 40-55 na uzani wa kilo 2-3, wakati mwingine uzito wa mwili unaweza kuwa kilo 4-5. Matarajio ya maisha ya jibini ni miaka 8-11.
Mbele ina mwili ulioboreshwa wa rangi ya fedha baadaye. Kipengele tofauti ni strip ya kijivu inayoonekana wazi juu ya mwili. Dots nyeusi ziko juu ya kichwa na faini ya dorsal. Inayo mdomo wa kuua, stamens nyingi za gill na taya refu ya juu. Kwa utangulizi, uwepo wa laini ya mafuta iko kati ya dorsal na caudal ni tabia. Mwili wa samaki umefunikwa kwa mizani.
Kuna aina tatu za mwanzo:
- Mto unaokua haraka. Inapatikana katika mito na maziwa. Hali katika mwaka wa tatu wa maisha.
- Nyanda ya ziwa. Samaki walipokea saizi ndogo kutokana na kuishi katika maziwa madogo.
- Ziwa la kawaida. Haachii makazi yake, wakati wote ni mahali ambapo imetulia.
Washindani wa kwanza ni pamoja na mchanga wa samaki wengine weupe, muuzaji na tugun. Maadui asili wa samaki ni pike, burbot na spishi zingine za samaki ambao hula caviar.
Opisthorchiasis ni nini?
Opisthorchiasis ni helminthiasis iliyosababishwa na kumeza na kuzaliana kwa gloss za minyoo ya Opisthorchis, ambayo pia huitwa trematodisi ya hepatic, kwenye mwili wa mtoaji. Aina hii ya minyoo huathiri mfumo wa hepatobiliary - ini, kibofu cha nduru, ducts za bile na ducts za kongosho. Jeraha kuu kwa mwili wa huyo unayevaa husababishwa na kuwaka kwa hepiki kwa tekniki na kwa sumu.
Opisthorchias ni fasta kwenye kuta za duct ya bile kwa kutumia vikombe vya kuvuta, kuvuruga mzunguko wa damu kwenye mucosa, na wakati mwingine huharibu tishu za viungo hivi. Unyanyasaji wa Helminth na minyoo na mayai ya trematode inaweza kusababisha kuziba kwa ducts za bile.
Bidhaa muhimu ya vimelea husababisha ulevi wa mwili, na pia huongeza usikivu wake kwa mzio. Ikiwa opisthorchiasis haijatibiwa, basi ugonjwa hudumu kwa muda mrefu katika fomu sugu na vipindi vya kuzidisha, na katika siku zijazo inaweza kusababisha saratani ya ini ya msingi.
Orodha ya samaki ambayo kuna opisthorchiasis ni kubwa kabisa na inajumuisha aina zote za familia ya cyprinid.
Samaki anayeishi katikati na chini ya mto wa Ob na Irtysh anaonyesha kiwango cha juu cha maambukizi na milango ya hepatic ya Opisthorchis.
Uvuvi wa kwanza
Samaki huyu anaweza kushikwa wakati wowote wa mwaka. Jibini haipendi mimea mnene na maji ya bomba. Pelyad ni aina ya samaki wanaojifunza shuleni na huishi hasa kwenye safu ya maji. Wakati mwingine samaki huinuka au kupiga mbizi hadi chini ya hifadhi.
Kwanza samaki mwenye aibu sanaKwa hivyo, wavuvi wenye uzoefu wanapendekeza uvuvi kustaafu kwa misitu ya karibu na hata kuvaa suti ya kuficha. Kwa uvuvi mafanikio wa jibini unahitaji kuzingatia huduma zingine:
- ikiwa hakuna plankton, hula juu ya viumbe vya chini, kwa hivyo haichukui baiti za kawaida,
- ina sifa ya midomo dhaifu, ambayo huang'oa mara moja kwa hoop kali, samaki wanaweza kunyakua bait hiyo kwa ukali na kwenda kwa kina,
- kwa sababu ya uoga ni bora kukamata kimya kabisa.
Kuambukizwa mapema katika msimu wa joto kutumia fimbo ya uvuvi. Kwa bait kuchukua - mbu, minyoo, minyoo ya damu, chini ya mdudu mara nyingi.
Katika msimu wa baridi, jibini linashikwa kwenye mormyshka. Katika hali ya uvuvi wa barafu, unahitaji kufanya giza shimo, kuinyunyiza na theluji. Ili kukamata mapema wakati wa msimu wa baridi, mwishoni mwa msimu, wavuvi mara nyingi hutumia minyoo ya kavu ya damu au waliohifadhiwa kwa bait. Ili kufurahiya chakula kitamu, jibini huinuka na huanza kupigika kwa nguvu.
Ili kufanya upate kufanikiwa, inashauriwa usipunguze mormyshka kwa undani, lakini kuiendesha kutoka ukuta wa chini wa barafu na umbali wa si zaidi ya sentimita 10. Samaki inapaswa kuwekwa kwa uangalifu bila harakati kali. Ikiwa hakuna bite katika tabaka za juu za maji, basi unahitaji kupata katikati na kisha tabaka za chini za maji.
Inakaa wapi na ni hali gani inahitajika?
Pelyad hupatikana katika miili ya maji safi ya Eurasia, katika mito na maziwa, ikianzia Karelia hadi Kolyma. Samaki haendi baharini, kwa maji ya chumvi. Kuenea katika maziwa. Haipendekezi maji yanayoingia haraka. Wakati wake mwingi pia unaishi katika maziwa. Kwa sababu ya huduma kama hizo za mwanzo, ufugaji wake unafanywa kwa eneo kubwa, haswa katika sehemu ya kaskazini magharibi mwa Urusi.
Lakini aina kadhaa za jibini huishi katika maji yanayotiririka ya mito ya kaskazini. Peles wanapendelea kuweka katika mifuko, kuzuia mimea yenye unyevu chini ya maji. Ikiwa katika umri mdogo mtu hutofautishwa na nguvu, kawaida huacha pakiti katika msimu wa joto na kutulia kwa kina. Vielelezo vidogo sana vinajulikana na makazi tofauti: hukaa katika maji ya mwambao na kuogelea katika maeneo yanayokaliwa na mimea. Baada ya barafu kuyeyuka katika chemchemi, samaki wa mto huelekea kuingia kwenye ziwa la mafuriko, ambapo itaweza kupona, kupata nguvu na kupata kutosha.
Kwa kuongezea, anajaribu kujikuta katika walipa kodi au wazee, ambapo kwa kipindi cha masika mengi ya malisho ya kujilimbikiza kwa mwanzo. Mara tu mafuriko yanapoanguka, wa kwanza hujaribu kuacha hifadhi kama hizo na kurudi kwenye mito.
Faida na udhuru
Peled inachukuliwa kuwa samaki ya kupendeza na ya zabuni, inaweza kupikwa kwa kupendeza kwa aina yoyote. Kama sehemu ya nyama, jibini ina idadi kubwa ya chromium, magnesiamu, kalsiamu, potasiamu, fosforasi. Vitu hivi vina athari ya faida kwa mwili:
- sukari sukari ya kawaida
- husaidia kuondoa mafuta mwilini kupita kiasi
- inapunguza kuvimbiwa,
- husaidia na kukosa usingizi
- huondoa pumzi mbaya
- inaboresha mzunguko wa damu,
- husaidia kukabiliana na shida ya neva, unyogovu,
- inaboresha digestion,
- kawaida cholesterol katika damu.
Samaki ni muhimu sana kwa wanawake wajawazito na mama wauguzi. Pele ni muhimu kwa watu wa umri wowote. Inashauriwa kutumia angalau mara 2 kwa mwezi kwa faida za kiafya.
Walakini, licha ya mali yote ya faida ya samaki, huwezi kula sana na mara nyingi. Hii inaweza kusababisha athari ya athari ya athari ya mzio, mara nyingi kwa watoto. Matumizi mazito ya aina hii ya samaki inaweza kusababisha kichefuchefu, maumivu ya kichwa na uzani kwenye tumbo. Haina wanga. Shukrani kwa muundo wake wa madini, asidi ya mafuta na protini, hupunguza hatari ya saratani. Ili kujikinga na vitu vyenye madhara, inashauriwa kununua mapema katika duka.
Kalori mbele ni 100 g ya bidhaa -125.9 kcal. Inashauriwa kuingiza menyu kwa lishe bora, lakini sio kula zaidi ya kawaida. Inashauriwa sana kula hakuna zaidi ya servings 2-4 kwa wiki na faida za kiafya.
Kupika mapema
Kutoka kwa nyama ya samaki kitamu sana na sahani zenye afya hupatikana. Hasa ladha kabla ya kukaanga. Nyama yenye mafuta maridadi na laini katika ladha. Wengi sio tu kaanga, lakini pia marine, chumvi, na kuoka. Kuna mifupa machache sana ndani yake, kwa hivyo ni bora kuingiza jibini na kujaza tofauti. Mara nyingi zilizojaa mboga mboga na kisha kutumwa katika cream kavu.
Kwa kuwa mapema ni ya kundi la samaki wa kibiashara wa thamani, inaweza kununuliwa katika fomu kavu na ya kuvuta. Pua iliyochomwa ina ladha bora, ni baridi na huvuta moto. Wenyeji wa mikoa ya kaskazini wana mahitaji makubwa ya kuvuta sigara na kavu.
Aina za mapema
Ichthyology inatofautisha aina tatu za mapema:
- mto - hutumia maisha yake katika mito, inaonyeshwa na ukuaji wa haraka, kubalehe hufanyika katika mwaka wa tatu wa kuishi,
- ziwa la kawaida - huishi katika maziwa, bila kuacha mipaka ya hifadhi ya asili ambayo ilizaliwa,
- ziwa lenye mchanga - linakaa maziwa madogo na plankton duni, hukua polepole, bila kufikia maadili ya wastani.
Mbegu za mto na spishi za kawaida za ziwa hukua kwa urefu wa cm 50-60 na kufikia uzito wa wastani wa kilo 2-3, wakati mwingine zaidi. Aina ya ziwa lenye ukubwa wa mapema haifiki kilo 0.5.
Uzazi na maisha marefu
Kutoka hatua ya kaanga hadi kwa watu wazima samaki wa kwanza yanaendelea ndani ya miezi sita, hata hivyo, ujana huisha katika aina ya mto na mwaka wa 3 wa maisha, katika ziwa - kwa miaka 5-7. Mtoto wa kwanza anaishi miaka 8-11. Samaki mkubwa huenda kuibuka baada ya kufikia miaka 6.
Kwa ufugaji, inahitaji maeneo tulivu na maji yaliyotulia. Wakati wa kunyunyiza hufanyika mwanzoni mwa vuli, katika miaka kadhaa mwanzoni mwa msimu wa baridi, wakati barafu inaonekana kwenye maji ya ziwa. Kwa hivyo, hali ya hali ya hewa huamua wakati wa kuanza kwa kutengeneza, ambayo inaweza kunyoosha kutoka Septemba hadi Desemba.
Nafasi nzuri za kutawanya ziwa mapema itakuwa maeneo ya kutoka kwa chemchemi, na kwa eneo la mto linalopatikana chini ya maji na kokoto au mchanga chini na joto la chini la mtiririko wa maji. Uzazi wa kawaida wa peled unaonyesha maji inapokanzwa sio zaidi ya digrii 8, bila shaka karibu na sifuri.
Mtoto wa kwanza wa kike anaweza kufagia mayai elfu 80 kama kipenyo cha 1.5 mm kwa tint ya manjano, sawa na rangi ya kokoto za chini. Mara baada ya kuwaswa, mabuu hufikia urefu wa 8-8 mm wa mwili.
Katika hali ya asili, baada ya wiki moja hadi mbili tayari wanajaribu kula zooplankton. Kipindi cha incubation huchukua miezi 6 hadi 8, kaanga wakati wa barafu huanza. Baada ya kuingizwa tena kwa tambi ya yolk, ukuaji wa vijana hubadilika kabisa kulisha kwenye zooplankton.
Kijadi, bei ya samaki safi ya bahari ni agizo la kiwango cha chini kuliko ile ya samaki wa baharini, ambayo ni hoja kali katika kuamua aina ya samaki - baharini au mto - toa upendeleo.
Kati ya mambo mengine, samaki wa mto, pamoja na mbele ya mto, sawa na thamani ya lishe kwa nyama ya kuku na inachukuliwa kuwa chanzo kingi cha protini kwa mwili. Mbali na hilo nyama ya mapema ina sifa ya juu ya gastronomiki, ni laini, karibu isiyo na dhamana, inakumbusha ladha ya nyama ya om, ni muhimu sana, kama nyama ya salmoni yote.
Nyama na caviar ya mapema Zina idadi kubwa ya vitu vinavyohitajika kwa utendaji wa kazi wa mfumo wa neva, njia ya utumbo, na mfumo wa moyo na mishipa, ambayo ina faida katika kupona seli za mwili:
- chromium - hutoa utulivu wa viwango vya kawaida vya sukari ya damu,
- potasiamu - inasaidia sauti ya misuli ya moyo,
- fosforasi - hurekebisha kazi za mfumo wa uzazi,
- kalsiamu - athari nzuri kwa tishu za mfupa na meno.
Matumizi ya kimfumo nyama ya mapema Kula huboresha mkusanyiko, huondoa dalili za uchovu sugu, kukuza usingizi mzuri, husaidia kuondoa dalili za kufadhaika na kuwaka, shida za mapigano katika utendaji wa njia ya utumbo, inaboresha ngozi na nywele.
Jibini inaweza kununuliwa katika maduka maalum ya kuuza bidhaa za samaki au katika maduka makubwa. Kawaida kwenye samaki wanaouzwa huwasilishwa kwa fomu-waliohifadhiwa, iliyovuta moshi au kavu.
Bei ya mapema inategemea aina ya usindikaji, na saizi: nakala kubwa ni yenye thaminiwa juu ya ndogo. Huko Moscow, bei ya wastani ya kuuza ya kilo moja ya peled inatofautiana katika mkoa wa rubles 200-400:
- kavu ya awali - rubles 375 kwa kilo,
- kuvuta mapema - rubles 375 kwa kilo,
- safi kabla ya waliohifadhiwa - rubles 215 kwa kilo.
Wanakula peled na caviar, ambayo ina vitu vyote muhimu katika fomu iliyojilimbikizia. Bei ya rejareja ya makopo ya gramu 450 ya caviar iliyokaushwa kidogo ni rubles 900-1000.
Samaki wa Pele - maelezo na makazi
Pelyad, anayejulikana pia kama jibini, ni samaki wa maji safi ya ukubwa wa kati ambayo ni sehemu ya familia ya kibaolojia ya Sigi ya familia ya Salmon. Pelyad anaishi katika mabonde ya mto ambayo hutiririka katika Bahari ya Arctic, na pia katika bonde la Amur. Aina yake ya asili huanzia Mto Mezen magharibi hadi Ziwa Ilirnei mashariki. Kwa kuongezea, samaki huyu hua na bandia katika miili mingi ya maji katikati mwa Urusi na Siberia ya kusini.
Peled ni mwili mrefu: mwili ni mrefu na USITUMISHIWA sana hapo baadaye. Kwa urefu, inaweza kufikia 55 cm na uzito wa hadi kilo 3, katika hali nadra, inaweza kukua hadi kilo 5. Pele inaweza kutofautishwa kwa urahisi na samaki wengine wa jenasi la weupe kwa sura ya mdomo (taya ya juu hujitokeza kidogo juu ya chini) na stamens nyingi (hadi vipande 68). Rangi kwa pande ni fedha nyepesi, nyuma ni kijivu giza, kichwa na faini ya dorsal hutiwa na dots ndogo nyeusi.
Ingawa kwanza huchukuliwa kama samaki ya mto-wa ziwa, hupendelea kuzuia maeneo yenye mtiririko wa haraka, ikipendelea maziwa, wazee na mikono nyembamba ya polepole. Pelyad anahisi vizuri katika maziwa yaliyofungwa, ndiyo sababu mara nyingi huletwa katika maziwa madogo na hata hutumiwa katika kilimo cha samaki wa dimbwi.
Wataalam wanaofautisha aina tatu za aina ya aina ya mapema - mto (hukaa mito, hukua kwa haraka, hua tayari katika mwaka wa tatu wa maisha), ziwa la kawaida (huishi bila mvua katika ziwa ambalo alizaliwa) na ziwa lenye mchanga (linakaa katika ziwa dogo la plankton-maskini, hukua polepole, sio kupata misa nyingi). Kwa hivyo, ambayo samaki wa kwanza huishi katika bwawa - kibete au cha kawaida - haswa inategemea dimbwi lenyewe.
Mbegu ya mapema katika msimu wa joto wakati wa kufungia, ambayo katika makazi yake inaanzia Septemba hadi Desemba. Kwa kutawanya katika maziwa, yeye huchagua vidokezo muhimu vya kutoka, na katika mito - maeneo ya chini ya kokoto. Kutoka kaanga kwenda kwa mtu mzima, mtoto wa kwanza hua zaidi ya miezi sita, lakini hufikia ujana kwa miaka 38 tu ya maisha. Inakua sana katika umri wa miaka 6. Muda wa juu wa maisha wa mapema ni mdogo kwa miaka 11.
Ukweli wa kuvutia. Ziwa na ziwa-mto mapema wakati mwingine huenda kwenye deltas ya mto brackish. Kwa kuongezea, wakati wa masika, wakati mito ya kaskazini inapofurika eneo kubwa la Arctic, kwanza husogelea kikamilifu ndani ya hifadhi ya mafuriko, ambapo kuna chakula nyingi. Lakini mara tu maji yanapoanza kupungua, samaki hurudi mara moja kwenye njia zake na mito yake.
Kuambukizwa mapema
Pamoja na ukweli kwamba jibini ni ya spishi muhimu za kibiashara, idadi ya samaki wake haiwezi kuitwa kuwa kubwa. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba samaki wanapendelea mabwawa katika maeneo ya mbali na yenye watu wachache, na katika hali zingine hata hazinaishi maeneo ya kaskazini.
Uvuvimapema uliofanywa karibu na miji michache na miji ya Arctic. Nyuma katika nyakati za Soviet, upatikanaji wa mapema haukufikia tani 200 kwa mwaka, lakini kwa sasa takwimu hii ni kidogo. Kwa hivyo, kuzungumza juu ya uvuvi wa kibiashara kwa jibini haifanyi akili. Pelyad ni kitu kizuri kwa uvuvi wa michezo katika mikoa ya kaskazini ya nchi.
Chukua mwanzo inaweza kuzalishwa mwaka mzima. Yeye hajisikii usumbufu kwa sababu ya kiwango cha chini cha oksijeni kwenye maji, ambayo inachangia ustawi wake katika kipindi chote cha baridi. Mwisho wa mwezi wa Februari, wakati akiba ya chakula ya hifadhi inapokamilika, samaki huandama kwa uso wa maji chini ya barafu yenyewe, ambayo huongeza sana hatari ya kuwa mawindo ya wavuvi.
Msimu bora wa kuvua jibini ni vuli, msimu wa baridi na masika. Katika msimu wa joto, uvuvi unazuiliwa na uwepo wa bwawa la chakula cha asili cha kutosha. Walakini, uvuvi unaweza kuleta shida kadhaa nyakati zingine za mwaka. Ikiwa plankton haipo, samaki atabadilika na kulisha viumbe vya chini, na baits za kawaida zitakoma kuwa riba kwake.
Mbele ni ya aibu, kwa hivyo hali nzuri ya kuikamata ni ukimya, wakati utupaji unapaswa kufanywa iwezekanavyo. Ni bora kwa mvuvi kuchagua risasi zinazofanana na rangi ya mazingira.
Splash ya maji na duru maalum zitakusaidia kupata samaki. Inaaminika kwamba ikiwa jibini haionekani ndani ya saa, inamaanisha kuwa haipo kabisa, na inafaa kutafuta eneo lingine.
Wakati wa msimu wa baridi, unaweza kutumia fimbo ya uvuvi ya kawaida, na katika msimu wa joto itakuwa vizuri kutumia fimbo ya uvuvi ya kuelea bila kutumia kuzama. Kwa kuongeza, wavuvi wenye uzoefu hutumia kuambukizwa mapema kuruka uvuvi na fimbo ya uvuvi ya mita 5, wavu na wavu wa gill.
Kuuma kwa jibini inaonekana kama jerk kali. Vielelezo vikubwa vinaweza kusababisha ugumu katika mapigano. Hii inahitaji tahadhari wakati wa kunyoa, kwani midomo ya zile za kwanza ni laini, na inaweza kuvunjika kwa urahisi na kwenda kwa kina. Katika kesi hii, lazima ujaribu kulabu harakati fupi fupi.
Wakati jibini la uvuvi, kamba ya uvuvi yenye mduara wa mm 0,2 inatumika, ndoano huchaguliwa kwa nambari 4 au 5. Kwa uvuvi wa samaki wa mapema, pobedok ni muhimu - fimbo ya kawaida karibu na urefu wa mita, ambayo safu ya uvuvi ya mita 3-4 na inaongoza mbili au tatu bila kuelea.
Omba pobradok kadhaa mara moja. Mvuvi huingia kwenye kina kirefu cha kijito na kujaribu kuchochea maji, kwa kuwa maji matope huvutia jibini. Samaki anatarajia kupata chakula katika wingu lenye wingu. Ikigundua bait, inaanza kuichukua.
Na wavuvi, wakiwa wameshikilia pobedok karibu na miguu yao, wanapata samaki rahisi. Kozi ya mto hubeba bait, kwa hivyo lazima iwekwe mara kwa mara. Baada ya kama robo ya saa, uvuvi kama huo ni muhimu kwenda mita chache juu ya mto na kurudia mapokezi.
Katika msimu wa joto, angler hutumia vizuri minyoo ya minyoo, mollusks, au minyoo ya damu kwa bait. Maggot haifanyi kazi vizuri, lakini wakati mwingine hutumiwa pia. Pelyad anapenda kukaa katika umbali wa karibu mita na nusu kutoka chini.
Katika msimu wa baridi, itakuwa bora kuchukua nafasi ya bait ya moja kwa moja na mormyshka. Unaweza kuboresha utendaji wa uvuvi wakati wa baridi ukitumia shimo zenye kivuli: mafundi wenye ujuzi hufunika shimo la barafu na theluji ili kivuli kutoka shimoni la theluji kinafunika uso wa maji kwenye shimo.
Skrini ya theluji imejengwa juu ya mita ya juu. Bait imewekwa takriban 5 cm kutoka upande wa misa ya barafu katika kuwasiliana na maji. Ikiwa ujanja kama huo hauleti matokeo, unaweza kujaribu kupunguza bait kwa kina cha kati au kuiweka mara moja chini ya barafu.
Mbali na uvuvi katika hali ya asili, jibini ni la kuvutia kama samaki wa dimbwi la ufugaji kwenye shamba.Yeye ni mgeni katika Urusi ya Kati, kaskazini na katikati mwa Ulaya, na hata katika Asia ya Kati.
Umuhimu wa kiuchumi wa mapema
Katika maeneo ambayo samaki wa kwanza hupatikana, inachukuliwa kuwa samaki wa kibiashara sana, hata hivyo, jumla ya samaki wake ni mdogo. Hata katika nyakati za Soviet, upatikanaji wake wa juu ulikuwa tani 200 tu. Leo, kiwango ni kidogo hata. Nguvu ya chini ya uvuvi haihusiani na samaki wadogo, lakini na ukweli kwamba wa kwanza wanaishi katika maeneo ya mbali na karibu ya jangwa ya kaskazini ya nchi. Uvuvi wa Amateur na kibiashara unafanywa kwa uhakika karibu na makazi machache ya Arctic.
Kwa kuzingatia ukubwa wa samaki wa mwaka wa mapema, hakuna haja ya kuzungumza juu ya uvuvi wa viwandani. Lakini katika mikoa ya kaskazini mbele ni kitu cha uvuvi wa michezo. Wanakamata mwaka mzima, kwani haingii hibernation. Shida kuu ya wavuvi wa amateur ni kwamba peled ni aibu sana, kwa hivyo ni ngumu sana kuigusa. Hii inahitaji ukimya kabisa na kujificha.
Lakini kama samaki wa bwawa la ufugaji bandia, peled ni ya riba kubwa. Mbali na Urusi ya Kati, samaki hii hutolewa na wajasiriamali katika Amerika ya Kaskazini na Kati, na pia katika Asia ya Kati.
Samaki wa Pele - mali muhimu
Matumizi ya mapema katika chakula ina aina anuwai ya athari chanya kwa mwili. Sifa ya faida ya samaki wa mapema huanza na ukweli kwamba ni matajiri katika tata nzima ya macro- na vifaa vidogo ambavyo vinachangia kurejeshwa kwa seli na kurekebisha utendaji wa mfumo wa neva. Nyama iliyochapwa ina idadi kubwa ya chromium, ambayo inahitajika ili kudumisha viwango vya sukari vya damu vyema.
Matumizi ya mara kwa mara ya peled husaidia kurejesha usingizi, kuzuia kuonekana kwa unyogovu na hasira. Ufanisi wa samaki huyu katika mapambano dhidi ya kuvimbiwa na ugonjwa wa jua pia unajulikana. Vitu vilivyomo kwenye nyama ya samaki hii husaidia kuboresha hali ya ngozi.
Kuanzisha utaratibu katika lishe, unaweza kushinda uchovu sugu na kuboresha mkusanyiko. Nyama ya samaki huyu ina athari ya faida kwenye mfumo wa kumengenya, pamoja na kusaidia kupigana na spasms na maumivu kwenye tumbo. Potasiamu, ambayo ina utajiri wa mapema, hurekebisha utendaji wa misuli ya moyo, na fosforasi inaboresha utendaji wa mfumo wa uzazi, haswa kwa wanawake.
Peled ni prophylactic nzuri dhidi ya atherossteosis, kwani inapunguza cholesterol. Na yeye ni mzuri kama bidhaa ya lishe, kwa sababu maudhui yake ya kalori ni 126 kcal tu kwa 100 g.
Walakini, mtu haipaswi kudhulumiwa, kwa sababu wakati wa kula peled kwa idadi kubwa, kichefuchefu, maumivu ya tumbo na hata athari ya mzio inawezekana. Hii ni kweli hasa kwa watoto wadogo.
Je! Mtoto wa kwanza anakula nini?
Lishe kuu ya jibini ni zooplankton na crustaceans. Hii inachanganya sana kuambukizwa kwa mapema: mara chache hutupa kwenye bait, inajulikana na wawakilishi wengine wa ichthyofauna. Catch peled wakati wowote wa mwaka. Ili kupata mahali ambapo samaki hula, zingatia mzunguko maalum na kuzunguka kwenye uso wa maji.
Peled pia anaweza kutumia mdudu, minyoo, mbu, minyoo ya damu, mollus, amphipods, gammarids kama chakula. Kwa sababu hii, katika msimu wa joto, wavuvi hutumia njia isiyo ya misuli kwa uvuvi.
Je! Kuna opisthorchiasis katika Pike?
Jibu la swali ikiwa kuna opisthorchiasis katika pike iko kwenye uso. Pike, ambayo ni ya spishi za samaki wa nyama, kulingana na wataalam wengi, hawawezi kuwa mgonjwa na maambukizo ya helminth. Sifa ya kinga ya viumbe vya spishi hii hairuhusu vimelea kukuza, kwa hivyo, jibu la swali ikiwa pike ni mgonjwa na opisthorchiasis ni hasi na usahihi wa 99%.
Opisthorchiasis katika pike katika hali zingine inaweza kutokea wakati samaki aliye na virusi amelishwa, lakini kesi kama hizo ni nadra sana. Ni ngumu sana kwa mtu kuambukizwa na opisthorchiasis kutoka kwa pike, lakini ikiwa unakula ini ya samaki dhaifu aliyeambukizwa, basi hatari ya kuambukizwa inaongezeka, kwa sababu trematode kawaida huathiri chombo hiki.
Jinsi ya kuzuia maambukizi ya minyoo
Ili kujikinga na familia yako kutoka kwa opisthorchiasis hatari, ni muhimu kupata mapema katika maeneo ya kuaminika. Muuzaji lazima awe na nyaraka zinazothibitisha usalama wa bidhaa na mahali pa uchimbaji wao. Bidhaa ambayo imepita udhibiti wa usafi italeta mwili faida nyingi zaidi.
Kwa sababu ya hatari ya kuambukizwa na minyoo, haifai kula samaki mbichi na isiyosindika vizuri. Pamoja na tabia ya kula mbichi, unaweza kutarajia maendeleo ya ugonjwa hatari wa opisthorchiasis na dhamana ya 100%. Njia bora ya mchakato wa kupikia samaki itazuia kuingia kwa vimelea ndani na kulinda afya yako.
Ni muhimu kujua kwamba mabuu (metacercariae) ni magumu sana. Wanaweza kuhimili athari za joto muhimu na kudumisha uwezekano wa muda mrefu. Walakini, ukifuata sheria rahisi, unaweza kuzuia hatari ya kuambukizwa na ni salama kabisa kupika sahani ladha. Katika kesi hii, umuhimu wa hoja zifuatazo zinapaswa kuzingatiwa:
- kwa usindikaji wa bidhaa unahitaji kuwa na kisu tofauti, bodi ya kukata na bakuli,
- kufungia kwa muda mrefu samaki kabla ya kupika huchangia uharibifu wa vimelea vyote vilivyomo,
- wakati wa kupikia, inahitajika kuweka bidhaa katika maji yanayochemka kwa angalau dakika 15,
- wakati wa kukaanga samaki unahitaji kufunika sufuria kwa dakika 20-25, kwa athari kubwa, kaanga inaweza kutanguliwa na kupika.
Helminths hufa kabisa katika masaa 32 kwa joto la nyuzi-28, na kwa -40 huharibiwa kwa masaa 7 tu. Samaki safi inaweza kuwa katika kufungia kawaida kwa karibu mwezi. Kufungia kwa bidhaa hufanywa kwa digrii -8-12 kwa angalau siku 20 na kwa digrii-t-262 kwa angalau siku 3.
Je, samaki wa opisthorchiasis?
Sio kawaida kwa kila mtu kufikiria juu ya hatari ambayo wapenda samaki wanaweza kungojea baada ya kukamata mto. Karibu 90% ya samaki wameambukizwa na minyoo ya opisthorchiasis. Samaki walio na mabuu ya helminth wanashikwa kwenye mito kama Volga, Ural, Ob, Irtysh, Dnieper, na Dvina Kaskazini.
Inaaminika sana kwamba wabebaji wa magonjwa ni samaki tu wa familia ya cyprinid. Iliaminika hapo awali kuwa mapema haikuwa na uhusiano wowote na minyoo. Lakini hii sio kweli kabisa.
Samaki wa Carp wanachukuliwa kuwa viongozi katika uwanja wa maambukizi, lakini wakati huo huo, spishi zingine za samaki ambazo hupendelea maji baridi zinaweza kuambukizwa. Opisthorchiasis inaweza kuchukua mizizi katika mwili wa samaki wengi, katika kesi hii mwanzo sio ubaguzi. Katika miaka michache iliyopita, vimelea vya opisthorchiasis vimepatikana mara kwa mara katika aina hii ya samaki weupe. Kwa sababu hii, ni hatari kula samaki kwa chakula, kwa sababu kuna hatari ya kuambukizwa na minyoo.
Uwepo wa minyoo katika mwanzo hutegemea mahali ambapo mtoto wa kwanza anaishi. Hapo awali, opisthorchiasis makazi katika mollusks na samaki wa familia ya cyprinid. Jibini inaweza kuambukizwa ikiwa iko na cyprinid katika maji yale yale.
Peled ni samaki anayekula ambaye anakula shellfish na samaki wengine, ndiyo sababu inakuwa chanzo cha kuambukizwa kwa wengine. Mayai ya minyoo huingia mwili wa jibini pamoja na vielelezo vya kuliwa, huko, kukomaa na maendeleo zaidi hufanyika.
Ni rahisi kutambua vimelea ukiangalia ndani ya mzoga wa samaki. Mabuu ya minyoo yanaonekana kama muundo wa atypical katika mfumo wa nafaka nyeupe za mchele. Kuona hii, haina mantiki shaka, jibini limeambukizwa na minyoo. Wakati wa kula samaki walioambukizwa, minyoo hukaa kwenye ini na kibofu cha nduru ya mtu, ambapo huanza kuweka mayai.
Uvuvi wa majira ya joto
Unaweza kupata mapema mwaka mzima, lakini uvuvi wa majira ya joto ni bora. Kupata mahali pa uvuvi ni rahisi zaidi na Splash kwenye maji na duru za kipekee. Uvuvi na fimbo ya uvuvi bila kuzama ndiyo njia bora. Ni rahisi kukamata uvuvi wa mapema na kuruka na fimbo ya uvuvi hadi m 5. nyavu za gill na nyavu hutumiwa kwa mafanikio.
Mstari wa uvuvi bora kutumia nene 0.2-0.22 mm. Hook bora №4 au №5. Kuuma samaki huonekana kama msokoto mkali, lakini hii hufanyika tu ikiwa samaki mkubwa ameketi chini. Basi unahitaji ustadi wote wakati wa kupigana.
Kwenye Volga uvuvi wa peleds unafanywa kwa kutumia pobradok, fimbo ya kawaida ya urefu wa mita na mstari wa uvuvi kutoka 2,5 hadi 4 m. Kuna pobradoks kadhaa kama hizo. Wanaingia ndani ya maji mbali na pwani na kufanya maji kuwa mawingu. Hii inavutia samaki, na yeye hukimbilia kwenye bata hii, ikitumaini mawindo. Kuona nyambo, itakua. Kwa wakati huu, kukata sahihi lakini kali inahitajika. Bait itaingizwa hatua kwa hatua na ya sasa na itakuwa muhimu kuivuta kila mara, na kisha hata kupanda hatua kadhaa juu.
Kwa bait, tumia kawaida ya minyoo, nyama iliyokatwa ya koo, kinyesi au gombo la damu. Maggot haitumiki sana. Bait haihitajiki. Wakati mwingine hutumia mormyshka. Bait inapaswa kuwekwa kwa umbali wa nusu mita kutoka chini, haya ndio vilindi vya kupendeza vya mbele.
Kukamata mapema katika msimu wa uvuvi, video:
Kinga
Ili kuzuia kuambukizwa na opisthorchiasis wakati wa kula mapema, ni muhimu kuzingatia tahadhari kadhaa na sheria za kuandaa samaki hii ya kupendeza:
- kwa samaki ya kukata, unahitaji kuwa na bodi tofauti na kisu, ambacho husindika kwa uangalifu na maji ya moto na sabuni baada ya matumizi, na pia huhifadhiwa kando na vyombo vingine vya jikoni,
- inashauriwa kwamba aliyekamatwa mpya kuwa waliohifadhiwa, samaki wadogo waliohifadhiwa kwenye joto la--28 ° C na kuwashwa kwa masaa kadhaa, kubwa - siku 3,
- ikiwa hali ya joto ni chini ya digrii 40, vimelea vinaweza kuharibiwa kwa masaa 7-10, ikiwa tunazungumza juu ya kufungia kaya - wanaweka samaki ndani yake angalau mwezi,
- kuchelewesha polepole hukuruhusu kuharibu kabisa mabuu ya vimelea, wakati sehemu ya mshtuko ya mayai ya helminth hatari inaweza kuishi,
- kuchemsha kabla ya kuchemsha inapaswa kuwa dakika 20-30, bila kujali saizi, mabuu ya opisthorchia ni magumu sana,
- inahitajika kukaanga samaki kwenye sufuria na kifuniko kwa dakika 20-30,
- Kabla ya maandalizi yoyote, mzoga wa jibini unapaswa kukaguliwa kwa mabuu (metacercariae) na kuondolewa,
- peled mara nyingi hutiwa chumvi au kuvuta sigara, samaki wadogo hutiwa chumvi kwa siku 5, na vielelezo vikubwa sio chini ya siku 10,
- Inapendekezwa kuvuta sigara kabla tu kwa njia moto, sigara baridi haifai samaki huyu, opisthorchis haiharibiwa.
Kwa kuongeza, haifai kulisha kipenzi, haswa kuku, na samaki mbichi au viungo vyake vya ndani. Wakati wa kula wanyama walioambukizwa, pia kuna hatari ya uvamizi na ugonjwa wa opisthorchiasis
Maambukizi yanaweza kuepukwa tu ikiwa tahadhari zote zinachukuliwa wakati wa kukata na kuandaa mapema
Peled ni samaki wa maji safi kutoka kwa aina ya samaki weupe. Uzito wa juu ambao ufikiaji wa kwanza ni kilo 5, na urefu ni karibu nusu mita. Pelyad ni samaki wa kaskazini, hupatikana katika mabonde ya mito baridi ya Arctic Ocean, mito ya Siberia na Urals na inachukuliwa kuwa samaki wa ziwa, kwa sababu inapendelea maji yasiyoweza kutiririka. Mbele hula crustaceans, kwa hivyo mwili wake una ladha ya kupendeza sana. Mbali na kukamata viwandani, wakulima pia huzaa wanyama wa mapema, ambao unawezeshwa sana na hali ya kujitolea ya kutangulia kwa makazi.
Vipengele vya uvuvi wa msimu wa baridi
Samaki wa mapema sio ya kichocheo, hauhitaji ziada ya oksijeni, kwa hivyo wakati wa baridi huvumilia kwa urahisi upungufu wake chini ya barafu. Lakini wakati wa baridi zaidi, ni ngumu zaidi kwa samaki kulisha. Kwa wakati huu, hukimbilia kwenye tabaka za juu chini ya barafu yenyewe. Bait yoyote kwa wakati huu, ufunguo wa uvuvi uliofanikiwa.
Wanashika mapema na fimbo ya uvuvi ya kawaida na mormyshka. Chakula cha moja kwa moja hazihitajiki. Kwa kuzingatia aibu ya samaki, unapaswa samaki kwa kuandaa shimo lenye kivuli. Kwa hili, rollers hujengwa kutoka theluji kuzunguka shimo. Urefu lazima uwe angalau mita ili kuficha kabisa shimo kwenye kivuli.
Baiti hiyo haijawekwa chini ya cm 5 kutoka makali ya chini ya barafu. Ikiwa hakuna bite, ni muhimu kukamata kwa undani au kwenye uso wa maji. Kwa wakati huu, unapaswa kulisha samaki na gombo kavu la damu. Kwa ajili yake, samaki atatoka kutoka vilindi na kuumwa kwa nguvu kutaanza.
Kupikia samaki
Nyama ya Pelyad ni nyeupe, yenye mafuta, mifupa ya uti wa mgongo na mbavu tu, ya kupendeza kwa harufu, inayokumbusha tango safi. Hii inafanya kuvutia kupikia ladha ya upishi. Kwa sababu hii, alipata upendo wa akina mama wa nyumbani na mapishi. Baada ya matibabu ya joto, sahani yoyote inaonekana kutamani na ina harufu nzuri. Sahani bora hupatikana kutoka kwa samaki waliohifadhiwa mpya.
Samaki ni nzuri kwa kozi ya kwanza, na supu ya kushangaza na tajiri imeandaliwa kutoka kwayo. Zilizotengenezwa mapema huchukuliwa kuwa adabu. Kutokuwepo kwa mifupa ndogo kwenye nyama hufanya iwezekane kupika samaki walio na mafuta, ambayo mara nyingi huoka kwenye cream ya sour. Mbali na kupikia kuchemsha, kukaanga au kukaushwa sahani za jadi za upishi kutoka kwa samaki hii, pelew hukaushwa, kuvuta moto na baridi. Lakini kwa hali yoyote, samaki bado huleta kitamu na chenye lishe.
Mali muhimu ya peled
Nyama iliyochaguliwa ina kiasi kikubwa microelements muhimu: potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, sodiamu, chuma na zinki. Vitamini PP na Kwa. Thamani ya lishe kwa 100 g ya bidhaa imedhamiriwa:
- Maudhui ya kalori 126 kcal,
- Protini 19.2 g
- Mafuta 5.4 g
- Maji 74.1 g.
Seti hii ya dutu hufanya bidhaa kuwa muhimu katika kuboresha mwili wa mwanadamu.
Mali inayofaa. Kula nyama ya mapema husaidia kuboresha kimetaboliki, kuboresha mfumo wa neva, kuboresha hali ya ngozi, kuimarisha misuli ya moyo, kudhibiti sukari ya damu na cholesterol, inaboresha mtiririko wa damu.
Inaweza kudhuru kutoka kwa utumiaji wa mapema
Hakuna wanga mwanzonina asidi isiyo na mafuta ya asidi, kama antioxidants, hufanya nyama yake kuwa dawa katika vita dhidi ya saratani.
Matumizi ya mara kwa mara Sahani kutoka kwa samaki huyu, kuzidi kawaida, inaweza kusababisha athari ya mzio, kwa watoto na kwa watu wazima ambao huwa na mzio. Kuna nafasi ya kichefuchefu, maumivu ya kichwa na hisia za uzito ndani ya tumbo.
Hatari kubwa kwa afya ya binadamu inaweka hatari ya kuambukizwa na minyoo na wadudu wa darasa la Flukes. Wanaweza kuingia ndani ya mtu kwa kula samaki walioambukizwa. Mara tu kwenye mwili, vimelea hivi husababisha magonjwa hatari ambayo inaweza kusababisha kifo. Walakini, tishio hili linatokana na samaki yoyote.
Hapo awali ilidhaniwa kuwa mapema haikuhusika na helminthiosis, lakini hii haikuwa hivyo. Vidudu hatari mwanzoni hukaa kwenye mollusks na crustaceans, ambayo hutumika kama chakula cha mapema na kisha kuambukiza mtu kutoka kwao.
Bei ya wastani kwa kilo
Pelyad ni mgeni adimu kwenye rafu katika maeneo ya kati na kusini mwa nchi. Huwezi kukutana naye mpya. Ikiwa tu katika maeneo ya kukamata katika miji ambayo uvuvi unafanywa. Kwa sababu hii, bei ya mapema iliyohifadhiwa waliohifadhiwa huko Chelyabinsk labda katika eneo hilo 180-200 rub. kwa kilo 1, na ndani Moscow Unaweza kununua kwa bei 270 kusugua kwa kilo.
"> Hali / Mahali | "> Moscow na Mkoa | "> Saint Petersburg | "> Miji mikubwa ya mbali (Novosibirsk, Ulan-Ude, nk) |
"> Safi-waliohifadhiwa | "> Kutoka rubles 250 kwa kilo | "> Kutoka 230 rub / kg | "> Kutoka 190 rub / kg |
"> S / m imetangazwa | "> Kutoka rubles 270 kwa kilo | "> Kutoka 250 r. | "> Kutoka rubles 230 kwa kilo |
"> Baridi kuvuta | "> Rubles 500-650 kwa kilo | "> Rubles 430 / kg na zaidi | "> Rubles 300-350 kwa kilo moja iliyovutwa |
"> Imekaushwa | "> Kutoka rubles 560 kwa kilo. | "> Kutoka rubles 530 / kg | "> Kutoka rubles 330 (Ural) |
Mbali na mji wako ni kutoka mahali pa kukamata, ghali zaidi itakuwa ya kwanza. Bei pia inaathiriwa na saizi ya ujazo na ujipya wake.
Vipengele vya uvuvi
Kukamata mapema kunaweza kuhusisha shida kadhaa.Kwa kukosekana kwa plankton, samaki watakula kwenye viumbe vya chini, kwa sababu ambayo haitoi bait ya kawaida. Samaki hawapendi kunaswa mkali, kwa sababu hii inasababisha ukweli kwamba midomo yake dhaifu imekatwakatwa. Uvuvi mkali huisha na samaki anaingia sana.
Wakati wa uvuvi
Wanashika samaki kwa mwaka mzima, lakini mara nyingi zaidi katika msimu wa joto. Samaki ina kipengele bora - huvumilia kwa utulivu ukosefu wa oksijeni katika maji, ambayo inaruhusu kujisikia vizuri wakati wote wa msimu wa baridi. Katika kipindi kabla ya kumalizika kwa msimu wa baridi, miili ya maji ni duni katika chakula na kulisha yoyote itakuwa ya kuvutia kwa pele. Katika hali kama hiyo, itatoka chini ya barafu yenyewe, ambayo inaweza kuwa mawindo rahisi kwa wavuvi.
Gia
Peled ni samaki mwenye aibu, na ni bora kuifata kwa ukimya kabisa. Inaruhusiwa kwenda kuvua wakati wowote wa mwaka. Kupata makazi itasaidia Splash kwenye maji na duru maalum. Kwa uvuvi wa msimu wa baridi, matumizi ya fimbo ya kawaida ya uvuvi inapendekezwa, na katika msimu wa joto, fimbo ya uvuvi ya kuelea bila kuzama inachukuliwa kuwa yenye ufanisi. Ni maarufu pia kukamata jibini kwenye uvuvi wa kuruka na fimbo ya uvuvi ya mita 5, nyavu za gill na wavu.
Kwa kukamata peled ni bora kutumia mstari wa uvuvi na unene wa 0.2-0.22 mm. Ndoano lazima ichaguliwe kwa nambari 4 au 5. Kuumwa kwa samaki hufanana na jerk kali. Ikiwa mtu mkubwa atatokea, kutakuwa na shida na kuishi.
Ili kukamata mapema kwenye Volga, inashauriwa kuwa na pobedok nawe - fimbo rahisi ya urefu wa mita. Mstari wa uvuvi urefu wa mita 2.5-4 umefungwa kwake. Katika mchakato wa uvuvi, pobradok kadhaa hutumiwa. Mwanzo wa uvuvi huanza na ukweli kwamba mvuvi huenda kwenye vilindi na kujaribu kufanya maji kuwa mawingu, kwa sababu dregs za mapema zinavutia sana. Anajitahidi kupata wingu lenye wingu, akihesabu mawindo mazuri. Atagundua bait na kunyakua. Strip inahitajika kwa uangalifu sana, lakini wakati huo huo kwa ukali, ingawa hii inaweza kusababisha upotezaji wa samaki.
Mbele ya mbele ina uwezo wa kuendesha mstari wa uvuvi kwa muda mrefu, hadi mvuvi atakapofanya kila juhudi kupata samaki. Wavuvi wenye uzoefu huweka chini chini, miguuni, kushikilia juu. Ya sasa italeta bait chini, kwa sababu wakati mwingine inahitajika kuvutwa. Baada ya dakika 10-15 ya uvuvi kama huo, wanapita hatua kadhaa kwenda juu, na mbinu hiyo inarudiwa.
Bait
Katika msimu wa joto, wavuvi hutumia minyoo ya kawaida, mollusk au mnyoo wa damu kama nyambo. Inaruhusiwa kujaribu kushika wadudu wa kwanza, lakini baiti hii, tofauti na chaguzi zilizopita, haina ufanisi. Ndoano hufanyika takriban katikati ya safu ya maji. Ya kina cha kupendeza cha peled inachukuliwa kuwa umbali kutoka chini ya sentimita 70-150.
Katika msimu wa baridi, usitumie bait ya moja kwa moja. Katika hali kama hiyo, ni bora kutumia mormyshka.
Unaweza kuongeza nafasi za kuambukizwa mapema kwa njia nyingine: tumia shimo maalum, lenye kivuli. Hii inafanywa kwa urahisi. Kutoka kwa theluji, tengeneza rollers kuzunguka shimo ili kivuli kutoka kwao kisisitishe kabisa maji ya shimo. Urefu wa roller kama hiyo inapaswa kuwa karibu mita 1. Bait hiyo haina agizo chini ya sentimita 5-6 kutoka makali ya chini ya barafu. Ikiwa samaki hauma, inashauriwa kuipata kwa kina kirefu na karibu na barafu yenyewe.
Inawezekana kuzaliana na kukuza samaki?
Inawezekana kuongeza faida ya biashara ya ufugaji samaki wakati wa kuzaliana mapema na mamba. Mbali na kuongeza uzalishaji wa hifadhi, njia hii inachangia uzuiaji bora wa helminthiasis katika samaki wengine, kwa sababu mwanzo ni mteremko wa kula crustaceans za Copepod, ambazo ni njia muhimu kati ya mzunguko wa vimelea wa vimelea.
Kuzaa na kukuza samaki hufanyika katika hatua:
- Hatua ya kwanza lina kipato cha kizazi kilichopangwa tayari ambacho caviar hupatikana. Kwa hili, wanawake bora na wanaume huchaguliwa, huzinduliwa katika mabwawa madogo, kutoka ambapo wanakamatwa baadaye. Mnamo Novemba, samaki hupandwa katika mabwawa tofauti yanayotiririka ndani ya chumba kwa madhumuni ya kuiva.Wingi la mabwawa linapaswa kuwa angalau mita za ujazo 70 na liwe na sura iliyoinuliwa. Ili samaki wawe vizuri ndani yao, maji husasishwa kila mara - kila masaa 8. Inaruhusiwa kuwaruhusu wazalishaji wasiozidi 1,500 katika bwawa moja.
- Hatua ya pili ina ukweli kwamba wazalishaji walioandaliwa tayari hutumwa kwa vikundi vya watu 250 kwa mabwawa madogo, ambapo caviar inachaguliwa. Kawaida wanaume "hutumika" mara kadhaa na usumbufu wa siku 2-3. Mayai yenye mbolea hutumwa kwa incubator - hii itatoa embusi kwa kiwango bora cha kueneza oksijeni. Kulingana na utawala wa joto, kipindi cha incubation huchukua siku 123-145. Kwa wakati huu, inahitajika kutekeleza kinga ya kuzuia moto ya caviar kwa kutumia suluhisho maalum. Baada ya mabuu kuonekana, hutumwa kwa mabwawa. Katika wiki wako tayari kula kikamilifu.
- Hatua ya tatu huanza na uzinduzi wa kaanga katika bwawa kwa watoto wa mwaka, ambapo hukua pamoja na mzoga. Uzani wa upandaji unafanywa kwa kiwango cha mabuu 20-25,000 kwa hekta 1. Kwa kweli, ikiwa kina cha dimbwi sio zaidi ya mita 3, na eneo hilo ni hekta 15-20. Katika kesi hii, kiasi cha mteremko chini ya hifadhi haujalishi, kwa sababu wa kwanza huiacha pamoja na maji yaliyowekwa.Panda na wanyama wadogo hazihitaji kuchujwa kwa miezi miwili. Ni samaki tu wa wakati huu wanapofikiwa, uundaji wa hifadhi inayoteleza inahitajika.
Ingawa mapema inaweza kuhisi vizuri katika maji ya joto, bado ni bora kuitunza katika bwawa ambalo hali ya joto ya maji haizidi digrii 22. Jibini inashikwa wakati alama inashuka hadi digrii 5 au chini.
Leo, maisha ya mapema ni karibu 50%, kwa sababu ambayo takriban asilimia 2 ya samaki hupatikana kutoka hekta 1 na uzito wa wastani wa mwaka wa takriban gramu 20-25.
Pelad yearlings mara nyingi msimu wa baridi wa cyprinids, wakati yaliyomo ya oksijeni inapaswa kuwa angalau 5 mg / l. kiwango cha upandaji wa watoto wa mapema kwa hekta 1 ni hadi elfu 120. Katika miaka ya hivi karibuni, wakulima wa samaki wamekuwa wakijenga majengo ya msimu wa baridi kwa watoto wa mapema, ambao ni mabwawa ya "chafu" ambayo yamezikwa mita 2 ndani ya ardhi.
Kuhusu kipindi cha uvuvi kwa uuzaji zaidi, ni ngumu kujibu bila usawa. Katika mazingira ya asili, uzani wa peled wa miaka mitatu ni gramu 200-350, ya samaki wa miaka minne - gramu 300-600, za mtu wa miaka mitano - gramu 500-700. Gharama kubwa zaidi itakuwa uuzaji wa samaki akiwa na umri wa miaka miwili.
Ishara za ugonjwa
Uambukizi wa Opisthorchiasis hufanyika wakati samaki mbichi inaliwa au wakati bidhaa hazijashughulikiwa vya kutosha. Kwa hivyo, wawakilishi wa mataifa ambayo hutumia vyombo vya jadi vya samaki mbichi, kama vile muksuna, wako kwenye hatari kubwa ya kupata ugonjwa.
Mara tu kwenye mwili, helminth haifanyi kazi kwa wiki mbili za kwanza au hata mwezi. Wakati huu ni muhimu kwa minyoo kuwachoma kutoka mabuu na kupata ducts bile - makazi favorite. Vimelea hivi hula kwenye utando wa mucous.
Kuna chaguzi 2 kwa kozi ya ugonjwa: kali na sugu. Ikiwa vimelea huanza kuathiri mwili kwa nguvu, basi katika wiki ishara za kwanza za opisthorchiasis zitaonekana: uchovu na homa.
Kisha, kwa siku nyingine 15-20, kumeza, kutapika na urticaria huonekana. Joto huongezeka kwa kasi hadi nyuzi 39, huanza kuvunja viungo, node za lymph huungua.
Halafu, kwa sababu ya uharibifu mkubwa wa viungo vya ndani, jaundice inaweza kuanza - ishara kwamba ini inakufa, pamoja na maumivu katika kifua.
Katika kozi sugu ya opisthorchiasis, mtu anaweza hata kushuku uwepo wa vimelea kwa miongo kadhaa, na yeye hatakuwa mgonjwa. Lakini wakati huu, minyoo kutoka kwa muksun au samaki mwingine wa gourmet inaweza kuwa mahali popote na kusababisha shida kubwa:
- Ini. Kuambukizwa kunaonyeshwa na maumivu katika eneo la chombo, kupungua kwa hamu ya kula. Baadaye, hepatitis, cirrhosis na hata saratani zinaweza kuonekana.
- Kongosho Uchungu katika kesi hii huhisi sio kwenye hypochondrium inayofaa, lakini kwa kushoto. Kwa kuongeza, maumivu ya mshipi yanaonekana. Gastritis inaweza kuanza, na hata kidonda cha tumbo kinaweza kufunguliwa.
- CNS. Katika kesi hii, shida yoyote ya neva inaweza kutarajiwa, pamoja na maumivu ya kichwa, kuhama kwa mhemko, kutojali na unyogovu, kuvuruga kwa usingizi.
Kwa bahati nzuri, ugonjwa huo ni rahisi kugundua, unahitaji kuchukua vipimo tu vya opisthorchiasis, inatibika na mara chache husababisha kifo. Lakini opisthorchiasis inaweza kutoa hisia nyingi zisizofurahi. Kwa hivyo, ni bora kufuata tahadhari kuzuia uwezekano wa kuonekana kwa helminth nyingi katika mwili.
Uzalishaji na tija ya samaki
Katika msimu wa joto wa kwanza katika maisha ya mabwawa, kuishi kwa mapema ni 80% ya idadi ya mabuu yaliyopandwa, katika mwaka wa pili wa 80-90% katika mito, 60% katika maziwa ya idadi ya watu wa mwaka waliopandwa. Wakati mwana wa kwanza anafikia umri wa miaka mitatu, ukuaji wake hupungua, ndiyo sababu unakamatwa kutoka kwenye maziwa. Tofauti na samaki wengine weupe, kilele haina msingi wa kiwango cha oksijeni ndani ya maji, kwa sababu ambayo huvumilia kabisa joto la maji lenye nyuzi 0.
Uzazi wa jibini lenye umri wa miaka miwili jibini lililokua katika dimbwi lenye uzito wa gramu 350 ni mayai elfu 15, na gramu 500 ni mayai 200,000 kwa mwanamke mmoja wa kwanza.
Uzalishaji wa samaki katika maziwa ya chini wakati umekomawa na carp ni karibu kilo 100-120 kwa hekta 1, katika mabwawa - hadi kilo 250 kwa hekta 1. Inashauriwa kukuza mapema katika mabwawa makubwa, ambapo jumla ya eneo hufikia hekta 100.
Utambuzi
Ili kugundua opisthorchiasis, inahitajika kushauriana na daktari wa magonjwa ya kuambukiza na kupitisha vipimo kadhaa:
- uchunguzi wa maabara wa damu utadhihirisha kiwango cha juu cha seli nyeupe za damu na eosinophils, wakati hemoglobin kawaida hupungua,
- uchambuzi wa fecal utaonyesha uwepo wa mayai ya pathogen.
Kuzingatia mzunguko wa maisha ya vimelea, vipimo lazima vichukuliwe mara kadhaa, njia pekee ya kuthibitisha au kuwatenga maambukizi na opisthorchiasis kwa ujasiri. Njia za kisasa za utambuzi zinaweza kuthibitisha uvamizi huo kwa kutumia assay ya emunosorbent iliyowekwa na enzyme kwa damu, ambayo hukuruhusu kuamua uwepo wa antibodies.
Bait
Kwa uvuvi uliofanikiwa, bait maalum hutumiwa - ice cream au mormysh kavu hutiwa ndani ya shimo. Mara nyingi hutumiwa ubunifu wa juu wa ubunifu, pamoja na biskuti ya kioevu, pamoja na mchanganyiko mchanganyiko. Kwa sababu ya ladha zisizo na kufungia, hata katika maji baridi sana hutengeneza athari ya ukungu na huvutia zooplankton.
Inastahili kunyunyiza barafu karibu na shimo na theluji, kwa kuwa makabila ya mapema ni bora katika kupaka rangi kwenye maeneo yenye giza. Ikiwa hakuna bite juu ya bwawa, viwango vya maji vya kina vinapaswa kushikwa. Katika maeneo mengine, samaki wanashikwa kwenye nzi ya bandia. Inatumika kwa uvuvi wa barafu hata bila kuchukua nafasi ya ziada kwa namna ya minyoo ya damu.
Tabia hasi
Mchanganyiko wa kemikali ya jibini umejazwa na maudhui yaliyokusanywa ya kufuatilia vitu muhimu kwa mwili. Inapotumiwa vizuri, samaki wana uwezo wa kutimiza mahitaji ya kimsingi ya mwili wa mwanadamu, wakiyatoa kiasi cha lazima cha vifaa vya madini. Walakini, muundo wa kemikali tajiri wa bidhaa hiyo una athari zake. Ikiwa utatumia vibaya sheria za matumizi, uboreshaji wa tishu na madini unaweza kutokea, ambayo husababisha:
- Kichefuchefu.
- Ma maumivu ya kichwa.
- Kumeza.
- Uzito tumboni.
- Athari za mzio (haswa katika watoto).
Ili kuepusha athari, haipaswi kujumuisha kwenye menyu ya bidhaa mara nyingi zaidi Mara 4 kwa wiki. Haipendekezi kuongeza samaki kama hiyo kwenye lishe iliyokusudiwa kwa watoto chini ya umri wa mwaka mmoja. Wataalamu wa lishe wanashauri kutumia bidhaa hii muhimu kwa uangalifu na kwa uangalifu, wakiangalia athari za mwili.
Miili ya maji ambayo samaki wanashikwa inaweza kuwa hatari nyingine. Haipendekezi kununua bidhaa ambazo zimepita ukaguzi wa usafi.